El compost o mantel és el resultat de la fermentació aeròbica duna barreja de materials orgànics sota condicions específiques dhumitat, aireig, temperatura i nutrients. Hi ha moltes persones que volen aprendre com fer compost amb restes de poda per crear aquest tipus de fertilitzants de forma natural.
Per això, dedicarem aquest article a explicar-te com fer compost amb restes de poda, quins aspectes has de tenir en compte i quina és la seva funció.
Com fer compost amb restes de poda
Haug descriu una definició més completa com a «matèria orgànica que ha estat estabilitzada en un producte similar a l'humus a terra, lliure de patògens i llavors de males herbes estranyes, no atrau insectes i es pot manipular, emmagatzemar-se, transportar-se, embutxacat i beneficiós per al sòl i el creixement de les plantes».
Amb aquesta tècnica aprofitem tots els residus orgànics de la pròpia finca. Els factors a considerar són:
- Barreja dequilibri de materials per obtenir una relació carboni/nitrogen entre 25-35 fins a obtenir un valor entre 15-10 al final del procés.
- Grandària de partícula apte per a compostatge (2 a 5 mm de diàmetre).
- Material de partida amb pH neutre, corregit si cal.
- La relació de massa de les matèries primeres (sucre, proteïnes, cel·lulosa i lignina) és bona.
- L'oxigen és essencial per al desenvolupament microbià (40-60% d'aireig).
- La humitat és crítica per al progrés de tot el procés (40-60%).
- La temperatura és el paràmetre que millor indica el desenvolupament del procés. La temperatura màxima no ha de superar els 70 ºC (adequada entre 55-65 ºC). A aquestes temperatures s'evita la pèrdua de matèria orgànica i es garanteix la destrucció de bacteris patògens i llavors adventícies.
- La mida adequada de la pila és d'un metre i mig d'alçada, de secció trapezoïdal, un metre i mig d'amplada a la part inferior, i no hi ha límit de longitud.
- És important comprendre les condicions climàtiques on s'instal·la la bateria per protegir-la del sol, la pluja, el vent i el fred.
- Al final del procés, hem d'obtenir un producte madur amb una olor agradable que recorda el terra del bosc, un color fosc propi de la matèria orgànica i una temperatura estable.
Preparació de la pila de compost
La tardor i l'hivern són les èpoques de l'any en què es fan les tasques de poda més fortes per als arbres fruiters. Aquestes són operacions molt importants per mantenir els nostres arbres i arbustos sans i productius, però generen moltes deixalles com fulles i branques que poden ocupar molt de volum i, de vegades, són difícils de manejar.
Un cop finalitzada la poda, les restes vegetals d‟un arbre es poden gestionar de diferents maneres. Un dels mètodes més habituals és trossejar i emmagatzemar els troncs més grans per fer-los servir com a llenya per a xemeneies i barbacoes, i utilitzar la llenya per escalfar-nos a l'hivern o per organitzar menjars a l'aire lliure a la primavera i l'estiu. No és recomanable amuntegar-los, ni des d'un punt de vista estètic ni mediambiental ni fitosanitari.
Passos per aprendre com fer compost amb restes de poda
Aquí et fem els passos principals per aprendre com fer compost amb restes de poda:
1) El primer que cal fer és reduir la mida de les branques, preferiblement triturant fusta. Mitjançant aquest procés es pot reduir la mida dels residus i afavorir-ne la descomposició en matèria orgànica, i si ho posem fàcil, els microbis (fongs i bacteris) encarregats d'ajudar en aquesta tasca treballaran més ràpid per a ells. A més, triturant la fusta a trossos, ni massa grans ni massa petits, es pot aconseguir l'assecatge del material sense un assecat excessiu. Per realitzar aquesta tasca, recomanem fer servir una trituradora de jardí, ja que tallar totes les branques amb unes tisores pot ser una tasca molt difícil i no val la pena.
2)En segon lloc, cal tenir en compte el tipus de residus que s'estan descomponent, com els residus verds tallats a la primavera o estiu, tenen un alt contingut d'humitat, aporten molt nitrogen i són molt biodegradables. Tot i que aquest material té un alt contingut de carboni, la seva relació carboni/nitrogen sol ser baixa perquè sol tenir un alt contingut de nitrogen.
Tot i això, els residus marrons o durs de la fusta lignificada seca solen tenir un baix contingut d'humitat, un baix contingut de nitrogen i una alta relació carboni/nitrogen. Perquè això és important? Perquè per fer un bon compost, la relació C/N inicial ha d'estar al voltant del 25%, ja que els microbis usen 25 parts de carboni per part de nitrogen en el procés de descomposició. Si el percentatge és superior al 40%, lactivitat biològica disminuirà, i si és inferior al 40%, el compostatge es produirà tan ràpidament que el nitrogen es perdrà en forma damoníac.
3) Un cop hem tractat el material, el compostatge es divideix en dues etapes: a la primera etapa, els microorganismes són els més actius perquè tenen una gran quantitat de material biodegradable disponible i mineralitzat. A partir d'aquí, a la segona etapa, es produeix la maduració o estabilització del compost, en què els microorganismes redueixen la seva activitat en tenir menys material biodegradable, moment en què es produeix la polimerització i condensació del residu.
4) El procés, que sembla complex, no depèn directament de nosaltres, ja que els microbis funcionaran, però hem de considerar monitoritzar les condicions en què passa perquè la descomposició no falli i el procés sigui eficient.
La humitat i la temperatura són claus en aquest procés, i per mantenir-les al seu lloc, és recomanable utilitzar un compostador, permetent que els microbis mantinguin les restes seques i airejades mentre fan la seva feina.
L'ideal és mantenir la humitat al 50%, però no mullar gaire el residu, per evitar que l'aigua desplaci l'oxigen als porus del material format. La manera més fàcil de fer això és regar abundantment la pila de restes cada dues o tres setmanes sense crear bassals. Perquè el compost format no s'aglomeri, cal controlar l'aireig i fer la volta a la pila de restes cada dos mesos perquè hi hagi prou oxigen.
Distribuït per tot el material en descomposició, evita males olors i facilita la desinfecció del compost ja que ajuda a eliminar patògens alhora que accelera el procés de descomposició, fent-ho més exotèrmic. El nostre consell és airejar-lo cada dos mesos, voltejant el contingut del compostador amb l'ajuda d'una forca o airejador.
Aquest procés ens permet aprofitar eficientment el material vegetal, reciclar productes aparentment inservibles i obtenir compost ric en matèria orgànica i humus, l'adob natural ideal per millorar els nutrients dels sòls de cultiu.
Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre com fer compost amb restes de poda.