A qui no li ve de gust una torrada amb tomàquet refregado, una mica d'oli i sal als matins? Aquest és un dels esmorzars més típics de la regió mediterrània, per no dir el que més. Sovint se li posa un tall d'embotit (pernil dolç, pernil serrà ... o el que més t'agradi) i s'acompanya amb una tassa de cafè o de te. Però, saps què tomàquet es fa servir? No un qualsevol, per descomptat, si no el de penjar.
Així que si et ve de gust saber com conrear tomàquet de penjar per poder preparar delicioses torrades o altres receptes, veu posant-te els guants de jardineria que vam començar 🙂.
sembra
La sembra de la tomaca de penjar no té molt misteri, ja que cal seguir els mateixos passos que amb qualsevol altra varietat de tomàquet. És el següent:
A la primavera, s'omple una safata de planter amb substrat de cultiu universal i es rega bé fins que quedi ben xop.
Després, es col·loquen a un màxim de 2 llavors -jo personalment recomano posar només 1, ja que és gairebé segur que germinará- en cada alvèol.
A continuació, es cobreixen amb una fina capa de substrat.
Després, s'introdueix el planter en una safata de plàstic sense forats.
Finalment, cal anar regant -echando l'aigua dins de la safata sense agujeros- molt seguit per evitar que el substrat s'assequi.
Així les llavors germinaran en una setmana més o menys.
Quan les plàntules hagin arribat a una altura d'uns 10cm, serà el moment de passar-les a l'hort oa un test més gran. Sapiguem com procedir en cada cas:
hort
El primer que cal fer és netejar el terreny: Cal treure les herbes silvestres, les pedres, la runa (si n'hi ha). Després, es deu instal·lar el sistema de reg per degoteig i posar el asprada, Com es veu en la imatge superior.
Ara només queda plantar les plantes en fileres, deixant una distància d'uns 20 cm entre elles.
test
Per cultivar tomàquet de penjar en test s'ha de de plantar la plàntula en un recipient amb forats a la base que tingui un diàmetre d'uns 30cm com a mínim (L'ideal són 40cm). El substrat a utilitzar pot ser el universal.
Després, només caldrà col·locar-li un tutor, Posar-la a ple sol i anar regant molt seguit.
poda
És molt important podar la planta de tant en tant. Un sol exemplar produeix tants tomàquets que és molt freqüent que més d'una branca s'acabi partint per no poder suportar el pes. Per evitar-ho, cal retallar algunes, sobretot les més baixes, i també els xucladors (Són les branquetes que surten des de la tija principal i es desenvolupen enmig d'aquest i d'una altra branca).
Recollida
Els tomàquets de penjar els podràs recol·lectar més o menys als tres mesos després de la sembra. Mira que estiguin tovets però no en excés. Per descomptat, han d'haver adquirit un to vermell brillant.
article molt útil. És clar i directe.
Vaig plantar en tests unes llavors d'uns 'tomatons' comprats en supermercat i ei, m'han donat munts de tomàquets! (Em fa l'efecte que estic piratejant un producte comercial, jeje)
El dolent és que sembla que els costa madurar. Es queden de color ataronjat força temps. Ara estem en ple agost i estan en terrassa amb sol tot el dia.
A la fi he collit uns quants així com estaven i els tinc penjats d'un filferro en interior sense que els de molta llum. No sé si acabaran de madurar fins a tornar-vermells. Altres tipus de tomàquets els he madurat molt bé així, collits res més veure'ls el cul vermellós i després ficats en bosses de paper (per entrepà, van de conya!) A les fosques en un armari. Maduren ells solets.
Els meus 'tomatons' ataronjats, en el test sembla que més que madurar s'anaven espatllant, ratllant, etc. Potser per fallades en el reg, excés d'aigua, etc.
Sigui com sigui és un plaer poder tenir un 'hortet' urbà en tests. Les enciams són la monda. En una jardinera mitjana / petita tinc QUATRE bé boniques! I pastanagues, patates (impressionant com creixen!), Etc.
Gràcies per la info i molt bon i productiu estiu.
Moltes gràcies per explicar-nos la teva experiència. La veritat és que el cultiu de la tomata és senzill i molt gratificant.
Cada quan els regues? Pot ser com dius que hi hagi algun problema amb el reg, però també amb la terra. No sé quantes plantes tens, però si són poques, et recomano abonar amb un abonament líquid i natural, com el guano. Això sí, assegura't que en l'envàs posi una mica d'aquest estil: Autoritzat per a l'agricultura ecològica. Si no ho posa, és que no és orgànic i per tant no és natural.
Per a la temporada que ve, abans de plantar, seria aconsellable abonar el terreny amb humus de cuc o fem de vaca.
article molt útil. És clar i directe.
Vaig plantar en tests unes llavors d'uns 'tomatons' comprats en supermercat i ei, m'han donat munts de tomàquets! (Em fa l'efecte que estic piratejant un producte comercial, jeje)
El dolent és que sembla que els costa madurar. Es queden de color ataronjat força temps. Ara estem en ple agost i estan en terrassa amb sol tot el dia.
A la fi he collit uns quants així com estaven i els tinc penjats d'un filferro en interior sense que els de molta llum. No sé si acabaran de madurar fins a tornar-vermells. Altres tipus de tomàquets els he madurat molt bé així, collits res més veure'ls el cul vermellós i després ficats en bosses de paper (per entrepà, van de conya!) A les fosques en un armari. Maduren ells solets.
Els meus 'tomatons' ataronjats, en el test sembla que més que madurar s'anaven espatllant, ratllant, etc. Potser per fallades en el reg, excés d'aigua, etc.
Sigui com sigui és un plaer poder tenir un 'hortet' urbà en tests. Les enciams són la monda. En una jardinera mitjana / petita tinc QUATRE bé boniques! I pastanagues, patates (impressionant com creixen!), Etc.
Gràcies per la info i molt bon i productiu estiu.
Hola Ivan.
Moltes gràcies per explicar-nos la teva experiència. La veritat és que el cultiu de la tomata és senzill i molt gratificant.
Cada quan els regues? Pot ser com dius que hi hagi algun problema amb el reg, però també amb la terra. No sé quantes plantes tens, però si són poques, et recomano abonar amb un abonament líquid i natural, com el guano. Això sí, assegura't que en l'envàs posi una mica d'aquest estil: Autoritzat per a l'agricultura ecològica. Si no ho posa, és que no és orgànic i per tant no és natural.
Per a la temporada que ve, abans de plantar, seria aconsellable abonar el terreny amb humus de cuc o fem de vaca.
Salutacions!