Com diferenciar el meló mascle i femella

com diferenciar el meló mascle i femella

El meló és una de les fruites més consumides a tot el món. Té un gust molt dolç i ple daigua. Hi ha diferents varietats i hi sol haver confusió a l'hora de distingir el meló mascle de la femella. Molt pocs són els que saben com diferenciar el meló mascle i femella.

Per això, dedicarem aquest article a explicar-te tot el que necessites saber per aprendre a com diferenciar el meló mascle i femella i alguns consells per a la seva conservació segons l'espècie que estiguis consumint.

Com diferenciar el meló mascle i femella

varietats de meló

A Espanya, la seva temporada dura de juny a setembre, però de vegades es pot trobar al maig i octubre, més comunament pell de gripau. El que potser no sàpigues és que n'hi ha de mascles i femelles, i aquests últims són més dolços i saborosos, per la qual cosa és interessant saber identificar-los.

Els melons mascles tenen línies longitudinals des del cap fins a la cua, mentre que les ratlles del meló s'irradien circularment al voltant de la tija. És a dir, les ranures formen una circumferència. Això no només va mostrar que estàvem tractant amb un meló femella, sinó que la fruita a les nostres mans era més dolça. En canvi, si preferim els melons menys dolços, és millor triar els mascles.

Si busques melons en un supermercat o botiga de confiança per primera vegada, et pot costar molts diners trobar-los. Això és perquè molts majoristes de fruites solen reservar-les per a restaurants. Però no és impossible aconseguir-ne un, així que tingues paciència. Hi ha altres coses a tenir en compte en triar els millors melons del mercat. Mai no has d'ignorar la seva diversitat.

A més del Pell de Gripau verd i ovalat, existeixen altres varietats molt conegudes com el Groc, el Verd, el Charentais o el Branc. Si tries un nacional, és probable que viatge menys i, per tant, no estigui refrigerat per tant de temps ni colpege tant. Encara que a Espanya també s'hi cultiva meló d'origen estranger, el millor és consultar l'etiqueta de l'origen o preguntar al venedor.

Consells per triar el meló

tipus de melons

Fixa't bé en els colors. En el cas de la Pell de Gripau, el to rogenc no indica oxidació, sinó que estem davant un meló del final de l'exercici, que té un contingut més gran de sucre. D'altra banda, els melons més brillants, verds i abellibles a simple vista són probablement enganys. Confia en els que tenen colors mats, foscos i opacs, i en els que tenen més estries o línies. Per comprovar si està madur, hi ha dues maneres. El primer (i el més famós) consisteix a prémer a l'extrem: si és correcte, la part inferior queda lleugerament corbada i l'altre extrem lleugerament bombat.

Per al segon truc, simplement pressiona la fruita des dels costats cap al centre. Si el meló té èxit, això vol dir que ha arribat on és. Si no, és una mica menys. Comprar un meló verd es pot reparar, només cal estar atent abans d'obrir-lo. Segons l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), el pots guardar en una bossa de paper amb pomes o plàtans en un lloc fresc i sec perquè maduri a casa.

No tots els melons maduren a casa

com diferenciar el meló mascle i femella

Sovint se suposa que els cogombres que s'han madurat a casa durant uns dies a temperatura ambient permetran que madurin, però no sempre és així. Aquí, tornem a emfatitzar la importància de distingir fruits climatèrics i no climatèrics, és a dir, aquells que continuen madurant després de la separació de la planta i aquells que estan immadurs.

Els melons pell de gripau no són climatèrics, o es recol·lecten en el millor moment, o podem oblidar que es milloren a casa. Les grans empreses poques vegades venen melons verds o sense madurar perquè han de passar molts controls de qualitat, sobretot quan estan destinats a ser distribuïts per al consum massiu. És més probable trobar melons més verds al carrer, a botigues minoristes oa llocs locals.

Els melons que sí que són climatèrics, continuen madurant després de la collita, són del tipus cantaloupe i inodorus. Aquest és un avantatge a curt termini, però si es deixen fora massa temps o massa calents, poden fer-se malbé abans que te n'adonis. Els melons massa madurs comencen a fermentar ràpidament i desenvolupen sabors i aromes desagradables.

Això explica que melons del tipus Pell de Gripau segueixin estant al mercat fins a Nadal, perquè no es fan malbé si es guarden bé, el meló mai dura tant, es podreix més ràpid.

Diferències en sabor

Així com no a tots els agraden els mateixos tipus de pomes, no hem d'estar d'acord amb les preferències de meló. A dia d'avui, el catàleg de varietats segueix creixent cada any a mesura que es desenvolupen noves llavors i cultius per conquerir tot tipus de consumidors.

Pell de Sapo té un sabor diferent del meló o Gàl·lia, i dins de cada tipus també trobem noves varietats adaptades als gustos i necessitats del mercat. Per això és important saber el que ens agrada com a individus i comprar en conseqüència. Has de buscar els noms, així com els productors i les seves fonts, i parar atenció a quins melons són més saborosos per a tu.

Hem d'oblidar-nos de manipular melons o copejar-los com si ens donessin un senyal màgic per determinar-ne la qualitat. En principi, tota la fruita passarà el control de qualitat anterior, però podem comprovar que no es facin malbé durant el transport ni al mateix magatzem, factors que escapen al control del productor.

Les taques groguenques o de color clar que presenten alguns melons en una cara oa la base poden correspondre a zones en contacte amb el terra, però no sempre és indicatiu de la maduresa, ja que solen moure's dins de la pròpia planta, o poden variar de planta a planta i entre diferents plantes.

Hem de preocupar-nos que la fruita no es vegi danyada, aixecada, esquerdada o pudent, ja que de vegades la botiga acumula el producte als prestatges per molt de temps, fent que els vells melons massa madurs es barregin amb els nous. Això també pot passar amb altres fruites i verdures.

Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre com diferenciar el meló mascle i femella.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.