Com tenir una collita d'alfàbrega tot l'any

L'alfàbrega és una planta aromàtica

Hi ha res més aromàtic que l'alfàbrega? És una de les meves herbes favorites no només per la seva olor penetrant però suau a el mateix temps, sinó també pel seu sabor. I no és per menys, té una increïble utilitat per a la cuina que és impossible no considerar-la com un element més per cuinar rics plats.

És més, et aposto al fet que és una de les primeres herbes que hagis conreat en el teu hort i potser hagis sentit certa desil·lusió quan vas tallar les primeres fulles per al consum quotidià i vas descobrir que ja no quedaven més a la planta.

Què cal fer per tenir una collita d'alfàbrega tot l'any?

L'alfàbrega és una planta de fàcil cultiu

És comú que una planta tingui poques branques i tot just algunes fulles, sobretot en el cas de persones que desconeixen els cures de l'alfàbrega.

La veritat és que perquè una planta regali una producció important, cal prestar atenció a la poda, Ja que aquesta serà la clau per aconseguir una bona ramificació, és a dir, que la planta tingui diverses branques, sempre fortes i robustes. Si la planta té una bona ramificació, també tindrà una generosa producció de fulles.

Un altre detall important és revisar la planta durant tot el seu cicle ja que no ha de presentar flors. Si notes alguns capolls aquest és un mal signe, ja que quan la planta té flors, no és capaç de produir fulles.

Les fulles de la planta creixen de dos en dos en una alfàbrega adulta. És important tenir aquesta dada en ment, doncs llavors podran desenvolupar dues fulles molt petites que creixen en la unió de les fulles ja desenvolupades.

A l'recol·lectar les fulles més grans, aquestes cedeixen l'espai a les fulles noves i la planta adverteix aquest canvi i així les petites fulles comencen a créixer com branques. Fes el mateix novament amb les noves fulles quan sumin tres conjunts i després una última vegada.

A hores d'ara, el teu exemplar tindrà unes 16 branques i estarà disposada a oferir fulles durant tota la temporada. Per a millors resultats, no oblidis podar les tiges amb periodicitat, doncs llavors tindràs cura les condicions de la planta i les fulles seran més saboroses.

Dades generals de l'alfàbrega

Clarament per fer aquest tipus de coses amb una planta tan delicada com aquesta, es necessita conèixer molt bé els detalls en si, de manera que puguis evitar haver de matar accidentalment la planta només per aprofitar els nutrients que en les seves fulles habiten.

Quin és el secret per tenir una planta d'alfàbrega de dimensions generoses i moltes fulles? Avui ens ocupem de l'alfàbrega i la seva recol·lecció, estudiem el desenvolupament de la planta per així tenir una collita durant tot l'any.

l'alfàbrega es tracta com si fos una planta de temporada, El qual té fulles amb un perfum altament notable. Alguns no ho saben, però aquesta és una espècie que tot i ser utilitzada per a la preparació de plats, posseeix usos medicinals per alleujar alguns dolors i malestars.

Malgrat que és una espècie de temporada, la realitat és que l'alfàbrega es comporta com perenne en climes tropicals. La bona notícia és que pot ser conreada en zones on hi hagi temperatures suaus.

Sorprenentment per a alguns, una vegada que l'alfàbrega aconsegueix desenvolupar-se del tot, aquesta arriba a fer fins uns 150 cm d'alçada, sempre que hi hagi les condicions necessàries i se li doni el manteniment i cures adequades. De la mateixa manera, pots mantenir l'alçada de la planta a una mica més mínim, específicament a uns 30 cm.

Encara no s'ha esmentat res a l'respecte, però que sàpigues que el nom científic d'aquesta planta és alfàbrega. Així com se'l coneix pel nom d'alfàbrega, també és àmpliament coneguda sota noms alternatius com herba dels reis, ALFABEGA, alfàbrega banca, Entre altres noms més.

Pel que fa a el nom respecta, aquest variarà segons la localitat o la regió en la que et trobis.

Cal destacar una dada important sobre aquesta planta i és que el seu lloc natiu són les regions tropicals d'Àsia, de manera que els països asiàtics, són els principals conreadors d'aquesta famosa planta.

Característiques de la planta

Les flors de l'alfàbrega són liles

Es tracta d'una planta que posseeix una tija completament erecte i quan arriba a la seva etapa adulta, és capaç de generar nombroses ramificacions amb seccions triangulars.

El millor és que les llavors un cop cauen a terra, aquestes aconsegueixen germinar amb una gran facilitat.

les seves fulles

Les fulles de la planta tenen un color verd molt brillant, gairebé com si se li hagués tirat oli sobre elles. La forma de les fulles d'alfàbrega és de el tipus ovolanceolados i tenen una textura davant el tacte de tipus sedosa. Arriben a mesurar entre 2 i 6 cm d'ample mentre que el llarg és de 4 a 10 cm.

Flors

Una vegada que arriba l'època de floració, la qual cosa resulta que entre maig i setembre, podràs notar com es creen les flors de manera labiades. Aquestes posseeixen un color blanc, encara que algunes vegades es pot obtenir flors de color rosat o violaci.

Pel que fa a les dimensions de les mateixes, es troben entre els 10 i 12 cm de longitud i s'agrupen com si d'una espiga vertical es tractés.

Hàbitat i distribució

Ja coneixes el lloc natiu d'aquesta planta, però el que encara no saps, és que es pot trobar a l'antiga Pèrsia, al Pakistan i fins i tot a l'Índia. De fet, és a l'antiga Pèrsia on es va descobrir aquesta famosa planta.

A el dia d'avui els cultius d'alfàbrega es consideren cultius cosmopolites, això a causa que la propagació de l'espècie és molt fàcil i ràpida, i té la capacitat de propagar-se com si d'una herba aromàtica en tests es tractés.

No obstant això, quan es troba en espais amb una temperatura temperada, el seu comportament canvia a una planta de tipus anual i és gràcies a això que es torna encara més aptes a les baixes temperatures.

propietats

Els fulls de l'alfàbrega es consumeixen a la cuina

Un gran nombre de persones tendeix a incloure l'alfàbrega en les seves dietes, preparació de plats i fins i tot amanides. Suposo que això ho fan en la majoria de les vegades per simple costum o cultura.

No obstant això, l'alfàbrega posseeix algunes propietats que has de conèixer per tal d'informar-encara més sobre el seu consum i entenguis que pot arribar a ser tan important com l'enciam o els espinacs.

Així doncs, de l'alfàbrega es pot extreure una mena d'oli essencial, El qual sol ser preparat i estar constituït amb alguns compostos orgànics.

Gràcies a això, la planta en si pot i té característiques antisèptiques, funciona com antiespasmòdic, És efectiva contra els problemes digestius, i moltes altres aplicacions més.

És més, has de saber que si ets algú que constantment està treballant i fent activitat física i que a l'acabar la jornada sents un gran cansament, que sàpigues que l'alfàbrega és efectiva per lluitar contra l'esgotament físic i fins i tot mental.

Doncs se sap per mitjà d'estudis que el consum d'alfàbrega pot afectar positivament els estats d'ànim de la persona. D'aquesta manera, algú que està en una fase de depressió, se li pot preparar aliments amb alfàbrega i podrà millorar una mica amb els dies.

D'altra banda, el seu consum també pot provocar una millora pel que fa a problemes de migranyes es refereix. Fins i tot, s'ha pogut demostrar que és efectiva per a aquelles persones que presenten cas de son o trastorns de la son

I si tot això et sembla poca cosa encara, que sàpigues que també pot arribar a prevenir vòmits i fer-los front a problemes amb les úlceres que arriben aparèixer a la boca.

Per finalitzar, que sàpigues a més que també et pots beneficiar de l'alfàbrega a nivell gàstric, ja que seva preparació et pot beneficiar si és que tens problemes amb la gastritis o problemes de gana.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

4 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   ramon va dir

    que passa si l'alfàbrega ja té flor ??

    1.    Mónica Sánchez va dir

      Hola Ramon.

      És normal que l'alfàbrega floreixi, el que passa és que en cultiu no es deixa que ho faci perquè una vegada que ho fa, la planta s'assecarà ràpid. En canvi, si es talla la tija quan comença a néixer, es pot allargar una mica la seva vida.

      Salutacions.

  2.   Ifkafafka va dir

    Hola a tots! Gràcies pels consells, a mi em va ajudar posar l'alfàbrega en un test més gran i donar-li menys aigua a l'hivern.
    Una salutació,
    Ifka

    1.    Mónica Sánchez va dir

      Gràcies, Ifka.