Bílý sapote (Casimiroa edulis)

bílý sapote na větvi zrání

Bílý sapot je to tropické ovoce vlastní ze Střední Ameriky, Mexika a severní Jižní Ameriky, které lze nalézt na různých trzích po celém světě.

Toto ovoce má různé odrůdy, které přestože mají stejný název, mají nejen různé barvy, ale mají i různé příchutě, což je mimo zmíněná místa málo známé ovoce.

rysy

bílý sapot otevřený ve dvou připravených k jídlu

Je třeba také zmínit, že sapot má kulovitý tvar a zploštělý na okrajích a po dosažení dospělosti má hladkou, vláknitou a měkkou pokožku.

Jeho různé odrůdy mají buničinu, která může být černá a / nebo oranžová, i když v tomto případě mluvíme o bílém Sapote, má buničinu stejné barvy jako její název. Toto ovoce má a chutnat docela podobně jako papája.

Je to vždyzelený strom, který patří do čeledi Rutaceae a pochází z Mexika; roste asi 6-10 metrů vysoký a má tlustý kufr, jehož kůra je šedájako široká sklenice.

Jejich listy jsou obvykle prakticky opačné, digitát, sloučenina a řapíkatost, kromě toho, že mají přibližně pět letáků (i když v některých případech je lze najít u 3–4 z nich), které jsou jasně zelené a mají elipsovitě vejčitý tvar.

Jeho květy jsou seskupeny do laty a se vyznačují žlutozelenou barvou, kromě toho, že je pentamerní a velmi aromatický. A i když jeho rozmnožování probíhá prostřednictvím semen, je možné najít některé odrůdy, které se mohou množit roubováním. Jeho plodem je zaoblená peckovice zelenožlutého tónu, která má hladkou a mírně pruínatou slupku.

Jeho dužina, kromě toho, že je šťavnatá, jasná a sladká, má tendenci mít bílý až nažloutlý tón. Toto ovoce má tendenci praskat, když je dospělý, takže je nutné jej mírně zmáčknout, abyste věděli, zda je připraven ke konzumaci.

Toto ovoce má svůj název podle bílé barvy, která charakterizuje jeho dužinu, a má uvnitř asi 2 až 5 semen, která jsou středně velká a jsou bez choroboplodných zárodků.

vlastnosti

Bílý sapote vyniká tím, že je skvělý zdroj živin, jejichž konzumace umožňuje získat železo, niacin, folát, měď, kyselinu pantothenovou a draslík, které se ukázaly být pro tělo velmi důležité, protože pomáhají udržovat dobré zdraví, což je způsobeno tím, že jsou součástí různých metabolické procesy působením jako kofaktory enzymů.

Kromě toho jeho plody mají vysoký obsah vitaminu A i vitamina C, takže jeho příjem je opravdu vhodný, aby se zabránilo vzniku nachlazení a chřipky, protože pomáhá zvyšovat obranyschopnost a optimalizovat stav sliznic, což jsou přírodní bariéry, které jsou mimo jiné odpovědné za boj s infekcemi, jako jsou dýchací cesty.

Výsledkem jsou však léčivé vlastnosti, které u tohoto ovoce vynikají obsah éterického oleje v semenech jeho plodů, zejména v kůře stromu.

výhody

Bílý sapot se vyznačuje tím, že je vysoce cennou odrůdou díky léčivé přínosy které přispívají.

Celá rostlina, ze které se tato odrůda vyrábí, se obvykle používá pro různá ošetření, příkladem toho je, že její plody se používají k prevenci rozvoje chřipky, zatímco jeho listy se používají k přípravě nálevů Prostřednictvím kterého je možné snížit krevní tlak a jeho kůra má stahující látky.

malý bílý sapote strom zasazený v květináči

Podobně lze zmínit další výhody bílého sapota:

  • Zlepšuje trávení: Tato odrůda sapotu je velmi vhodná k optimalizaci trávicích procesů prováděných tělem, protože při konzumaci v surovém stavu je skvělým zdrojem vlákniny.
  • Podporuje hubnutí: bílý sapot má vysoký podíl vlákniny nejen rozpustné, ale také nerozpustné. První z nich vytváří pocit sytosti tím, že konzumuje méně kalorií, zatímco druhý pomáhá snížit rychlost, s jakou žaludek vylučuje trávené jídlo.
  • Optimalizace kardiovaskulárního zdraví: Díky obsahu rozpustné vlákniny pomáhá konzumace tohoto ovoce kontrolovat hladinu cholesterolu, čímž snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních poruch.
  • Umožňuje bojovat proti anémii: Jednou z největších dalších výhod, které toto ovoce nabízí, je jeho přínos vitaminu B6, který je nezbytný pro produkci hemoglobinu v krvi, pro jeho pozdější transport do červených krvinek v těle. Tímto způsobem podporuje okysličení a mobilizaci železa v celém těle.
  • Posiluje strukturu kostí a zubů: Má velkou zásobu vápníku, který pomáhá chránit kosti i zuby a zároveň optimalizuje srážení krve a podporuje svalové kontrakce.
  • Zlepšuje imunitní systém: Jelikož má vysoký obsah vitamínu C, pomáhá konzumace tohoto ovoce bojovat a eliminovat volné radikály a při určitých příležitostech vyvolává imunitní odpověď, která je ve skutečnosti výsledkem zánětu v postižené oblasti.
  • Okysličuje mozek: Různá vyšetřování naznačují, že příspěvek vitaminu B3, který nabízí bílý sapot, pomáhá předcházet rozvoji Alzheimerovy choroby a také některých dalších mozkových poruch souvisejících s věkem, které způsobují kognitivní zhoršení.
  • Působí protizánětlivě: White Sapote má silný protizánětlivý účinek, který umožňuje bojovat proti různým nepohodlí, jako jsou: refluxní ezofagitida, erozivní gastritida, dráždivé poruchy střev a enteritida atd.
  • Pomáhá snižovat předmenstruační příznaky: Toto ovoce je velmi dobré pro snížení bolesti a dokonce i úrovně krve ztracené během menstruačního cyklu, protože pomáhá přirozeně vyvážit hormony a regulovat cyklus.
  • Funguje jako zdroj energie: požití tohoto ovoce poskytuje významný příspěvek energie, což je pro tělo velmi výhodné. Je třeba zmínit, že konzumací pouze jedné dávky (asi 100 g) bílého sapotu je možné získat přibližně 80 kalorií, protože obsahuje vysoké množství sacharidů.
  • Pomáhá mít zdravější pokožku: Konzumace tohoto ovoce díky vysokému obsahu železa umožňuje pokožce přirozeně nabídnout mnohem zdravější a zářivější vzhled.

Komentář, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Zapote řekl

    Wow pomáhá v několika věcech! velmi dobrý článek! Děkuji za informaci.