Avui parlarem de la nou del Brasil. Es tracta d'una llavor i no un fruit sec com es pensa que és. Constitueix una panacea natural i originària de la regió de l'Amazones a Sud-amèrica. Aquesta llavor és també coneguda com nou amazònica, castanya o coquito del Brasil. El seu nom científic és Bertholletia excelsa i es pot trobar els boscos principals de Bolívia, Brasil, Veneçuela, Colòmbia i altres països de Sud.
Si vols conèixer totes les característiques i propietats que té per al cos, en aquest article ho podràs descobrir tot. Segueix llegint i aprèn tot sobre la nou del Brasil.
característiques principals
La llavor prové d'un immens i longeu arbre silvestre que és capaç d'assolir els 50 metres d'altura. Són arbres mil·lenaris, ja que poden viure aproximadament mil anys. Produeix un fruit gran i rodó similar a el coco (d'aquí el nom de coquito del Brasil). A l'interior tenen 20 llavors considerades amb gran riquesa nutricional i pot ser consumida de diferents formes. Es pot consumir tant crua amb i sense pell, torrada, salada o insípida.
És freqüent que la nou del Brasil sigui utilitzada en rebosteria i sovint la pots trobar en diferents receptes de pastissos, galetes i dolços. Entre els seus valors nutricionals ens trobem amb un alt nivell proteic i una quantitat important de greixos saludables. També és rica en aminoàcids que poden ser de gran ajuda a totes aquelles persones que tenen problemes de nutrició o per als atletes d'alt rendiment que necessitin més energia. Pel que fa a les vitamines, posseeixen gran quantitats vitamines com l'A, la C, la E i les de el grup B.
Posseeix minerals importants per completar una dieta equilibrada com seleni, magnesi, ferro, fòsfor, manganès, potassi, coure, zinc i calci. La nou del Brasil també posseeix elevats índexs de fibra.
Propietats sanes i medicinals
Els coquitos del Brasil tenen grans beneficis per a la salut si es pren en qualsevol de les seves diferents formes. Analitzarem cadascuna de les seves propietats:
Propietats antioxidants i millora de sistema immunològic
Tenen un gran poder antioxidant a causa de el seu alt contingut en seleni i vitamina E. Gràcies a la unió d'aquest mineral amb la vitamina, reforça al nostre organisme dotant-lo de la capacitat de combatre els radicals lliures. D'aquesta manera aconseguim salvar-nos dels possibles danys que se li fan a les cèl·lules i endarrerint els devastadors efectes de l'envelliment.
Quant als beneficis de el sistema immunològic, ens trobem amb un reforçament gràcies a les llavors. El consum de les mateixes ens ajuda a incrementar el nivell de les nostres defenses i la possibilitat de contraure grips o infeccions.
Propietat protectora d'sistema cardiovascular i contra el càncer
Una altra propietat que s'ha trobat en estudis científics és la de protegir la nostra salut de cor, ja que prevé diverses malalties cardiovasculars.
Gràcies a la riquesa de minerals i vitamines, la nou del Brasil és considerada un aliment perfecte per prevenir alguns tipus de càncer com el d'estómac, de pulmó i de mama. Aquestes llavors són també avantatjoses per a les persones amb insuficiència de iode, persones amb gastritis i persones amb problemes de colesterol. Al seu torn aquesta llavor és usada per tractar la impotència masculina.
Perfectes per perdre pes i per al cabell
Una altra propietat de la nou del Brasil és la de cremar greix. La quantitat de fibra que posseeixen és una eina perfecta a l'hora de regular el nostre apetit. Quan es consumeix aquest tipus d'aliment, es produeix una sensació de sacietat que neutralitza la fam i s'evita que es mengin els aliments d'una manera inadequada. D'aquesta manera, estarem evitant les possibilitats de augmenta el pes corporal.
La riquesa nutricional d'aquest aliment i el seu alt contingut en greixos saludables ens pot ajudar a desfer-nos de greixos focalitzades en diverses zones de el cos. Per aquestes raons, el consum moderat de la nou del Brasil és recomanable per a aquelles persones que tinguin problemes d'obesitat i aquelles que vulguin regular el seu pes.
Pel que fa a el cabell, el consum d'aquest aliment pot assegurar que la teva cabellera sigui llarga, abundant i, sobretot, saludable. El creixement de els cabells depèn directament de la quantitat de nutrients que rep l'organisme per l'alimentació. La quantitat de vitamines i minerals presents en les llavors de els coquitos del Brasil pot ajudar-te a accelerar el creixement de cabells i evitar la seva caiguda.
Les nous del Brasil s'han de menjar amb moderació. Si es fa així, pot fins i tot aportar brillantor al teu cabell de forma natural. D'aquesta manera, podràs solucionar els problemes de creixement de cabell o si la teva cabellera és molt opaca.
Eliminació de l'acne i reducció de l'colesterol
Com hem esmentat abans, aquestes llavors tenen gran quantitat de seleni. El seleni és considerat un dels minerals per excel·lència per a la cura de la pell. La ingesta de nous de Brasil pot ajudar eliminar l'acne i altres problemes dermatològics. També té altes concentracions de zinc, emprats per solucionar problemes a nivell cutani i és molt efectiu contra l'acne.
Si setmanalment ingerim aquestes nous ens pot protegir per prevenir accidents de tipus cerebrovascular. Estudis científics van evidenciar considerablement que les llavors poden generar un efecte molt positiu en la salut cardíaca i aporten a l'organisme una quantitat de greixos saludables que ens brinden la possibilitat de reduir el colesterol dolent que pot arribar a perjudicar seriosament la nostra salut.
Sobre la poden prendre?
Les embarassades NO han de prendre aquest tipus d'aliment, Ja que diversos estudis han demostrat que hi ha un risc alt que el nadó neixi amb problemes d'asma.
D'altra banda, és molt aconsellable per a les persones que pateix de tiroide. Són molt avantatjoses per a aquestes persones, ja que el seleni actua com a matèria primera de l'hormona tiroïdal i la gran quantitat de el mateix és ideal per a regular el tiroide. No obstant això, si estàs prenent medicaments per regular la funció tiroïdal que contenen levotiroxina, és millor no consumir-les, ja que poden reduir l'eficàcia de l'medicament.
S'ha comprovat que les nous del Brasil contenen la major quantitat de seleni possible comparat amb altres aliments. només 26 grams d'aquesta fruita seca posseeix per sobre de 7 vegades l'índex quotidià de seleni recomanat. Per això el seu consum ha de ser frugal i prudent.
Espero que amb aquesta informació puguis aprofitar tots els beneficis d'aquesta nou de Brasil.