La cucumis metuliferus és una planta herbàcia ideal per conrear a l'hort. Li encanta el sol, ia més amb una mínima cura podràs utilitzar-la com a ingredient de diverses receptes. I és que el sabor del seu fruit és agradable encara exòtic, i per si fos poc quan és madur es pot utilitzar com a element de decoració en arranjaments de taula.
Així que, A què esperes per saber tot el que necessita per créixer? 🙂
Origen i característiques
Imatge - Wikimedia / Frank VincentzLa nostra protagonista és una herbàcia enfiladissa el nom científic és cucumis metuliferus. Popularment se la coneix com cogombre africà, fruit de l'paradís, Milú, mino, kiwuano, kiwano o meló africà espinudo. És parent de la planta de l'meló i de l'cogombre. Les seves fulles són grans, de fins a 20cm, de color verd.
I el fruit mesura 10-12cm de longitud per 6 cm d'ample i té forma allargada. La pell és de color groc marró, i presenta espines carnoses i amples. En el seu interior trobarem llavors de tot just 1 cm, blanquinoses.
Usos
S'utilitza com hortícola, ja que el seu fruit és comestible. S'empra en amanides sobretot, encara que es pot consumir sol sense problemes. És ric en vitamainas, sobretot C, i en potassi. Així mateix, cal dir que si l'escorça no es fa malbé, aguanta fins a 6 mesos.
Com es conrea?
Si vols conrear el teu propi kiwano, et recomanem el següent:
- Ubicació: Exterior, a ple sol.
- sembra: A la primavera. Tarda unes 3-5 setmanes a germinar.
- sòl: Fèrtil, amb bon drenatge.
- Riego: Freqüent, cal evitar que s'assequi la terra ja que no resisteix la sequera.
- Abonat: Durant tota la temporada, amb abonaments ecològics un cop al mes.
- Recollida: A la tardor, quan els fruits es tornen groc marró i l'escorça estigui sol una mica tova.
Que gaudeixis del teu exemplar de cucumis metuliferus 🙂