Diferents varietats de faves

La fava també coneguda com fava, es tracta d'una planta anual de port recte la qual posseeix un sistema radicular prou desenvolupat.

Les flors de les faves són axil·lars que creixen en grups de raïms curts que tenen entre 2-8 flors; les mateixes compten amb una taca característica de grans dimensions en els seus pètals d'un to violeta o negre.

Característiques de les faves

Característiques de les faves

Després de fertilitzades, neix el seu fruit, el qual consisteix en una llegum de variable longitud que en alguns casos, sobrepassa els 30 cm i al seu interior posseeix de 4 a 10 llavors. Aquestes llavors són de color verd-groguenc quan arriben a la maduresa i solen ser més o menys fosques depenent de la varietat a la qual pertanyin.

Tipus de faves

Hi ha diferents classes de faves i les mateixes es poden classificar en tres grups d'acord a la mida de la beina, Com les faves de beina llarga, faves de beina intermèdia i faves de beina nana. Al seu torn, aquests 3 grups compten amb nombroses classes de faves i totes elles tenen característiques pròpies.

Dins de les més conegudes o més conreades es troben les següents:

granadina

Es tracta d'una varietat que està destinada no només al seu consum en verd, Sinó a més per a gra; les llavors de les faves (granadina) solen ser de grans dimensions i tenen un to bastant clar. Compten amb una producció molt més limitada si se'ls compara costat de les altres varietats que es conreen a Espanya, però, és la varietat que suporta millor els climes freds.

L'Aguadulce o sevillana

Consisteix en una varietat precoç que posseeix plantes d'un metre d'alt.

Les tiges de la Aguadulce solen ser robustos i no posseeixen ramificacions i al dors, les seves fulles tenen folíols d'un to verd grisenc. Els fruits d'aquesta varietat són beines de grans dimensions i port penjant que aconsegueix al voltant de 30 cm de longitud, cada beina compta amb 5-9 llavors i el seu cicle vegetatiu a partir d'el moment de la seva sembra, fins que la llavor arriba a la maduresa es troba al voltant dels 200-220 dies.

Maó blanca i morada

Aquesta sol ser la varietat de faves que millor suporta els períodes de sequera, Però, es tracta de la més sensible al clima fred.

Les Maó blanca i morada estan destinades a al consum humà i també per al bestiar. A l'comptar amb òptimes condicions de sòl i humitat, aquesta varietat pot arribar a un port que sobrepassi el metre d'alt; seves beines són estretes, creixen semi-alçades i posseeixen entre 5-6 llavors, a més no posseeix una gran predisposició a l'afillament.

Mutxamel

Tipus de faves

És la varietat de faves més coneguda, a més de ser la més conreada a Espanya, atès que la mateixa té el seu origen a Alacant.

la Mutxamel es tracta d'una varietat precoç que es troba destinada a l'verdeo; la seva planta és de port alt, posseeix flors de color blanc amb algunes taques de negres. Les beines d'aquesta varietat no solen ser massa llargues pel que mesuren al voltant de 15-20cm i contenen entre 3-7 grans.

En Mutxamel, Alicante, aquesta varietat també és anomenada "Quarantena", a causa de que se sembren a mitjans de setembre i després de 40 dies, es troben completament aptes per a ser consumides. El cicle vegetatiu de la Mutxamel fins arribar a la maduresa de les llavors ronda els 190-200 dies, a més sol ser una de les varietats més recomanades per als horts urbans.

Consells pràctics sobre les faves

Es tracta d'una planta poc exigent quan es tracta d'abonaments, però requereix d'un subministrament de potassi i fòsfor apropiat.

La seva sembra s'ha de fer directament a terra, En línies i sembrant tres llavors alhora. La sembra primerenca en l'àrea mediterrània solen verdearse a finals d'any, brindant varietats de faves bastant prematures, com ara les trucades Llum de tardor i Quarantena.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.