Usos de l'romaní

arbust amb flors morades anomenat romaní

La planta coneguda a Espanya popularment amb el nom de romaní, és un arbust aromàtic que posseeix una gran quantitat de beneficis en el seu consum.

Des de l'antiguitat a l'romaní se li han atorgat molts usos medicinals i culinaris. També és utilitzat com a planta ornamental tant d'exteriors, com interiors oferint als ambients un agradable i característica aroma.

Origen i característiques

branca de planta aromàtica anomenada romaní

El romaní és una herba aromàtica de la regió mediterrània amb característiques llenyoses i de fulles perennes, una planta que pot arribar a fer fins a dos metres i és altament resistent a climes àrids i semiàrids.

Les fulles són petites i abundants de forma allargada. Per la part de dalt del full és verda fosca i per la part inferior blanquinoses i cobertes de petits bells.

Les flors neixen en la intersecció de la tija i la fulla i tendeixen a ser d'uns cinc mil·límetres de llarg i de color blau o violeta clar. El romaní tendeix a ser molt comú a les zones de les Illes Canàries, Açores, Madeira, Ucraïna, Bulgària i Crimea.

La seva forma de adaptar-se als sòls pobres és sorprenent i floreix dues vegades a l'any a la tardor i primavera.

A causa del seu particular resistència, la producció de romaní és molt rendible. Hi aproximadament cent cultius i alguns són híbrids, a més requereix de molta aigua i molt poques cures d'herbicides o abonaments, sent aquesta una herba de fàcil cultiu i molts beneficis.

 Propietats

Les propietats de l'romaní són molt variades, especialment en el camp de la medicina. Preparant-se de manera adequada compleix funcions antisèptiques, depuratives, digestives, antiespasmòdiques, diürètiques, hipotensores entre altres i el seu ús és molt recomanable per a evitar la intoxicació per acumulació de químics en l'organisme.

Entre altres propietats el romaní conté quantitats importants d'àcid cafeic i rosmarínico. Aquests components són vitals com antioxidants que col·laboren amb l'organisme per retardar els signes externs i interns de la vellesa.

 Usos mèdics i cosmètics

A més de ser una herba aromàtica, és d'ampli ús culinari i es troba present com ingredient principal en gran varietat de receptes. Les propietats de l'romaní són molt utilitzades en la medicina i la cosmètica i pel que fa a l'ús medicinal d'aquesta herba es poden enumerar els següents:

Malalties respiratòries com tos, grips i asma, Aspirar el vapor d'aigua de romaní aclareix les vies respiratòries.

Afavoreix la digestió i disminueix els gasos. La infusió és la millor manera d'aprofitar aquesta propietat de l'romaní.

A causa de la gran quantitat de ferro que conté el romaní evita els signes d'aquesta malaltia.

La gran quantitat d'antioxidants que posseeix aquesta planta és molt útil per ajudar a prevenir i combatre aquestes terribles malalties. Pel que fa a l'Alzheimer, les propietats neuro protectores de l'romaní ajuden a prevenir-gràcies al fet que és molt beneficiosa per a l'agudesa mental i la memòria.

També actuen favorablement a controlar i disminuir els efectes de migranyes i mals de cap en general.

Gràcies a les seves propietats bactericides el romaní es pot utilitzar com a complement d'antibiòtics per a alguns casos.

Ja que el romaní és un potent antiinflamatori, Aquest pot revertir els símptomes de l'artritis. L'àcid ursólic és el component que serveix per combatre aquestes afeccions pròpies dels cartílags.

A més de l'ús mèdic, el romaní també té un ampli ús cosmètic. No només pot prevenir i revertir alguns casos d'alopècia, sinó que gràcies a les seves propietats que afavoreixen la circulació és molt efectiu contra la cel·lulitis.

romaní en flor

L'ús de el romaní és molt popular entre les persones que pateixen de calvície o alopècia. Això es deu al fet que aquesta herba augmenta el corrent sanguini factor que pot ajudar a evitar la caiguda de cabells. També és molt efectiu per controlar la caspa.

És un producte propici per a la higiene íntima i bucal per les seves capacitats antisèptiques. En el camp de l'aromateràpia s'ha comprovat la capacitat de l'romaní per disminuir l'estrès i l'ansietat en els pacients.

L'ampli repertori amb què compta aquesta bulli al món culinari és altament privilegiat, ja que s'ha utilitzat efectivament per donar un toc original i característic a una àmplia gamma de receptes.

A més i gràcies a el romaní se li pot donar sabor a olis, vinagres, formatges i mantega per aconseguir un efecte únic en els menjars. L'ús de el romaní ha estat ampli a través dels segles i gràcies a la seva facilitat de cultiu i adaptabilitat promet estar acompanyant el món dels humans per molt temps més.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.