Tipus de Prunus

Les flors dels Prunus són blanques o roses

Els Prunus són un gènere d'arbres i arbustos que es fan servir tant per decorar un jardí com per cultivar a l'hort. Hi ha una sèrie d'espècies que es cultiven amb freqüència a les regions de clima temperat, ja que resisteixen molt bé les baixes temperatures. A més, les seves flors són molt boniques: la gran majoria les tenen blanques, encara que n'hi ha d'altres que les tenen roses o vermelloses, fins i tot poden ser simples o dobles (és a dir, amb doble corona de pètals).

El seu port tampoc no deixa indiferent a ningú, ja que parlem de plantes que poden ser molt elegants, en desenvolupar un tronc recte i una copa ampla i arrodonida. La seva copa proporciona una ombra fresca durant l'estiu, per això és interessant protegir-se del sol sota les seves branques. Per això, si no tens clar quina plantar, a continuació et direm els tipus de Prunus, fruiters i ornamentals, que més es cultiven.

fruiters

Primer parlarem dels tipus de Prunus fruiters; no en va, són els que, com el seu nom indica, produeixen fruits comestibles. Són els següents:

Prunus armeniaca (Albaricoquer)

L'albercoc, també anomenat domàs, és un arbret que creix entre els 3 i els 6 metres d'alçada. Els seus fruits són drupes arrodonides que fan de 3 a 6 centímetres de diàmetre. Aquests tenen la pell groguenca o ataronjada, i vellutada. Depenent de la varietat, es recol·lecten des de finals de primavera fins a mitjan estiu; i es poden menjar crus.

Prunus avium (Cerezo)

El cirerer és un fruiter que arriba a una alçada màxima de 30 metres, amb un tronc recte i anellat la escorça del qual és de color vermellós. La seva fruita és una drupa de 1 centímetre de diàmetre de color vermell o vermell fosc que acaba de madurar a mitjan primavera. Un cop recollides, pots consumir-les tal qual (excepte la llavor, que apareix de ser molt dura, és verinosa), o bé aprofitar-les per fer melmelades.

Prunus cerasus (Cirer àcid)

El cirerer àcid està molt emparentat amb el dolç, però el fruit té un sabor més àcid, i té una alçada menor. És un arbre que arriba als 10 metres d'alçada com a molt, i les seves cireres són vermelles gairebé negres. Té els mateixos usos que el Prunus avium.

Prunus domestica (pruner)

El prunera és un fruiter que aconsegueix una altura de 7 a 10 metres. Les flors són, com a la majoria de Prunus, blanques, i brollen aviat a la primavera. En general, les prunes es recol·lecten a l'estiu, encara que hi ha algunes varietats primerenques que es recullen cap a la meitat de la primavera. Aquestes es consumeixen fresques o dessecades. També es fan servir molt per fer melmelades i sucs.

Prunus domestica var syriaca (Mirabel)

El mirabel, anomenat també cascavell o cascavell, és una varietat de Prunus domestica. La principal diferència és la pell de la pruna, que és més ataronjada. Amb aquestes fruites es preparen postres i begudes alcohòliques, com l'aiguardent de mirabelle, típic de la regió francesa de Lorena.

Prunus domestica subsp. insititia ( Prunera silvestre )

La prunera silvestre, coneguda com a aranyina major o prunera damascè, és un arbret que arriba als 6 metres d'alçada. Els seus fruits són verds o violacis i fan uns 3 centímetres de diàmetre. Aquests són molt usats en l'elaboració de melmelades, compotes i licors.

Pruna dolça (Ametller)

El ametller és un arbre de fulla caduca que pot assolir els 10 metres d'alçada, però en cultiu és rar trobar exemplars que superin els 5 metres, ja que es poda perquè la recol·lecta de l'ametlla sigui més còmoda. Les flors són blanques i els fruits maduren cap a finals de l'estiu (encara que els verds, anomenats ametllers, també tenen bon sabor). Aquests es consumeixen frescos, o bé s'inclouen en receptes de postres de rebosteria (normalment bescuits), gelats o fins i tot de llets vegetals.

Prunus mume (Albaricoque japonès)

El albercoc japons, anomenat també pruna xinesa, és un arbre caducifoli que arriba als 8-10 metres d'alçada. Les seves flors són blanques, roses o vermelles, i apareixen a la primavera. Els seus fruits són rodons, de color vermell quan maduren, cosa que fan a l'estiu. Aquests es poden menjar crus.

Prunus persica (Presseguer)

El presseguer o préssec és un arbre o arbret de fulla caduca que aconsegueix una alçada de 6 a 8 metres. Floreix a la primavera, produint flors roses que criden poderosament l'atenció. Hi ha varietats primerenques i tardanes: les primeres maduren a mitjan primavera, i les altres a finals de l'estiu/començaments de tardor. Un cop recollides, hi pots fer postres, melmelades, o menjar-les crues.

Prunus salicina (pruner xinès)

El prunera xinesa, o prunera japonesa com també es diu, és un fruiter d'uns 10 metres d'alçada que produeix flors blanques a la primavera, i fruits a l'estiu. Aquests són drupes de 4-7 centímetres de diàmetre i tenen la pell lila o vermellosa. Quan maduren, es consumeixen en fresc, encara que també es poden dessecar.

Prunus spinosa (Adrenal)

L'aranyoner és un arbust caducifoli i espinós que arriba als 4 metres d'alçada. És una planta que, si es deixa créixer al seu aire, tendeix a embolicar-se. Per aquest motiu, és aconsellable podar-lo per aclarir-li el tronc i per formar-li una copa més o menys arrodonida. Els seus fruits es recullen a finals de l'estiu/començaments de tardor, i amb ells pots preparar gelees o melmelades. Amb ells també es preparen licors, com el patxaran.

Ornamentals

Ara vegem els Prunus ornamentals, és a dir, aquells que plantaríem en un jardí o tindríem en un test simplement perquè són bonics:

Prunus africana

El Prunus africana és un arbre de fulla perenne que pot assolir els 25 metres d'alçada. Té una copa oberta, amb branques una mica penjolls, i fulles verdes. Les seves flors són blanques, i brollen a la primavera.

Prunus cerasifera ( Prunera de jardí)

El prunera de jardí és un arbust gran o arbret caducifoli que aconsegueix una altura compresa entre els 6 i els 15 metres. Les fulles són verdes i les flors blanques. Aquestes brollen al començament de la primavera, sovint abans que ho facin altres arbres. I encara que es fa servir per decorar, els seus fruits són comestibles: aquests maduren a l'estiu i són dolços.

Prunus cerasifera var atropurpurea ( Prunera de fulles vermelles)

La prunera de fulles vermelles és una varietat de Prunus cerasifera que té les fulles vermelloses. És el que més es planta als jardins ja que és ideal per crear zones d'interès especial.

Prunus laurocerassus (Lauroceràs, llorer cirerer)

El llorer cirerer és un arbret perennifoli que arriba a una alçada de 8 metres. Les fulles són ovals, de color verd fosc brillant, i produeix flors en raïms de color blanc. Tota la planta és verinosa, excepte els fruits, que s'assemblen a les cireres.

Prunus lusitànica (Llorer portuguès)

El llorer portuguès, conegut també com lauroceraso de Portugal o lloro, és un arbre perennifoli que aconsegueix els 15 metres d'altura. Les fulles són ovals, d'uns 12 centímetres de llarg, i tenen el feix verd fosc brillant i el revers verd clar. Els fruits són drupes que, en madurar, mesuren 8-13 mil·límetres de diàmetre i són negres.

Prunus mahaleb (Cirer de Santa Llúcia)

Conegut també com marel o cericí, és un arbust caducifoli que arriba als 5 metres d'altura. La seva floració és espectacular: a la primavera, les branques s'omplen de nombroses flors blanques que brollen en raïms. Produeix fruits similars a les cireres, però tenen un sabor amarg.

serrulata (Cirerer japonès)

El cirerer japonès és un arbre de fulla caduca que aconsegueix una alçada de 6-7 metres. Té una copa ampla, de 3-4 metres de diàmetre. Les seves flors són roses i brollen a la primavera. És molt usat tant en jardineria i paisatgisme com en el món dels bonsais.

serrulata »Kanzan»

Ell"Kanzan» és una varietat de serrulata molt decoratiu. EAquest té una copa que, a la primavera, s'omple de flors amb una doble corona de pètals els quals són de color rosa.

Quina d'aquests tipus de Prunus t'ha agradat més?


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.