Són moltes les plantes aromàtiques per hort que, a més de ser precioses i fàcils de cuidar, ens ajudaran a controlar les plagues, Podent així evitar gastar diners en tractaments fitosanitaris. Que com es diuen?
La veritat és que aquestes plantes són de les més comunes, cosa que sens dubte és un gran punt a favor, ja que això vol dir que es poden trobar a la venda en gairebé qualsevol lloc ia preus baixos. Coneix-.
Llista de 10 plantes aromàtiques per a hort
alfàbrega
Es tracta d'una herba perenne conreada com anual en climes temperats-freds nativa de les regions tropicals d'Àsia el nom científic és alfàbrega. Creix entre els 30 i els 130 centímetres d'altura, I produeix fulles ovals o ovades de color verd llustrós. Produeix flors en espigues terminals, blanques o violàcies.
Usos
- culinaris: Les seves fulles es consumeixen fresques o seques en amanides, sopes de verdures, i en salses que acompanyen els plats de pasta.
- medicinals: no en té. De fet, se'n desaconsella el consum a les dones embarassades o aquelles que vulguin tenir fills, ja que l'oli essencial d'alfàbrega conté estragol, un carcinogen potent d'acció lenta. Els experts encara no han pogut establir un límit segur per a l'exposició d'aquesta toxina, però com sempre, val més prevenir que curar (tens més informació aquí).
- en jardineria: Repel·leix les mosques i als mosquits.
Compra'l aquí.
sajolida
Imatge - Wikimedia / Niccolò Caranti
Es tracta d'una herba perenne nativa de les regions temperades i càlides de al sud d'Europa el nom científic és Satureja montana. Creix fins als 50 centímetres d'altura, I produeix fulles oposades, oval-lanceolades i verds. Floreix a la primavera, desenvolupant inflorescències blanques.
Usos
- culinaris: Les fulles s'utilitzen com a acompanyants de llegums i carns.
- medicinals: Té propietats estimulants i afrodisíaques.
- en jardineria: Repel·leix els mosquits.
Compra'l aquí.
cebollí
Es tracta d'una planta bulbosa originària de les regions temperades-fredes de l'hemisferi nord. Pertany a l'gènere Allium, creix fins als 40-50 centímetres, I desenvolupa fulles molt primes, lineals, de color verd, i unes flors agrupades en inflorescències de color rosat a la primavera-estiu.
Usos
- culinaris: Les fulles picades es fan servir com a ingredients d'amanides, patates a l'forn, sopes, truites i fins sandvitxos.
- medicinals: Evita el restrenyiment, millora la digestió, redueix el colesterol, ajuda a combatre el càncer i enforteix l'esquelet.
- en jardineria: Repel·leix les mosques de la pastanaga, els pugons i els escarabats.
Compra'l aquí.
menta
Es tracta d'una planta herbàcia originària d'Europa el nom científic és menta verda. Creix fins als 30 centímetres d'altura, Amb fulles lanceolades i glabres de color verd. Les seves flors apareixen en inflorescències rosades o blanques durant la primavera.
Usos
- culinaris: S'usen les fulles per amanir amanides, sopes i carns, així com per realitzar còctels, i aromatizas plats com l'olla.
- medicinals: Les seves fulles en infusió es fan servir per millorar la digestió, i alleuja els marejos.
- en jardineria: Repel·leix els pugons de la col i als ratolins.
Compra'l aquí.
marialluïsa
Es tracta d'un arbust perennifoli originari d'Amèrica de Sud el nom científic és Aloysia citrodora. Creix fins als tres metres d'altura, Amb fulles lanceolades de color verd, i produeix flors blanquinoses o rosades a la primavera.
Usos
- culinaris: Les fulles seques i picades en marinades, i salses.
- medicinals: Les fulles en infusió s'utilitzen com digestives, carminatives i antiespasmòdiques.
- en jardineria: Repel·leix els mosquits sobretot, però també les puces i les paparres.
Compra'l aquí.
marduix
Es tracta d'una planta herbàcia vivaç originària de la Mediterrània oriental el nom científic és Origanum majorana. Creix entre els 20 i els 40 centímetres d'altura, Amb fulles aovadas, oposades, de color verd, i produeix inflorescències molt estretes de color blanquinós.
Usos
- culinaris: S'utilitza com a condiment, sola o combinada amb altres herbes, i com guarniment de formatges, salses italianes i salsitxes.
- medicinals: S'usa per tractar i alleujar els còlics i la diarrea.
- en jardineria: Eficaç com a repel·lent d'insectes, com mosquits, pugons, i formigues.
Compra'l aquí.
Orenga
Es tracta d'una planta perenne nativa d'Euràsia i de la regió mediterrània el nom científic és Origanum vulgare. Creix com un arbust rabassut d'uns 50-60 centímetres d'altura. Les fulles són oposades, ovalades i amples, amb una mida de 2-4 centímetres. Les seves flors, blanques o roses, sorgeixen d'una inflorescència terminal a la primavera.
Usos
- culinaris: S'usa com a condiment de molts plats, com piza, sopa de coliflor, pa d'all, patates guisades, etc.
- medicinals: Les seves fulles en infusió tenen propietats antimicrobianes, antitumorals, antisèptiques, antioxidants, tòniques i digestives. També es pot fer servir com pomada.
- en jardineria: És bon repel·lent de formigues.
Compra'l aquí.
Julivert
Es tracta d'una herba de cicle biennal nativa de la regió mediterrània el nom científic és Petroselinum crispum que creix fins als 30 centímetres. Les fulles estan molt dividides, i són de color verd. Floreix a l'segon any, a la primavera.
Usos
- culinaris: S'usen tant les fulles com les tiges en diferents plats, com en els guisats i salses.
- medicinals: S'utilitzen les seves fulles per alleujar les flatulències, així com els símptomes de el càncer, anèmia i artritis.
- en jardineria: Repel·leix als cucs talladors i als escarabats que afecten els espàrrecs. Així mateix atrau les abelles ia altres insectes beneficiosos, com les papallones.
Compra'l aquí.
Romaní
Es tracta d'un arbust perennifoli molt ramificat originari de la Mediterrània i de l'Caucas el nom científic és Rosmarinus officinalis. Creix fins arribar a una alçada màxima de 2 metres, Encara que el normal és mantenir-lo amb 1m i fins i tot menys. Les seves fulles són petites, lineals, de color verd fosc per l'anvers i blanquinoses pel revers. Les flors, que brollen a la primavera, mesuren uns 0,5 centímetres, i són blau-pàl·lides.
Usos
- culinaris: S'utilitzen les seves fulles per aportar o millorar el gust de molts plats, els rostits a l'forn, salses de tomàquet, paella valenciana, guisats, entre d'altres.
- medicinals: S'usen les fulles sobretot, però de vegades també les flors.
- Infusió: alleuja la tos i millora la salut de l'fetge.
- En decocció: ajuda a cicatritzar ferides i nafres.
- en jardineria: Repel·leix els mosquits.
Farigola
Es tracta d'un subarbusto originari de les regions temperades d'Europa el nom científic és Thymus vulgaris. Creix fins arribar a una altura d'entre els 10 i els 50 centímetres, Amb tiges alçats, llenyosos i molt ramificats. Les seves fulles són petites, amb forma oval. Floreix a la primavera, produint flors petites de color rosa.
Usos
- culinaris: S'utilitza com a condiment de plats de carn i peix.
- medicinals: Les fulles en infusió poden alleujar el refredat, ja que té propietats expectorants i antitussigen. Així mateix, milloren les digestions.
- en jardineria: Repel·leix moltes plagues, com les puces, les erugues, els mosquits, els cucs, o les mosques blanques.
Compra'l aquí.
Quins són les atencions que necessiten les plantes aromàtiques?
Per acabar, et deixem amb una guia breu de cures perquè et sigui més fàcil mantenir-les:
- Ubicació: Exterior, a ple sol, a excepció de l'alfàbrega i el julivert que prefereixen semiombra.
- Terra:
- Jardí o hort: no són exigents, però creixeran millor si tenen una terra amb bon drenatge.
- Testos: es poden omplir amb substrat universal per a plantes (en venda aquí) amb un 30% de perlita (en venda aquí).
- Riego: Unes 3-4 vegades per setmana a l'estiu, una mica menys la resta de l'any.
- Abonat: A la primavera i estiu, amb abonaments ecològics com el guano, compost, o d'altres que et diem en aquest article.
- Època de plantació o trasplantament: A la primavera.
- rusticidad: La majoria resisteixen gelades de fins als -7ºC, a excepció de l'alfàbrega i el julivert que no els agrada el fred.
Què t'ha semblat aquest tema? 🙂