Características de los vegetales y sus tipos

Cuando hablamos de ¿qué es un vegetal? Nos referimos a un ser vivo orgánico que es capaz de reproducirse, pero que solamente crece de manera voluntaria en un lugar sin moverse.

Para que los vegetales se puedan alimentar necesitan realizar la fotosíntesis, aparte que hay que decir que su cuerpo está formado por un grupo de células eucariotas. Estas células se encuentran recubiertas por una pared celular, la cual es producida por base de celulosa que le otorga a los vegetales de alguna manera cierta dureza y resistencia.

tipos vegetales

El crecimiento de los vegetales ocurre en ambientes terrestres, pero también hay algunos que pueden crecer en el agua y la forma en que lo hacen es a través de una semilla o esqueje.

Las partes de los vegetales están divididas en tres, la raíz, el tallo y las hojas, y de esta misma manera se clasifican en dos grupos, los que poseen flores y los que no. Si definimos a los vegetales como parte de los alimentos, nos referimos a los seres vivos que crecen en su mayoría en zonas terrestres y que no tienen un aparato que les permita moverse.

Características vegetales

  • Son bajos en calorías.
  • Tienen un alto contenido de vitaminas y minerales.
  • Son autótrofos, quiere decir que generan su propio alimento sin afectar a otros seres vivos.
  • Las células que los componen se organizan formando tejidos.
  • Poseen un alto contenido de fibra y carbohidratos complejos.
  • Tienen un sabor delicioso.

Tipos de vegetales

Frutas: cuando nos referimos a las frutas, estamos hablando de las partes carnosas en su estado maduro que se originan de los órganos florecientes de las plantas, como por ejemplo, los mangos, las naranjas, los plátanos, peras, entre otra gran variedad.

Además de esto, también podemos resaltar que las verduras son aquellas de las que solo se come sus órganos de color verde, bien sea sus hojas o sus tallos, como por ejemplo las espinacas o las acelgas.

Hortalizas: son aquellos vegetales que son aptos para el consumo humano, es decir, que son aquellos que forman parte de nuestra alimentación diaria, que por lo general se mantienen en un estafo de frescura, que permiten que los podamos consumir estando crudos, conservados o en su diferencia cocinados, como por ejemplo podemos mencionar al tomate, la zanahoria, cebollas y cualquier otra variedad.

Los vegetales también se pueden clasificar tomando en cuenta la parte de la planta que nos vamos a comer.

Frutos: los que nacen de las flores.

Bulbos: verduras bastante carnosas pero no nacen de las flores, como lo son el ajo, o cualquier otra verdura que se incluya en esta categoría.

Tallos y hojas verdes: podemos encontrar el cilantro, el apio, la lechuga, el perejil o cualquier otro vegetal del que solo consumamos su tallo o sus hojas.

Tallos jóvenes: podemos encontrar a los espárragos.

Flores: de las cuales podemos mencionar a la coliflor o a la alcachofa.

Legumbres: que podemos comerlas estando verdes o frescas, como lo son los guisantes, por poner un ejemplo.

Raíces o tubérculos: encontramos a la remolacha, la zanahoria  el rábano.

Clasificación de las hortalizas

  • Hortalizas amarillas
  • Hortalizas verdes
  • Hortalizas de otros colores, como lo son la cebolla o el tomate.

Tipos de frutas

tipos de frutas

Frutas con mucha carne: son aquellas azucaradas, blandas y con mucho aroma.

Frutas secas: entre los que podemos mencionar a las aceitunas, las almendras o a las castañas.

Frutas de pepillas: son aquellas que tienen pequeñas semillas y su cascara se puede comer.

Frutas de hueso: son aquellas que tienen una semilla grande y cáscara dura.

Fruta de grano: son las que tienen semillas muy pequeñas por toda la pulpa.

Frutas pasas: las podemos comer después de su cosecha.

Frutas frescas: son las que se tienen que comer pronto ya que se pueden dañar.

Futas congeladas: las que podemos conservar en la nevera.

Frutas deshidratadas: son las que pasan por ciertos procesos para que sus componentes puedan disminuir.

¿Te gusta la jardinería? Esto no te puede faltar
Tanto si te estás aficionando en el mundo de la jardinería como si eres un experto, no te puede faltar nada de esto:
Kit de accesoriosHerramientasSemillas

Categorías

Huerto

Lurdes sarmiento

Mi nombres es Lurdes y entre una de mis grandes aficiones se encuentra la jardinería y todo lo que tenga que ver con la naturaleza, las plantas y... Ver perfil ›

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *