Passejar per la natura és sempre un plaer. Escoltar el so dels ocells i de vent, observar la diversitat de plantes que hi ha ... Depenent de l'estació de l'any en què et trobis, és possible fins i tot que puguis assaborir alguns fruits de bosc, com les mores, els gerds o els nabius .
Si vols tenir aquestes plantes al teu jardí, pati o terrassa, no et serà difícil aconseguir-les, ja que es venen amb freqüència en els vivers i centres de jardineria a l'multiplicar amb facilitat, ja sigui per esqueixos o llavors. Així que no dubtis a adquirir algunes, que a continuació nosaltres t'explicarem com cuidar-los 🙂.
Què són els fruits de bosc?
Primer de tot, és important saber quins són aquests fruits comestibles que podem trobar en un bosc, ja que en cas contrari no sabrem quines espècies comprar. Doncs bé, aquests són també anomenats fruits vermells, si bé no tots són d'aquest color (com els nabius blaus), que són baies produïdes per arbustos silvestres que tenen un gust dolç o àcid, i que són molt sucosos.
La majoria d'aquestes baies són comestibles, però cal anar amb compte quan anem d'excursió a un medi natural, ja que hi ha algunes que no ho són. I és que, en la natura, el tenir un color molt cridaner sovint és un signe clar de toxicitat (com ara passa amb els litxis menjats en excés).
Quins són?
Però, a què anomenem fruits de bosc? En realitat, són molts més dels que en un principi podríem pensar, sent les més populars les següents:
Nabiu (vermell i blau)
És un arbust perennifoli que pertany a l'gènere Vaccinium originari d'Europa, Amèrica del Nord i Àsia que pot créixer com arbret molt ramificat o tenir port rastrer (depenent de l'espècie) creixent fins arribar a una altura d'entre els 20cm i els 2 metres. Les seves fulles són petites, ovals i verds, i produeix els seus fruits a la tardor.
Cirerer
És un arbre caducifoli el nom científic és Prunus avium que pot arribar als 30 metres d'altura. És natiu d'Europa i d'Àsia, i desenvolupa una copa àmplia, piramidal-allargada, composta per fulles simples, amb el marge crenat o serrat, i grans de fins a 15 cm de longitud. Floreix a la primavera, abans de la brotada de les fulles, i fructifica a l'estiu-tardor.
aranyoner
És un arbust caducifoli molt embullat i espinós el nom científic és Prunus spinosa. Originari d'Europa Central i Meridional, Àsia occidental i el nord d'Algèria i Tunísia. Creix fins als 4 metres d'altura, I les seves fulles són petites, ovals, alternes i peciolades. El seu fruit madura a l'estiu-tardor.
gerd
És un arbust perennifoli el nom científic és Rubus idaeus natiu d'Europa i de el nord d'Àsia que creix entre els 1,5 i els 2,5 metres d'altura. Les seves fulles són lanceolades, verdes, i brollen de branques de color vermellós. Els fruits, semblants a les móres però més petites i toves, maduren cap a finals de l'estiu / començaments de tardor.
Maduixa
Coneguda com frutilla o frantera, és una planta herbàcia perennifòlia originària d'Europa el nom científic és Fragària vesca. Aconsegueix una altura d'uns 30-35 centímetres, Amb fulles arrosetadas compostes per tres folíols amb el marge serrat, de color verd. Els fruits van madurant al llarg de l'estiu.
arboç
Conegut també com Madroñero, és un arbust-arbret perennifoli el nom científic és Arbutus unedo. Originari d'al sud d'Europa i de el nord d'Àfrica, creix entre 4 i 7 metres d'alçada, Amb fulles lanceolades i serrades o serruladas. Els seus fruits estan preparats per al seu consum a la tardor.
grosella
Són arbustos caducifolis pertanyents a l'gènere Ribes, sent les espècies més cultivades la Ribes rubrum (Grosella vermella) i la Riber Negre (Grosella negra). El seu origen es troba a Europa Occidental, i creixen fins a arribar a altures entre 1 i 2 metres. Produeixen fulles grans, palmades, de color verd, i uns fruits en raïms que maduren a l'estiu-tardor.
Mora
La morera és un arbre caducifoli natiu d'Àsia pertanyent a l'gènere Morus, sent les espècies més conegudes la Morus nigra (Morera negra), Morus rubra (Morera vermella) o la Morus alba. Creixen entre els 10 i els 15 metres d'altura, Amb un tronc més o menys recte i fulles grans, de fins a 20 centímetres de longitud. Produeix fruits comestibles a la tardor.
esbarzer
Coneguda també com esbarzer o mora, és un arbust espinós pica-soques originari d'Europa, el nord d'Àfrica i el sud d'Àsia el nom científic és Rubus ulmifolius. És molt invasiva, podent créixer fins 1,5 cm per dia, I a l'ésser espinós amb prou feines té rival. Les fulles són perennes, imparipinnades, amb el marge dentat o serrat i verds. Produeix drupes en raïms de color negre a l'madurar.
Com es cuiden?
Ara que saps quins són i les seves característiques principals, toca esbrinar com es cuiden:
Ubicació
Són plantes que han d'estar a l'exterior. On? Bé, si són arbres (cirerer, morera) han d'estar en una exposició assolellada; en canvi, si són arbustos o herbàcies pots tenir-los en semiombra.
Terra
- test: Ha de ser fèrtil, amb bon drenatge. Recomanable barrejar humus (en venda aquí) Amb perlita (en venda aquí).
- jardí: Rica en matèria orgànica, ben drenada.
Riego
En general, el reg ha de ser de moderat a freqüent, Especialment a l'estiu. Regar una mitjana d'unes 3 vegades per setmana en l'època de més calor i sequera, i una mica menys a la resta.
Abonat
Des de començaments de primavera fins a finals de l'estiu s'han d'abonar amb abonaments ecològics, Com el guano (en venda aquí) O els fems de vaca (en venda aquí).
poda
Si cal, podar a finals d'hivern. S'han de treure les branques seques, malaltes, febles i / o les que estiguin trencades. No t'oblidis de desinfectar les eines abans i després del seu ús per prevenir infeccions.
Plagues i malalties
Es poden veure afectades per cotxinilles, pugons y mosca blanca sobretot. Però no cal descartar la aranya vermella ni els fongs.
Les plagues es poden tractar amb terra de diatomees (En venda aquí), I els últims amb fungicides.
rusticidad
Depèn de l'espècie, però totes les que has vist aquí resisteixen gelades de fins als -7ºC sense problemes; algunes com el cirerer o la morera més (fins als -18ºC). Si tens dubtes, consulta'ns.
Quines són les propietats dels fruits de bosc?
Els fruits de bosc o fruites vermelles són uns dels millors aliats per a la salut que podem tenir. Són rics en antioxidants, vitamina C i ferro, de manera que gràcies a ells podem gaudir d'un sistema immunològic més fort, i un organisme més resistent a les malalties. Alguns, com els nabius vermells, es poden consumir com a part de el tractament de les infeccions urinàries de repetició; d'altres, com les maduixes, són ideals per a persones que pateixen de reuma ja que són antiinflamatòries.
Com es consumeixen?
De diverses maneres:
- crues
- en melmelades
- Postres com gelats i pastissos
- infusió
Infusió de fruits de bosc
Sens dubte la infusió de fruits de bosc és el que més es coneix; no en va, en un got amb aigua pots reunir totes les propietats de diversos fruits vermells, La qual cosa és una cosa que el teu cos agrairà, ja que obtindràs un sistema immune més fort, podràs prevenir o tractar el restrenyiment, millorar la circulació sanguínia, combatre el colesterol i l'anèmia, eliminar les toxines, i fins i tot et pot ajudar a baixar de pes .
Com es prepara?
Si vols prendre-la, necessites:
- 2 mores trossejades per la meitat
- 1 cullerada sopera de maduixes trossejades en quatre parts
- 1 pruna trossejada en quadrats
- 1 cirera picada en quadrats
- 1 fulla de menta o de menta
La manera de preparació és el següent:
- Primer, has de posar a bullir aigua en un cassó.
- Després, la retires i la trobes en un recipient que resisteixi la calor.
- Després, li afegeixes els ingredients prèviament rentats.
- Finalment, deixes reposar la infusió uns 5 minuts i llest.
Què t'ha semblat aquest article? Esperem que gaudeixis molt cultivant els teus propis fruits de bosc 🙂.