El Taraxacum officinale pertany a la família de la Cichoriaceae (Compositae), encara que se li coneix normalment com Dent de Lleó per les seves fulles, la forma allargada i dentada recorda les dents d'aquest gran felí.
El Taraxacum officinale té altres diversos noms com la pelusilla, Almirón, meacamas, Amargon, xicoira amarga, xicoies, moraja, chipule, lletsó, botó d'or i lechuguilla.
Propietats de l'Taraxacum officinale
El Taraxacum officinale és una herba perenne amb una alçada de fins a 60 cm. Té una arrel forta i gruixuda que quan es talla, segrega una llet blanca i del seu extrem superior sorgeixen les fulles. Aquests fulls són molt variades, algunes tenen vores dentades, sencers o dividits en segments profunds.
A l'extrem apareix una flor única, solitària, envoltada per nombrosos flósculos radials agrupats en una cabezuela gran. La flor tenen forma de llengüeta o capítol, sent de color groc i pot fer fins a uns 6 cm, amb lígula dels flósculos externs i bràctees units.
Les fulles tenen forma de roseta basal i llimbs s'estreny gradualment en un pecíol alat, Tot just el·líptic o amb forma de cullera, de lòbuls pinnats irregulars.
El fruit és de marró fosc, en forma d'esfera d'uns 3 a 6 mm de llarg, Plomós i no ramificat.
El seu hàbitat es troba on hi hagi sòls fèrtils i moderat contingut d'humitat. Hem de dir que el Taraxacum officinale sovint és considerada una mala herba, Ja que creix de forma salvatge i persistent, es troba en llocs influenciats per l'home, com jardins, vores de camins, prats, prats, cultius i terrenys erms i creix a plena llum encara que pot suportar l'ombra.
Cultiu de l'Taraxacum officinale
La llavor de l'Taraxacum officinale té una mida petita, pel que és convenient iniciar el seu cultiu en viver, en sembra a l'eixam o en línies separades de 10 cm., Per a ser portades a el lloc definitiu a partir de quatre fulles veritables. Un altre mètode pot ser la sembra en fileres dobles d'uns 25 cm entre si, en els terrenys definitius i distanciats a 50 cm, col·locant les llavors a una distància de 5 cm, sent l'època de sembra són tardor o primavera primerenca.
Les cures principals, sobretot a el principi de l'cultiu, seran el desmalezado i els regs. El període de floracions és gairebé en tot l'any i la primavera és la millor temporada per recol·lectar els brots tendres, ja després les arrels de recullen al començament de la tardor.
Usos de l'Taraxacum officinale
Les parts que s'utilitzen són les arrels, flors i fulles per usos medicinals i alimentaris, Ja que és una de les plantes més nutritives que es coneixen.
Els components principals que es troben a l'arrel són els sesquiterpens, tripterpenos, esterols, vitamines A, B, C i D, inulina i altres com àcid cafeic, resina, àcid palmític, oleic, linoleic, asparagina, arginina, potassi, resines i fructosa.
Els fulls contenen alt contingut en betacarotens, flavonoides, cumarines, potassi i vitamines B i C. Tant les fulles com l'arrel presenten un principi amarg anomenat taraxacina i que ajuda a estimular la gana.
Entre totes les virtuts que ofereix aquesta planta destaquen les següents:
Funcionament de l'fetge
Estimula la funció hepàtica i biliar, presenta importants accions colerètics i colagog, que estimulen la secreció de bilis de la vesícula i les vies biliars, Prevé les hemorràgies de fetge, millora la puresa alliberant-la de toxines, el qual és regulat pel fetge, protegeix el fetge de degeneració causada per intoxicació alimentària o química, molt útil en casos d'hepatitis, cirrosi i icterícia.
Per preparar la infusió, es bull un litre ½ d'aigua amb 100 gr d'arrels, Bevent tres tasses d'aquesta infusió a el dia.
propietats diürètiques
Gràcies als Polifenols i a l'alt grau de potassi que conté, contraresta el sodi de l'organisme i aporta excel·lents propietats diürètiques que poden reemplaçar els nivells corporals mentre que altres diürètics no. Estimula la producció d'orina, és per això que antigament es denominava «herba urinària», igualment, afavoreix l'expulsió de pedres en els ronyons.
El seu ús és adequat en els casos de retenció de líquids, obesitat, hipertensió arterial i insuficiència urinària.
propietats digestives
Tant les fulles com l'arrel presenten un principi amarg anomenat taraxacina que ajuda a estimular la gana i estimular les funcions digestives
Anèmia
Pel seu contingut en ferro i àcid fòlic, col·labora en la producció de cèl·lules sanguínies, De glòbuls vermells i en l'augment dels nivells de ferro en la sang, ajudant a l'organisme contra l'anèmia. Aquesta planta supera el contingut de ferro que té l'espinac. L'espinac conté de ferro l'1,5 mg per cada 100 gr de planta, mentre que el Taraxacum officinale aporta el 3,10 mg.
Hemorroides i varius
A causa dels tanins, la converteix en excel·lent calmant i relaxant de la circulació.
restrenyiment
A causa del seu contingut en fibra constitueix un laxant suau, regulant els moviments de l'intestí.
Visió
El seu contingut de helenia i vitamina A, estimulen la captació de llum en els casos de ceguesa nocturna, a part que prevé l'aparició de cataractes o glaucoma. La dent de lleó conté 14.000 Ul / 100 g de betacarotè i amb 30 gr frescos es cobreix les necessitats diàries d'un adult
Pell
Ajuda a cicatritzar ferides, cremades i alleujar blaus. El làtex que conté tant l'arrel com el peduncle, s'empra per treure berrugues i ampolles. Es pot aplicar en forma de cataplasma amb fulles fresques picades. Ajuda a combatre l'èczema, acne, psoriasi, i herpes.
Aquesta planta destaca pel seu gran contingut de calci i la seva reconegut valor per al desenvolupament i formació dels ossos en la seva lluita contra l'osteoporosi. Té un contingut de calci de 187 mg per cada 100 gr de pes de planta fresca.
Als països mediterranis es preparen amanides amb els seus brots més tendres, fins i tot també s'elaboren melmelades amb els pètals de les seves flors. Les arrels ja adultes, aproximadament de 2 anys, es poden torrar i moldre, convertint-se en un gran substitut de el cafè sense cafeïna, amb un deliciós sabor.
S'usa per a la producció de bioetanol i a l'producte acabat se li coneix en els Estats Units, amb el nom de Dandeleen.
Les fulles fresques es poden comprar en botigues naturistes, així com en preparats en infusions, gotes, extractes, tintures, comprimits o càpsules. A l'hora de plantar
Taraxacum officinale, es poden comprar les llavors o recol·lectar de les típiques boles de borrissol blanques que surten als prats.
Contraindicacions
No usar-lo en l'embaràs, lactància o al·lèrgia a les plantes de la família Asteraceae, Com la margarida.
La Cooperativa Científica Europea de Fitoteràpia, han reconegut els beneficis d'aquesta planta. En l'actualitat, es realitzen estudis per comprovar si té propietats contra altres malalties com el càncer i diabetis, ja que està registrada i és reconeguda en moltes farmacopees oficials al voltant de el món.