Com cultivar cúrcuma?

La cúrcuma és una planta que s'utilitza com a espècia, però és tan bonica que és molt recomanable tenir-la com a ornamental decorant el jardí o la terrassa. El seu ritme de creixement és bastant ràpid, de manera que podeu tenir un bonic exemplar en tot just un any si el clima és suau i / o càlid.

Vegem com es cultiva aquesta extraordinària planta.

Característiques de la cúrcuma

La cúrcuma, el nom científic és Curcuma longa, És una planta herbàcia rizomatosa originària de sud d'Àsia. Creix fins a una alçada de 1m, i té fulles amples, lanceolades o ovades, amb un llarg pecíol que emergeix de l'rizoma. Les flors apareixen agrupades en inflorescències en forma d'espigues cilíndriques que poden ser de diferents colors: groc, blanc, rosa. El rizoma principal és carnós amb forma aovada, i d'ell surten altres secundaris que són allargats i tendres.

Com es conrea?

Si vols tenir cúrcuma a casa, pren nota dels nostres consells:

• Ubicació: Planta teus rizomes o exemplars en una zona on li doni la llum de el sol de manera directa, deixant una distància de 30 cm entre ells i 70cm entre fileres.
• Sòls o substrats: Han de ser fèrtils, solts, amb bon drenatge.
• Època de plantació: A finals d'hivern o començaments de primavera.
• Riego: Ha de ser freqüent, evitant que la terra s'assequi. Durant els mesos més calorosos, pot ser necessari un reg diari. En cas de dubte, comprovar la humitat de la terra introduint un pal prim de fusta i comprovar quanta terra s'ha adherit: si surt pràcticament net, vol dir que està seca i que, per tant, s'ha de regar.
• Recollida: Als 10 mesos de la plantació.
• multiplicació: Per rizomes o per llavors a la fi d'hivern o primavera.
• rusticidad: No suporta les gelades.

Usos

La cúrcuma s'utilitza sobretot a la cuina. Es fa servir per fer curri, Un condiment ideal per als plats de peix. També s'usa com a colorant per substituir el safrà, ja que és molt més econòmic.

A més, té propietats medicinals. Ajuda a enfortir el sistema immunològic, a reduir el nivell de colesterol, a curar les ferides, a desintoxicar el fetge, a alleujar els símptomes de l'artritis ia millorar la digestió. La dosi ha de d'establir-la un metge, però no es deuen superar els 2000mg / dia.

No consumir cúrcuma si ...:

• Estàs embarassada o creus que pots estar-ho.
• Et van a intervenir aviat.
• Tens la malaltia per reflux gastroesofàgic (MRGE).
• Tens problemes amb la vesícula biliar.

Què t'ha semblat la cúrcuma?