La coliflor és una planta que té un ritme de creixement bastant ràpid, per la qual cosa conrear és una experiència magnífica. I és que en tan sols unes poques setmanes estarà a punt per a la seva collita.
Encara que podem comprar-directament en els supermercats, la veritat és que el moment d'anar a recollir-la al teu hort et produeix una sensació tan agradable que fa que tota la feina hagi valgut la pena. Així que anem a veure com és el cultiu de la coliflor.
Quan es sembra?
De coliflor hi ha diferents varietats (d'estiu-tardor, de tardor-hivern i d'hivern-primavera) de manera que el moment de la sembra no és el mateix en totes. Això sí, cal evitar sembrar-la en la temporada més calorosa de l'any i, també, en la temporada més freda, Sobretot si es solen produir gelades.
Com es conrea?
Terra
La terra ha d'estar lliure d'herbes, de manera que abans de sembrar hem de treure-ho tot si les hagués. A més, és molt aconsellable fer una capa de adob orgànic i barrejar-la amb la capa més superficial.
Riego
Ha de ser freqüent. Pel que s'ha de d'instal·lar el sistema de reg per degoteig o, si no i si tindrem poques plantes, reutilitzar ampolles de 5 o 8 litres, fent-los un petit forat a la base i omplint-les amb aigua cada vegada que anem a regar.
Època de plantació
Si les hem sembrat en planter o en test, haurem de passar-les a l'hort quan tinguin 3 o 5 fulls. D'aquesta manera, podran continuar el seu desenvolupament en terra sense problemes.
Recollida
Podrem recol·lectar a l'cap de 3 mesos, Tallant les inflorescències al costat d'algunes fulles tendres. Cal seleccionar el cabdell petit i blanc, evitant que es posi groc. Un cop recol·lectada es pot guardar a la nevera durant una setmana, o penjar-la cap per avall en un lloc fresc i ventilat durant tres setmanes.
Bona sembra! 🙂