Imatge - Flickr / Adam Grubb and Annie Raser-Rowland
En el camp podem trobar moltes plantes que, aparentment, no han de tenir cap ús però que quan ens posem a investigar-solen sorprendre. Una d'elles és la Lactuca serriola, Que és una herba de gran utilitat en la cuina i en medicina natural.
Així que si vols saber més sobre ella, les seves característiques i per descomptat a tots els usos que té, no deixis de llegir.
Origen i característiques
La nostra protagonista és una herba anual o biennal el nom científic és Lactuca serriola, Encara que popularment se la coneix com xicoira, enciam espinosa, escombra, llengua de vaca o peu d'ocell. És originària de la regió mediterrània, però s'ha introduït a tot el món. Podem trobar-la en les carreteres i camí, riberes seques, dunes i en els descampats.
Creix fins a aconseguir una altura compresa entre els 5 i els 20 cm, I forma rosetes de fulles rígides i espinoses, sent les inferiors ovado-oblongues i les superiors menys lobulades. Les flors apareixen agrupades en capítols groc-pàl·lids d'1 a 1,5 cm de diàmetre, i el fruit és un aqueni. Floreix durant la temporada estiuenca.
Quins usos té?
Imatge - Wikimedia / Matt Lavin
La Lactuca serriola té usos culinaris i medicinals.
culinaris
Les fulles es mengen en amanides, Si bé has de saber que tenen un gust amarg. Les més joves es poden menjar crues o cuites.
medicinals
Sens dubte, és l'ús més estès. En l'Antiga Grècia ia dia d'avui amb el seu suc es tractaven les úlceres oculars, Els casos en què la persona no podia orinar amb normalitat i per relaxar el desig sexual.
Què t'ha semblat aquesta herba? Segur que ara la veuràs amb uns altres ulls, oi? I és que no cal deixar-se guiar per les aparences ja que a vegades aquestes ens enganyen 😉.