Entre els arbres fruiters més populars es troba sense cap dubte el llimoner. Això és degut a que és relativament fàcil de cultivar i ens dóna uns fruits àcids i saborosos ideals per a moltíssimes receptes culinàries, per a la rebosteria i per fer llimonada. A més, les llimones s'usen moltes vegades com a remei casolà per a diverses coses. Així doncs, no està de més cultivar-los i tenir-los a mà quan els necessitem. No obstant això, escollir entre tots els tipus de llimoners que hi ha avui dia no és fàcil, ja que cadascú té les seves pròpies característiques i particularitats.
Si us esteu plantejant a adquirir un d'aquests arbres fruiters, us recomano que seguiu llegint. En aquest article parlarem sobre nou tipus de llimoners diferents perquè us pugueu fer una idea de quins hi ha i en què es diferencien.
Quins tipus de llimoners hi ha?
Com passa amb molts vegetals, també els llimoners expliquen que diferents varietats. A continuació comentarem les nou més populars avui dia.
Meyer
Comencem per parlar una mica sobre la varietat Meyer, que és originària de la Xina. Li deu el seu nom a l'home que va importar aquest llimoner per primera vegada als Estats Units, anomenat Frank Meyer. En realitat es tracta d'un vegetal híbrid que té una mica de mandarí, una mica de taronger i una mica de llimoner. Per aquest motiu, els seus fruits tendeixen a ser menys àcids i més sucosos i arrodonits. A més, allotgen abundants llavors al seu interior i tenen una aroma suau. Cal destacar que la varietat Meyer és força més resistent al fred que altres tipus de llimoners.
Lisboa
La següent varietat a destacar es diu Lisbon i es cultiva sobretot als Estats Units (principalment a les zones desèrtiques pertanyents a Arizona) ia Austràlia. Els fruits que dóna aquest arbre són molt apreciats i es considera que són de gran qualitat. Són molt àcids i tenen un nivell alt de suc. Pel que fa al llimoner, aquest té moltes espines i sol produir moltíssimes llimones, les quals es diferencien per posseir una pell molt rugosa.
Verna
Continuem amb el llimoner Verna, el qual és molt popular a Espanya. Aquest país cultiva més de 600 mil tones d'aquesta varietat cada any, i els majors productors són Alacant i Múrcia. Es caracteritza principalment per posseir dues floracions mitjançant les quals sorgeixen llimones amb característiques diferents:
- Els de collita: Es recullen a la primavera.
- Els verdelli: Es recullen a finals d´estiu. Solen tenir una pell més llisa i fina.
El que sí que tenen en comú els dos tipus de llimones és que són de grandària gran, posseeixen una polpa tendra i tenen molt de suc.
Eureka
Un altre dels tipus de llimoners més populars és l'Eureka, també conegut com a llimoner quatre estacions. És originari de Califòrnia, que avui dia és a més un dels productes més importants d'aquesta varietat, juntament amb altres països com Sud-àfrica, Argentina, Israel i Austràlia. No és clar com es va originar, però diuen que va ser a partir d'una llavor pertanyent a la varietat coneguda com llimoner lunero.
Les llimones que dóna el llimoner Eureka són de grandària mitjana i posseeixen una forma el·líptica amb coll. Pel que fa al sabor, tendeixen a ser molt àcids i posseir un alt nivell de suc. Entre els avantatges més destacats d'aquest arbre fruiter hi ha la seva capacitat de donar fruit al llarg de tot l'any, motiu pel qual són molt habituals als supermercats de tot el món.
Primofiori
També conegut com a llimona fina, el llimoner Primofiori és un altre dels tipus de llimoners més destacables al territori espanyol, i el més precoç respecte a la producció. Les floracions d´aquesta varietat són molt intenses i dóna uns fruits ovalats de pell llisa i mida mitjana. A més, aquestes llimones es caracteritzen per posseir una acidesa notable i molt de suc.
yuzu
Seguim amb la varietat anomenada Yuzu. Aquest és un dels tipus de llimoners més cultivats al Japó ia la Xina des de fa segles. Els fruits que produeix posseeixen una aroma que es troba a mig camí entre el raïm blanc i la llimona Meyer. Així doncs no és estrany que es tracti d'un híbrid creat a partir de la llima kaffir i la mandarina àcida ichan papea. Cal destacar que el llimoner Yuzu és un dels cítrics que més resisteix al fred.
Variegated Pink
Entre els tipus de llimoners una mica més rars destaca el Variegated Pink. Es tracta d'una varietat de l'Eureka o del Lisbon que es distingeix fàcilment pel curiós patró multicolor que tenen les fulles. També els seus fruits són senzills de diferenciar, ja que tant el suc com la polpa tenen uns tons taronges i rosats.
Ponderosa
El llimoner Ponderosa és una altra de les varietats més resistents a les gelades i al fred, motiu pel qual és ideal per cultivar-lo en zones on les temperatures solen ser més aviat baixes. Els fruits d'aquest vegetal tenen una forma allargada i tenen una pell força fina. Pel que fa al seu sabor, és molt semblant dels híbrids citron-lemon.
Arbust
Finalment ens queda per destacar el llimoner Bush. Aquesta varietat ha estat naturalitzada, motiu pel qual podem trobar-lo de forma silvestre a diverses zones pertanyents a Austràlia. Aquest tipus de llimoner té una gran rusticitat i resistència. A més, les seves llimones són de les més apreciades a nivell culinari, ja que la seva pell és molt fina i aromàtica.
Altres tipus de llimoners populars
Si bé és cert que ja hem parlat una mica sobre els tipus de llimoners més populars, hi ha moltes varietats més, algunes més rares que altres, com per exemple el dwarf citrus, que forma part dels tipus de llimoners considerats nans. Els fruits d'aquests es poden consumir, però s'utilitzen sobretot amb finalitats decoratives. A part de les esmentades fins ara, aquestes varietats també són força populars:
- Interdonat
- Gènova
- Vilafranca
- Lapithkiotiki
- Femminello
Com podeu veure, hi ha molts tipus de llimoners diferents. A l'hora d'escollir-ne un, el millor és triar el que millor s'adapti al clima de la nostra zona i als altres factors ambientals.