Avui està de moda l'elaboració de cervesa artesanal i és per això que parlem de l' llúpol, Un dels principals ingredients de la cervesa. Pocs saben que aquesta planta amaga grans virtuts: a l'antiga Roma era utilitzada per alleujar trastorns digestius mentre que a la Xina es la feia servir per curar la tuberculosi i la lepra.
Originària de l'est d'Europa, avui es conrea molt a Europa encara que també a Àsia i als Estats Units. A continuació t'expliquem com es fa.
Quin tipus de planta és el llúpol?
Imatge - Wikimedia / H.Zell
És una planta enfiladissa i rizomatosa sense circells el nom científic és Humulus lupulus. Aconsegueix una alçada de fins a 12 metres de llarg i té una vida mitjana de 50 anys. Hi ha plantes masculines i plantes femenines que es poden distingir pel tipus de flor, sent les primeres reunides en panícules i utilitzades per elaborar la cervesa, i les segones d'un color verd clar i en forma de aments.
Pertany a la família de les cannabináceas i presenta tiges que s'enrosquen en diferents suports. Les fulles són d'un color verd fosc i tenen lòbuls dentats. A causa de les seves característiques, és ideal per decorar murs.
Cultiu de l'llúpol
Si vols tenir un exemplar, et recomanem proporcionar els següents cures:
Ubicació
A l'hora de pensar en la ubicació, pots situar-la tant a el sol com en un lloc de semi ombra, Sempre a prop de murs o gelosies perquè tingui on enfilar. Però has de tenir en compte que el seu ritme de creixement és molt ràpid, de manera que no és aconsellable plantar-la juntament amb altres enfiladisses, ja que no deixaria que es desenvolupessin bé.
Riego
Imatge - Flickr / Matt Lavin
A diferència d'altres espècies, el llúpol és una planta que necessita de la humitat en forma constant i per això és que és important prestar atenció a l'reg, especialment durant l'etapa primerenca i fins que són adultes. Una vegada que ha desenvolupat pot viure amb una menor quantitat d'aigua.
Terra
Depèn d'on la tinguis:
- jardí: El millor sòl per a aquesta planta és aquell que sigui profund causa del seu sistema d'arrels dobles. D'altra banda, ha de tenir un bon drenatge per així no entollar. Evita els sòls argilosos i aquells molt alcalins ja que el llúpol s'adapta millor si el sòl és lleugerament àcid.
- test: Usa recipients grans, d'uns 40cm de diàmetre, emplenat amb substrat per a plantes àcides (pots aconseguir aquí). Per evitar que aquest es perdi pels forats de drenatge, és interessant cobrir-los amb un tros de malla d'ombreig (en venda aquí). D'aquesta manera, la planta tindrà substrat amb els seus nutrients per més temps.
Abonat
A part de donar-li aigua cada vegada que ho necessiti, és molt important abonar-lo. Cal pensar que, per molt fèrtil que sigui la terra o el sòl on creixi, aquests nutrients es van gastant des del primer moment en què les arrels comencen a absorbir-los. Per evitar problemes, es deu abonar durant tota la temporada de creixement, És a dir, des de la primavera fins a l'estiu (pots fins la tardor si vius en un clima suau o amb gelades tardanes), amb productes orgànics com el compost, el humus (en venda aquí), El guano, Les closques d'ou i de plàtan, etcètera.
Això sí, si el tens en test, usa adobs líquids (com aquest) Seguint les indicacions especificades en l'envàs. Així el drenatge seguirà sent bo, cosa que no passaria si usessis abonaments en pols.
multiplicació
El llúpol es multiplica per llavors i rizomes a la primavera. Vegem com procedir en cada cas:
llavors
El pas a pas a seguir és el següent:
- El primer que cal fer és introduir les llavors en un got amb aigua per 24 hores.
- A l'endemà descarta aquelles que surin, ja que el més probable és que no germinin.
Una altra opció és sembrar-les en un planter a part, per si de cas 😉. - Després, omple una safata de planter (aconsegueix- aquí) Amb substrat per a plantes àcides i rega a consciència.
- Després, sembra un màxim de dues llavors en cada alvèol, i cobreix-amb una fina capa de substrat.
- El següent pas és tornar a regar, aquest cop amb un polvoritzador, per humitejar la superfície.
- Finalment, fica el planter dins d'una safata -aquesta sense agujeros-, i col·loca-ho en l'exterior, en semiombra.
Així les llavors germinaran en unes dues setmanes.
Separació de rizomes
Per separar-los has primer desenterrar una mica amb l'ajuda d'una aixada. Després només és qüestió de tallar amb un ganivet prèviament desinfectat un tros de rizoma d'uns 10-15cm de llarg mínim, i plantar-ho en un test amb vermiculita. Per ajudar a arrelar, riégalo amb enraizantes casolans.
poda
Durant els dos primers anys després de la sembra no es recomana podar, ja que necessita aquest temps per tenir un bon desenvolupament i enfortir-se. Però després, a partir d'el tercer, si cal retallar les tiges que s'estiguin allargant massa, i treure les tiges que es debilitin, trenquin o s'assequin.
S'aconsella deixar un mínim de tres guies, però si tens diversos exemplars i els plantes molt junts, seran suficients dues.
Època de plantació o trasplantament
a la primavera, Quan el risc de gelades hagi passat. En cas de tenir-lo en test, canviar a una més gran quan se li surtin arrels pels forats de drenatge.
rusticidad
Una gran virtut de l'llúpol és que suporta temperatures de fins a -20 graus centígrads. No obstant això, prefereix els climes no tan gèlids encara que sí humits.
Amb tots aquests requisits complerts, és probable que puguis cultivar llúpol a casa per així dissenyar una cervesa artesanal molt personal.
Per a què serveix el llúpol?
Ornamental
És una enfiladissa ideal per cobrir murs, parets, o gelosies. Creix a bon ritme, de manera que en poc temps es pot tenir coberta aquesta zona que tan poc agrada.
Propietats de l' Humulus lupulus
té propietats relaxants. Es consumeix en forma de te, fet amb 10 grams de fulles seques per litre d'aigua, a raó de 2-3 tasses a el dia. Poden aparèixer efectes secundaris, com marejos o pèrdua de l'atenció, però són rars i estan més associats amb l'ús prolongat.
Contraindicacions
No cal prendre si s'està en tractament amb sedants, antidepressius i / o relaxants. I de totes maneres, abans de res sempre és millor consultar amb un metge.
Què t'ha semblat el llúpol?