Què tenen els gira-sols que els fa tan populars? Són unes flors precioses i molt alegres que donen un toc de color a qualsevol llar. A més, són els vegetals dels quals es treuen les pipes, unes delicioses llavors salades comestibles que tots coneixem. La gran mida dels gira-sols, la seva forma i el característic color groc que tenen ens recorden el sol, l'estiu i la calor. Per tant no és estrany que siguin una de les flors preferides. Per poder conservar-les més temps o recol·lectar les llavors per menjar-les, hi ha un procés força simple. En aquest article us explicarem com assecar un gira-sol, ja sigui per fer-lo servir com a element decoratiu o per fer les nostres pròpies pipes.
Si esteu cultivant gira-sols i voleu collir les llavors per més endavant menjar-les, us recomano que seguiu llegint. Explicarem pas a pas com assecar un gira-sol per extreure'n les llavors i com fer-les comestibles, transformant-les en les famoses pipes salades. En cas que vulgueu assecar la flor completa del gira-sol per adornar la vostra llar, no us preocupeu, doncs també comentarem com dur a terme aquesta tasca pas a pas. A més, parlarem sobre el temps que triguen aquestes precioses flors a assecar-se.
Com s'asseca el gira-sol?
A banda de ser summament bonics, els gira-sols destaquen molt per les llavors. A qui no li agraden les pipes? Doncs a continuació us explicarem pas a pas com assecar un gira-sol per extreure les llavors i posteriorment poder menjar-nos-les:
- Preparar els gira-sols: És important esperar que aquestes plantes assoleixin la maduresa abans de recol·lectar les llavors. El dors de les flors ha d'adquirir un to marró groguenc. L'ideal és esperar fins que el cap d'aquests vegetals comenci a caure i perdin els pètals.
- Embolicar els caps dels gira-sols: Amb una bossa de paper o una estamenya hem d'embolicar les flors i lligar-les amb fil. Així protegirem les llavors i ens assegurem d'aconseguir-ne el màxim possible.
- Tallar les tiges: Quan ja toqueu recol·lectar els gira-sols, hem de tallar les tiges sempre en diagonal ia una longitud d'entre 15 i 30 centímetres per poder assecar bé les flors.
- Penjar els gira-sols: Perquè s'assequin més ràpid, el més recomanable és penjar-los de cap per avall en un lloc sec i fosc, almenys fins que el cap s'hagi tornat marró del tot.
- Extreure les llavors: Un cop estiguin secs els gira-sols, toca extreure les llavors. Això ho podem fer amb els dits, una forquilla o un raspall rígid, per exemple.
- Preparar les llavors per al consum: Barrejar 120 grams de sal a 3,8 litres d'aigua. Netejar les llavors perquè no quedin restes vegetals i ficar-les a la barreja anterior. Deixeu-ho en remull durant mínim vuit hores. Després, esteneu les llavors en una paella i fiqueu-les al forn a 218°C durant aproximadament cinc hores, fins que s'assequin.
Ara que ja hem fet les nostres pròpies pipes, com les conservem? El millor és ficar-les en un recipient hermètic. Si a més les introduïm al congelador, es poden conservar fins a un any. Després del nostre primer intent, podem experimentar i fer-les més al nostre gust, alterant la barreja que hem comentat al punt sis.
Com conservar les flors de gira-sol?
En cas que vulguem saber com assecar un gira-sol per utilitzar-lo com a element decoratiu a casa nostra, el procediment òbviament és diferent. Vegem com fer-ho pas a pas:
- Recollir els gira-sols: A l'hora d'escollir els gira-sols que vulguem assecar, és fonamental que estiguin oberts parcialment. Així, les llavors encara no han arribat a desenvolupar-se per complet i evitarem que caiguin després del procés d'assecat. El més recomanable és que els gira-sols siguin de mida mitjana o petita.
- Tallar les flors: Quan es tracta de tallar les flors, hem de deixar una tija duna longitud daproximadament quinze centímetres. Després hem de treure totes les fulles mortes que es poden trobar al voltant del cap del gira-sol.
- Penjar els gira-sols: Per penjar aquestes flors podem lligar-les amb fil dental o una corda. Se'n poden ajuntar fins a tres exemplars, però és preferible que els caps dels gira-sols no es toquin entre si. És fonamental ubicar-los en un lloc sec i fosc, com podria ser, per exemple, un armari. Això sí, han de tenir una mica d'espai, és a dir, sense tocar res al voltant perquè puguin assecar-se correctament.
- Esperar que s'assequin: Tas penjar-los hem d'esperar que s'hagin assecat del tot. Aleshores toca treure'ls de l'armari, o on sigui que estiguin, i tallar el fil.
- Polvoritzar amb laca de pèl: El millor truc per conservar tant la forma com el color de les flors seques és polvoritzant-les amb una mica de laca per als cabells en forma d'esprai. D'aquesta manera quedaran més protegides, augmentant-ne la durabilitat.
Una altra opció per al punt tres seria col·locar els gira-sols en un gerro en comptes de penjar-los. D'aquesta manera, els pètals acabaran arquejant-se. Escollim l'opció que sigui, és imprescindible ubicar les flors en un lloc sec i fosc per a aquest procés. Si voleu conèixer més mètodes per assecar flors naturals, doneu-li aquí.
Quan triga a assecar un gira-sol?
Ja sabem com assecar un gira-sol, però quant triga aquest procés? Ja sigui per fer pipes o per decorar la nostra llar amb aquestes precioses flors, el temps que solen trigar a assecar-se abasta normalment unes dues setmanes aproximadament, encara que en poden arribar a ser tres. Això depèn principalment de la mida del gira-sol. Recordeu és que molt important penjar les flors en una cambra fosca i seca perquè puguin assecar-se correctament.
Val a dir que les flors seques no toleren gaire bé el sol directe. Així que hem d'ubicar els gira-sols secs a un lloc de la casa on no els donin directament els raigs del sol. D'aquesta manera aconseguirem allargar-ne considerablement la durabilitat i el bonic aspecte.
Us animeu a fer les vostres pròpies pipes oa decorar la vostra llar amb gira-sols secs? Si és així, deixeu-nos les vostres experiències en els comentaris.