Les plantes aromàtiques

Plantes aromàtiques en test

Des de l'antiguitat, l'home ha recol·lectat i conreat plantes aromàtiques. Les seves funcions són variades: decoració, aroma, condiment i remeis medicinals.
El cultiu de les plantes aromàtiques, culinàries i medicinals és fàcil en general. Creixen bé en testos, Necessiten un lloc amb il·luminació, però sense sol directe i allunyat dels corrents d'aire. I no requereixen un reg excessiu.

Cal tenir en compte que moltes d'elles són originàries de l'clima mediterrani (espígol, melissa, orenga, sàlvia, romaní, farigola, ...) i necessiten poca aigua. N'hi haurà prou amb un reg setmanal. D'altres, com la menta, el julivert o la menta, necessiten que el seu sòl estigui habitualment humit.

Hi aromàtiques invasores, com l'estragó i la menta, que es propaguen amb molta rapidesa, de manera que poden envair les plantes dels voltants. Cal procurar plantar-les soles al test i retallar-les amb freqüència.

Són sensibles a les plagues (Insectes, àcars, cargols, etc.) i malalties (fongs, bacteris, etc.). En el cas de les culinàries, si calgués tractar-les amb un pesticida, s'ha d'aplicar com a mínim 1 o 2 setmanes abans de poder usar-les a la cuina. Millor optar per insecticides biològics, Que són totalment inofensius, o fins i tot remeis naturals.

Pel que fa a l' abonament, Les plantes aromàtiques i culinàries s'abonen poc perquè no perdin gust i aroma.

Entre les culinàries destaquem les herbes provençals, Una barreja de diverses plantes aromàtiques d'origen mediterrani, concretament de la Provença (sud-est de França), que inclouen plantes aromàtiques com la farigola, el romaní, l'orenga, l'alfàbrega, el marduix, l'estragó, el fonoll i l'espígol.

Espígol en flor

Espígol en flor

Les plantes aromàtiques combinen molt bé en tot tipus de receptes, ja siguin carns, peixos, pasta, arròs, verdures, etc. Són molt recomanables per a les elaboracions a la brasa, per amanides, per a pasta, etc. Constitueixen, també, una multitud de percepcions per als nostres sentits. T'ofereixen floracions espectaculars com l'espígol: impressionants blaus de diferents tonalitats.

Més informació - Remeis naturals contra els insectes de jardí, Remeis naturals contra els insectes de jardí II

font: Jardí


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.