El rave bord, Més popularment coneguda com raves, És una planta que pertany a l'gènere Raphaus, a la família Crucifera. Aquesta última, també anomenada família de les crucíferes, sol cultivar atès que les seves arrels es consideren aliment per a l'ésser humà. Altres noms vulgars amb els quals es sobrenomena a aquesta planta són ravenissa, rabizón, rave silvestre, entre molts altres, d'acord a país o zona geogràfica.
Curiositats
A què et recorda la paraula en llatí Raphanus?, ¿Sona a rave veritat? doncs el Raphanaus raphanistrum és el espècie silvestre de el tan conegut rave que fem servir cada dia a la nostra cuina. El rabanillo és originari d'Àsia o d'Mediterrani. No obstant això, el seu cultiu s'ha expandit al llarg de tot el món gràcies al fet que no té usos coneguts, de manera que creix en forma de mala herba.
Característiques del rave bord
Perquè no et confonguis amb cap altra espècie i sàpigues del cert de què estàs parlant quan dius "tinc una planta de rabanillo", A continuació descriurem les característiques distintives de l' rave bord (Abordarem aquesta subespècie durant tot l'article per ser la d'ús comú en la cuina diària i de característiques molt similars a l'espècie silvestre).
Aquesta planta pot adoptar dues formes diferents d'acord al seu diversitat. En aquest sentit, pot presentar-allargat, arribant a mesurar des 10 a 15 centímetres o bé rodó, el gruix no supera els 3 cm ni és menor de 2. El seu pes, per contra, és summament variable, Ja que poden trobar-se exemplars d'aproximadament 70 grams fins a majors d'un quilogram.
L'arrel és gruixuda i sucosa. La seva grandària depèn de la varietat de planta de la qual estiguem parlant. La seva tija, al seu torn, és de molt escassa longitud i posseeix les fulles. Aquestes últimes són escasses i petites. D'altra banda, cal destacar que el rave és una planta amb flors que s'agrupen en grans raïms i són blanques o rosades. La carn i pell de l'rave poden presentar diferents tons: domicili, vermella o negra i, fins i tot, en algunes varietats poden lluir blanques o rosades. El gust de la seva bulb, que és comestible, és subtilment picant.
Usos
No és usual utilitzar-la com a planta ornamental, però, res millor que utilitzar la imaginació en aquests casos. Si se t'ocorre decorar el teu jardí amb un rabanillo o fins i tot un rave, endavant.
No obstant això, hi ha usos una mica més freqüents i difosos per aquesta espècie. En aquest sentit, hem de recordar el seu ús alimentari, ja nomenat succintament en els paràgrafs anteriors. Perquè qui no ha provat una bona amanida l'ingredient és el rave? Tant cru com cuit, el rave (recordem, subespècie dins de la planta en qüestió) és ideal combinat amb verdures.
Cultius i cures
Assegura't que el clima sigui temperat. Aquesta planta es porta millor amb els climes temperats, Tot i que cal anar amb compte amb les temperatures excessivament altes. Només cal saber que el seu cultiu pot accelerar o alentir a causa de la temperatura a la qual està exposada, per reconèixer la importància de les condicions climàtiques en el seu desenvolupament, com incideixen les mateixes sobre les plantes, i la importància de controlar-les. Les temperatures ideals són les que es troben entre els 20 i 25 ° C, on germina de manera ràpida.
Evita l'alta salinitat de terra. el rabanito i el rave són resistents a qualsevol tipus de sòl, però els costa una mica més créixer en sòls amb poca profunditat i alta salinitat. Mantenir un sòl constantment humit i ric en nutrients, És importantíssim. Per aconseguir això últim pot servir que utilitzis tant un bon fertilitzant com un compost.
Utilitza reg per degoteig. Com vam dir, la terra necessita humitat, però sense bassals. És per això que la millor manera de regar-lo és mitjançant un programador de reg, el qual pot assegurar que la planta sigui regada en el temps adequat i amb la qualitat ideal. El tipus de reg més utilitzat (i recomanable) per el rave és el sistema de reg per degoteig.
Tria el moment oportú. La plantació d'un rave és sempre millor si es realitza des de començaments de la primavera fins a l'octubre. Fes servir l'abonament just, així que no et passis amb l'abonament i no gastis de més. El rave és una planta senzilla en aquest sentit, així que amb una quantitat moderada d'abonament és suficient.
Passos senzills per cultivar raves
Per plantar raves has en primer lloc, obrir solcs a terra. En ells posaràs després les llavors, separades entre si per 5 cm. Aquestes últimes, al seu torn, han de ser soterrades a 15 cm de profunditat. Després seu a esperar (reg pel mig) unes dues o tres setmanes i ja veuràs germinar els primers brots de les teves flamants raves.
Plagues i malalties
No importa com bé cuidem a la nostra planta: ella mai està immune d'una sèrie de plagues i malalties freqüents que poden afectar-lo. Entre aquestes plagues trobem l'eruga de la col, que és una papallona blanca les larves són nocives per al rave perquè, una vegada que eclosionen, utilitzen les fulles i tiges de la nostra planta com a aliment.
D'altra banda, tenim als molt coneguts pugons (plaga comuna a molts tipus de plantes) Que no només xuclen la saba de la planta sinó que emanen un líquid pastós en el qual es desenvolupen fongs que, després, també li provoquen mal a l'rave. Al seu torn, podem trobar entre la nostra planta a l'indesitjable rosquilla negra (un insecte que produeix un atac a l'rave a l'tallar les fulles més tendres).
Entre les malalties de l'rave, finalment, podem trobar tant el míldiu Pilós com els fongs. La primera afecció és distintiva d'aquesta espècie i sol patir durant la primavera, estació en la qual la planta pot cobrir-se de taques grogues i després marrons que acaben assecant-se i caient. L'aparició del segon problema, els fongs, Solen ser conseqüència d'l'atac previ d'una altra malaltia o plaga.
Ara sí,estàs preparat per collir els teus propis rabanillos?, Què millor que la subespècie dels deliciosos raves? Què tal si et ve de gust una amanida o qualsevol altre menjar i amb tan sols sortir a pati Zas! Aquí tens el teu ingredient estrella. Res més còmode que començar una botiga de verdures al jardí de casa teva.