Les flors de cirerer avisen que la primavera ha arribat i ve acompanyada d'càlids i llargs dies d'estiu als quals es pot gaudir de l'sabor d'aquesta deliciosa i sucosa fruita.
Sense importar si prefereixes menjar-directament de l'arbre o si prefereixes preparar un pastís amb ells, les cireres són un sinònim de tota la diversió que pots tenir sota el sol de l'estiu.
Com saber quan s'han de conrear les cireres?
Depenent de la varietat de l'cirerer, la temperatura i el temps, Es pot establir quan la collita de les cireres és a prop. Per tal d'aconseguir portar a l'màxim la producció de les cireres, el millor és plantar-les en terra humida, Que estigui drenada i sigui molt fèrtil, de preferència en una zona que tingui una completa exposició a la llum solar com a mínim durant 8 hores diàries.
A l'igual que qualsevol altre arbre de fructificació, El cirerer ha de ser correctament podat per poder obtenir una bona producció.
De la mateixa manera han de mantenir-se sota vigilància, per tal de prevenir qualsevol tipus de malaltia o una infestació de bacteris i fongs, Els quals podrien afectar ràpidament la quantitat i qualitat dels seus fruits. Cal tenir en compte que únicament els insectes no són els que s'alimenten d'aquesta fruita, sinó que a més els ocells estimen menjar- tant com ho fan les persones.
Pots optar per compartir les cireres amb els ocells o podries tapar completament l'arbre amb algunes xarxes de plàstic o optar per usar mètodes que causin por als ocells, per exemple pots penjar algunes llaunes d'alumini o diversos globus inflables a les branques per tal de fer que les aus no s'acostin.
Un altre punt essencial sobre els cirerers és saber com collir els seus fruits
Un cirerer madur de mida mitjana donarà aproximadament 30 o 50 quilos de delicioses cireres anualment, mentre que un cirerer petit pot produir entre deu i quinze quilos, La qual cosa permet preparar molts pastissos de cirera.
El contingut de sucre de les cireres incrementa el seu nivell significativament durant els últims dies del seu procés de maduració, pel que et recomanem que esperis un temps i coseches els fruits una vegada que es trobin d'un to totalment vermell.
Per saber quan les cireres es troben llistes, t'has d'assegurar que estiguin ferms i completament vermelles.
Les cireres dolces solen sortir de la tija una vegada que es troben competentment madures com per collir, mentre que quan es tracta d'una altra varietat de cireres cal provar-les per saber si realment han madurat.
Quan hagis collits totes les cireres les pots emmagatzemar on estiguin a una temperatura fresca entre els 32 i 35 graus, Per uns deu dies. Si no han madurat a l'collir, pots fer que madurin posant-les dins de bosses plàstiques perforades i col·locant-les a la nevera.
Em crida l'atenció l'expressió, «emmagatzemar en un lloc fresc de 32 a 35 graus».
És un error, o és sarcasme?
Santiago, vull pensar que van oblidar dir que són graus Fahrenheit però si els convertim a Centígrads són 0 a 1.6 graus, molt fred per a un lloc fresc ...