Les pastanagues són una de les hortalisses que comunament capten l'atenció de moltes persones, Potser això es degui al fet que si bé el seu sabor no és realment deliciós, si compten amb un sabor bastant suau, el qual a més pràcticament no aconsegueix ser percebut pel paladar o potser perquè no és un aliment que es sola utilitzar en múltiples receptes.
No obstant això, una de les millors coses de les pastanagues és que es poden consumir crues, Ja que d'aquesta manera s'aconsegueix percebre el seu sabor, de la mateixa manera menjar-cuites, ratllades o picades també és una excel·lent idea per consumir aquestes beneficioses hortalisses.
Principals propietats de la pastanaga
Però sense importar de quina manera decideixis consumir les pastanaga, has de saber que sempre aporten una gran varietat de propietats les quals a més ofereixen múltiples beneficis per a la salut i alhora es poden utilitzar per a teràpies medicinals.
les pastanagues posseeixen un alt contingut de nutrients com ara serina, isoleucina, arginina, àcid aspàrtic i la prolina, així mateix compta amb un contingut de 87% d'aigua i únicament un 7.3% d'hidrats de carboni. De la mateixa manera, les pastanagues també posseeixen un alt contingut de betacarotens, Fòsfor, calci, vitamina C i proteïnes.
A causa de la seva composició, les pastanagues, tenen la particularitat de ser ideals com antioxidants, immunoestimulants, diürètics, antiulcerosos, antianèmics i digestius.
Beneficis que aporta la pastanaga
- Ajuda a evitar que apareguin malalties degeneratives.
- serveix per millorar la gana, La qual cosa a més ajuda a combatre l'anèmia, ja que la reverteix a l'causar que l'individu senti més gana.
- Disminueixes els triglicèrids i el colesterol.
- Transforma a l'betacarotè en retinol millor conegut com vitamina A, per la qual cosa optimitza la visió de l'individu que la consumeix, Principalment si es tracta de persones grans que han començat a presentar problemes de vista.
- A causa de la seva variada composició, aquestes són realment beneficioses per mantenir la cura de la pell ia més protegeix l'epidermis.
- Es pot fer servir com a protector solar i bronzejador, això es deu al fet que les pastanagues permeten la síntesi de la melanina, La qual s'encarrega de funcionar com un filtre que combat efectivament els raigs de sol.
- És ideal aplicar pastanagues com a mètode de prevenció i eliminació de l'acne.
- Ajuda a desfer-se dels còlics.
- Menjar un tros de pastanaga ajuda a alleujar de manera natural al mal de panxa causat per haver consumit algun aliment que va provocar una mala digestió.
- És ideal per a desintegrar i eliminar els càlculs renals.
- Ajuda a conservar els nervis en bon estat.
- Serveix per calmar la depressió a aquelles persones que pateixen d'ella.
- Elimina i prevé els paràsits intestinals.
- és molt recomanada en aquells pacients que pateixen de diabetis, Ja que el contingut en carbohidrats que posseeix la pastanaga a l'estar crua és fàcil d'absorbir ia més no causa hiperglucèmia.
- És ideal per a les dones embarassades a causa del seu gran contingut d'àcid fòlic i calci.
Barreja de sucs de pastanaga
Com vam dir anteriorment, les pastanagues no compten amb un potent o deliciós sabor, però, a l'barrejar-la amb algunes fruites és possible preparar uns deliciosos sucs que t'ajudaran a aconseguir cada un de les propietats benèfiques que ofereix i més podràs refrescar el teu cos.
A continuació et mostrem un parell de sucs amb pastanaga.
amb taronja
A l'barrejar pastanaga amb taronja, tindràs un deliciós suc amb un exquisit i refrescant sabor. A més posseeix poques calories, El més recomanable són 8oz o 250ml de suc de pastanaga barrejats amb suc de taronja al teu gust, tot i que no ha de ser més que el suc de pastanaga.
amb vegetals
Combinar pastanaga amb alguns vegetals verds com ara espinacs, api o cogombre t'ajudarà a controlar els nivells de sucre ia més t'ofereix una gran varietat de nutrients ideals per a la teva salut.