Els alls són uns dels aliments més útils de l'món: no només ens ajuden a tenir una millor vida enfortint el sistema immune i netejant el nostre organisme de possibles paràsits que pugui haver-hi, sinó que també ens serveixen perquè les nostres plantes i jardí gaudeixin d'un estat saludable.
Per aquest motiu, són moltes les persones que es pregunten com conservar alls, Ja que a més cal tenir en compte que un sol exemplar sol produir bastants. Així que si tu tens aquest dubte, a continuació te la resoldré.
Com conservar-los?
Coses que necessitaràs
Un cop collits els alls, necessitaràs el següent per a poder conservar-los:
- Bossa de paper, o un pot de ceràmica amb forats
- Un lloc fresc, sec i fosc
I res més. Només amb això ja t'asseguraràs que podràs consumir o aprofitar-los en qualsevol moment durant els propers dos mesos.
Pas a pas
Ara que ho tens tot, el pas a pas a seguir és el següent:
- Primer, agafa les dents d'all (sense pelar).
- Després, introdueix-los en la borsa de paper o en el pot de ceràmica.
- Finalment, guarda'ls en un lloc on no li doni la llum de el sol de forma directa.
Una altra manera de guardar els alls és netejar-los bé, coure'ls, i finalment conservar-los en un recipient que taparàs amb oli d'oliva.
El que no es deu fer mai és tenir-los a la nevera així, solts, ja que en cas contrari es farien malbé de seguida com a conseqüència de l'alta humitat.
Per què són tan útils els alls?
Els alls tenen nombrosos usos, que són:
- medicinal: Alleuja l'anèmia, enforteix el sistema immune, elimina els cucs, corregeix el restrenyiment, descongestiona el sistema respiratori, prendre-ho en dejú evita en gran mesura patir problemes renals i de bufeta, purifica la sang i regula la pressió arterial.
- culinari: S'usa en nombrosos plats, com amanides, angules, peixos, carns, crema de carxofes, musclos, etc.
- jardí: Actua com un potent repel·lent i insecticida. Tens més informació aquí.
Què t'ha semblat aquest tema?