Cómo conservar las cebollas

Las cebollas son son bulbos que se emplean mucho en la cocina, pero una vez que se recolectan, ¿qué podemos hacer para que nos duren más tiempo? Si bien es cierto que ya de por sí duran bastante, si tomamos una serie de medidas muy sencillas te puedo asegurar de que podrás conservarlas aún más.

Así que si quieres saber cómo conservar las cebollas, a continuación te explicaré todo lo que puedes hacer para lograr tu objetivo.

Las cebollas se pueden conservar dentro de la nevera o fuera de ella. Como en esos dos lugares las condiciones son distintas, veamos cómo proceder en cada caso:

Conservarlas dentro de la nevera

Si optas por conservarlas dentro de la nevera debes seguir este paso a paso:

  1. Primero, coge papel absorbente y úsalo para cubrir el cajón de las verduras.
  2. Luego, envuelve cada cebolla en papel absorbente.
  3. Por último, introdúcelas en el cajón de verduras intentando que no queden amontonados ni juntas.

Para que duren más, no tienes que ponerlas cerca de las patatas ya que de lo contrario estas absorberán su humedad.

Conservarlas fuera de la nevera

Si optas por conservarlas fuera, tienes que seguir estos pasos:

  1. Primero, debes buscar un lugar fresco, seco y lejos de la luz del sol.
  2. Luego, asegúrate de que la temperatura no es ni demasiado caliente (podrían brotar) ni demasiado fría. Lo ideal es que se mantenga entre los 4 y los 10 grados centígrados.
  3. Por último, introduce las cebollas en una malla o red, haciendo un nudo entre cada una de ellas para evitar que absorban la humedad. Otra opción es meterlas en una bolsa de papel a la que previamente se le habrá hecho agujeros pequeños.

Recuerda no ponerlas cerca de las patatas.

Conservarlas en el congelador

Sí, sí, cuando no tienes suficiente espacio, puedes optar por tenerlas en el congelador siguiendo este paso a paso:

  1. Lo primero que tienes que hacer es buscar una bandeja plana de plástico que tenga las medidas idóneas para el congelador.
  2. Ahora, pica la cebolla y colócala en una sola capa sobre la bandeja.
  3. Finalmente, envuélvela con papel de plástico trasplante (o film).

Con estos consejos, podrás conservarlas por un periodo de 5-6 semanas.

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Huerto

Investigadora de las plantas y de su mundo, actualmente soy coordinadora de este querido blog, en el cual llevo colaborando varios años. Me encanta trabajar con la tierra y observar el comportamiento de cada uno de los seres vegetales, pues todos tienen características que los hacen únicos.

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