Olivovníky (Olea europaea) jsou rostliny, ze kterých se získávají olivy nebo olivy, ale existují mnoho dalších druhů rodu Olea, všechny velmi podobné, ale s jedinečnými vlastnostmi. Tento rod se skládá z 33 druhů Lze je najít v celé Africe, středomořské Evropě, tropické Asii, Nové Guineji a východní Austrálii.
V tomto článku budeme hovořit o všem, co je třeba o těchto rostlinách vědět, a pokusíme se o známost některých méně běžných druhů.
Společné vlastnosti rodu Olea
Obrázek - Wikimedia / David Brühlmeier
Všechny druhy jsou stromy nebo keře z hustého dřeva, s jednoduchými protilehlými listy as celými okraji. Listy jsou obvykle kožovité (tvrdé), zejména u druhů se suchým podnebím. Tvar listů je oválný a špičatý, v suchém podnebí je mnohem protáhlejší a tenčí a v tropických širší. Květy jsou malé, se čtyřmi okvětními lístky a vypadají seskupené v cymech. Plody mají různou barvu, ale vždy jsou stejné jako olivy, peckovice s tvrdým endokarpem (jámou), který chrání semeno.
Pokud jde o péči, není snadné o nich mluvit obecně kvůli různým podnebím, ve kterých rostou. Kromě toho neexistují žádné spolehlivé informace o jiných druzích než Olea europaea, protože se obvykle nepěstují.
Jak víte, olivy (plody Olea europaea) se používají k extrakci olej velmi dobré kvality potraviny poté, co je podrobíte určitému procesu. Tento druh se také používá na palivové dříví, zvláště když již neprodukují velké produkce nebo je prořezávají. Je také velmi běžné používat starší vzorky jako okrasná rostlina, někdy prořezávány zvědavými způsoby. Jeho divokou odrůdu, divokou olivovník, lze také použít k extrakci oleje nejvyšší kvality (i když každé ovoce produkuje mnohem méně), ale nejběžnější je pěstovat jej pro bonsai nebo ji použít při zalesňování. Divoká oliva se také často používá jako základna štěpu olivovníku.
Jsou také uvedeny jiná použití na olivovníky, s použitím oleje jako základu pro výrobu parfémů nebo mýdel a jiných kosmetických výrobků, nebo dokonce vařením listů nebo kůry a jeho použitím jako léčivého přípravku. Zbytek druhů lze použít na místech jejich původu, nikoli však mimo ně. V botanických zahradách byly vidět některé další druhy, jako např Africká vlna, ale drtivá většina je nyní považována za poddruh Olea europaea. Jediný, kdo může přijímat použití dřeva es Olea capensis, africký strom s jedním z nejtvrdších dřev (říká se mu železné dřevo).
Nejvýznamnější druhy
Olea europaea
Velmi variabilní druh, který se může pohybovat od stromového až po něco málo přes keř. Je to zdaleka lekonomicky nejdůležitější druh rodu Olea, jedna z hlavních středomořských plodin. Obvykle se tomu říká Olea europaea pouze kultivované olivovníky, se silnými kmeny, kopinatými, zakřivenými listy a stříbrnou spodní stranou. Obecně černé ovoce, velké velikosti ve srovnání se zbytkem Olea, i když záleží na odrůdě. Hladká kůra, ale s věkem velmi objemný kmen. Ve skutečnosti tento název zahrnuje také všechny poddruhy, které uvidíme níže. Správný název pro pěstované olivovníky je Olea europaea subsp. europaea var. Evropa. Nebo zkrátka Olea europaea následuje název kultivaru.
Pokud jde o péči, která je stejná pro všechny poddruhy: Raději jsou na plném slunci, i když tolerují nějaký stín. Velmi dobře odolávají suchu, i když lépe rostou s pravidelným přísunem vody. Nejsou vůbec náročné na typ půdy, pokud má dobrou drenáž. Dobře odolávají mrazu, ale zde záleží na poddruhu a kultivaru, některé odolávají teplotám pod -10 ° C a jiné mají těžkou dobu pod -2 ° C.
Olea europaea var. sylvestris
El divoká oliva. Rodilý pro celý středomořský region. Ve skutečnosti tento vědecký název není zcela správný, protože není úplný. Nejpravděpodobnější, když se na něj odvoláme, je zavolat jim Olea europaea subsp. europaea var. sylvestris. Keřovitý, obecně menší než olivovníky, s mnohem jemnějším kmenem a větvemi. Jeho listy jsou malé, oválné, ploché, s lesklým tmavě zeleným horním povrchem a světle zeleným spodkem. Často vytvářejí jemné větvičky přeměněné na trny.
Na Mallorce najdeme ullastre, což je paleta divokých oliv s menší velikostí a zaoblenějšími a menšími listy.
Olea europaea subsp. cuspidate
Dříve volal Africká vlna. Je to prakticky to samé jako pěstované olivovníky, ale s menšími plody a oranžovou spodní stranou stříbrnou. Obecně má také větší velikost. Jeho kůra začíná hladce, ale nakonec se rozpadne na malé talíře. Mít velká distribuční plocha, zabírající celou jihovýchodní Afriku, procházející Arabským poloostrovem do částí jižní Asie.
Olea europaea subsp. guanchira
Endemismus z Kanárských ostrovů. Jinak téměř k nerozeznání od divokých olivovníků, i když bez trní.
Olea capensis
Železný olivovník s nejhustším a nejtvrdším dřevem rodiny, a to natolik, že se potápí. Listy jsou kopinaté, velké, podobné těm vavřínovým než olivovníkům, stejné světle zelené barvy na horní a spodní straně. Stává se z něj velký strom, až 40 metrů, s velmi nápadnou kůrou, ve svislých bílých listech na černém pozadí. Plody jsou černé a velmi malé, dokonce menší než plody divokých oliv. Jeho hlavní distribuce je Tropická Afrika, ale vyskytuje se také v Jižní Africe a na Madagaskaru.
Jiné druhy
Existuje 30 dalších druhů Olea, ale jsou velmi málo známé a nejsou o nich prakticky žádné informace. Nejpozoruhodnější věcí je, že mnoho z nich má velmi lesklé listy, podobné těm u některých fíkusů (např Olea paniculata, který vypadá jako fíkus benjamina) nebo privety. Ve skutečnosti mnoho druhů Olea než se o nich uvažovalo ligustrum.
Co myslíš? Věděli jste, že existuje více druhů Olea plus Olea europaea? Škoda, že je nemůžu doporučit, protože se ani semena neprodávají.
