Tipus de cocos

En el llenguatge comú o popular el terme »coco» s'utilitza per referir-se a un tipus de fruit arrodonit i comestible que té la closca dura i que és produïda per algunes espècies de palmeres. Però això crea confusió, perquè realment el veritable coco és el de l' cocos nucifera i d'aquesta espècie hi ha unes quantes varietats.

Així que com ens agrada resoldre dubtes, en aquest article et parlarem de tots els tipus de cocos que existeixen, Tant els veritables com els que no ho són.

cocos nucifera, El veritable cocoter

El cocoter o cocos nucifera és una palmera típica de les platges tropicals tant d'Amèrica com d'Àsia. Té un tronc esvelt d'uns 50 centímetres de diàmetre a la seva base per fins a 20 metres d'alçada. Les seves fulles són pinnades i mesuren fins a 5 metres de llarg. Pel que fa a l'fruit, té forma obovoide, mesura uns 20-30 centímetres i té la closca fibrosa. La polpa és blanquinosa i comestible.

varietats

Bàsicament, podem distingir les varietats típiques, i les nanes. Les primeres produeixen molts cocos de grandària mitjana, com ara el coco de les Illes Laquedivas de l'Índia, o el de Sant Blai de Panamà. Aquestes són palmeres grans, que arriben amb facilitat als 20 metres, i que per tant són molt interessants per conrear als jardins, i no en tests.

Quant als cocoters nans, trobem el »Regia» (nan vermell), »eburnea» (nan groc), o el »Plumilla» (nan verd). La seva altura adulta és molt menor, d'uns 6-7 metres com a màxim. Aquests són molt precoços i productius, de manera que és molt recomanable conrear-los en horts o jardins petits.

Usos

La polpa de l'coco és comestible, I de fet es consumeix crua o bé se li extreu l'aigua per fer begudes. També s'usa per fer iogurts, pastissos i gelats. A més, se li atribueixen propietats medicinals com ara laxants i diürètiques.

Altres palmeres amb fruits similars als cocos

Ara que hem parlat de l'cocoter real i veritable, és moment de fer-ho sobre les altres espècies de palmeres que produeixen fruits que s'assemblen als cocos:

Coco de mar (maldivica Lodoicea)

La maldivica Lodoicea és una espècie de palmera originària de les Seychelles. La seva altura és de 30 metres, I desenvolupa un únic tronc prim coronat per fulles costapalmeadas de grans dimensions. El fruit és una nou verdosa amb una closca fibrosa i que conté fins a 3 llavors. Aquest és el més gran de món, ja que pesa un màxim de 25 quilos. No resisteix gelades.

Palmera de la gelea (Butia capitata)

La palmera de la gelea és endèmica de Brasil, encara que es conrea a les regions tropicals i temperades càlides de l'món. Aconsegueix una alçada de fins a 5 metres, I desenvolupa un tronc d'uns 20 a 30 centímetres de diàmetre. Les fulles són pinnades, arquejades, i mesuren fins a 170 centímetres de longitud. El fruit és oblongo, amb la closca groga i carnosa, tant és així que pot consumir-se. Aquest mesura uns 2-3 centímetres de diàmetre. Resisteix gelades de fins als -4ºC.

Palmira (Palmera de Palmira)

El Palmera de Palmira és una palmera originària de sud-est d'Àsia que aconsegueix una altura de fins a 30 metres. Les seves fulles tenen forma de ventall i mesuren uns 3 metres d'ample. Pel que fa a el fruit, té una mida de 10 a 25 centímetres de diàmetre. Està compost per una closca negra que protegeix una polpa blanquinosa i comestible de sabor dolç. Suporta el fred, i és possible que els exemplars adults puguin tolerar les gelades febles (fins als -1ºC) si estan protegits.

pejibaye (bactris gasipaes)

El pejibaye és una palmera tropical originària d'Amèrica que arriba als 20 metres d'altura, I desenvolupa un tronc solitari d'uns 30 centímetres de gruix. Les seves fulles són pinnades, d'uns 3 metres de llarg, i produeix fruits comestibles anomenats drupes la grandària és d'uns 2 centímetres. Tot i que es poden menjar acabats de collir de la planta, sovint es consumeixen per exemple amb maionesa, o es fan gelats. A causa del seu origen, no resisteix gelades.

Salaca (Salacca edulis)

La Salaca és una palmera que es creu originària de les illes de Java i de Sumatra. Té tija, però és molt curt pel que sol passar desapercebut. Els fulls en canvis són pinnades i arriben a mesurar fins a 6 metres de llarg, Amb folíols de fins a 2 metres de longitud. A més, tenen espines de 15 centímetres. Els fruits són arrodonits, i tenen la closca dura però fina, de color blanc, vermellós o ataronjat fosc depenent de la varietat. La polpa és comestible, i té un sabor agredolç. No resisteix gelades, però tenint en compte que creix en ombra pot ser molt interessant el seu cultiu en interior.

Coneixies aquests tipus de cocos?