Určitě jste někdy použili badyán. Jedná se o koření, které se používá ke snížení tvorby plynu v žaludku, ke zlepšení trávení, k léčbě průjmů a jako diuretikum. Jeho vědecký název je Illicium verum a je původem z Číny a Vietnamu. Je také známý pod názvem čínský badyán a nemůžeme si ho mýlit s japonským badyánem. V Evropě byl zaveden v sedmnáctém století.
V tomto článku vám řekneme o léčivých vlastnostech a hlavních charakteristikách badiánu.
Hlavní charakteristiky
Je to ovoce stromu, které patří do rodiny Magnoliáceas. Za správných podmínek může tento strom dosáhnout výšky až pěti metrů. Pěstuje se hlavně v Číně a Japonsku. Má hvězdicovitý tvar, odtud název, až po špičky, i když některé vzorky lze vidět až u dvanácti. Jeho barva je hnědá a hvězdy by měly být nejprve ponechány zrát, než budou shromážděny a usušeny.
Na trhu můžeme najít hvězdy celé i zemi. Jeho chuť je docela hořká, když ji porovnáme se zeleným anýzem nebo běžným anýzem. Existují lidé, kteří to znají pod jménem badián nebo badian. Badyáník pravý byl používán tradiční čínskou medicínou k léčbě všech poruch trávení. Používal se hlavně ke snížení tvorby plynu v žaludku, zlepšení trávení, léčbě průjmů a jako diuretikum. Někteří jej také používali k léčbě bolestí hlavy a stimulaci vitality.
Vlastnosti badyánu
Ačkoli patří do jiné rodiny zeleného anýzu, obsahuje stejnou aktivní látku a jeho vlastnosti jsou podobné. Budeme analyzovat všechny vlastnosti, které má badyán:
- Karminativa. Tato vlastnost umožňuje trávicímu systému vylučovat plyny, které se hromadí a způsobují nadýmání. Existuje mnoho lidí, kteří mají tendenci mít oteklé břicho nebo docela nepříjemnou plynatost. Díky těmto vlastnostem můžeme snížit křeče v břiše, ke kterým dochází při špatném trávení.
- Trávicí a eupeptický. Pomozte správně provádět trávení. Doporučuje se užívat u lidí se ztrátou chuti k jídlu.
- Stimulanty a diuretika. V dávných dobách existovali lidé, kteří ji používali k omlazení vitality. Jako přírodní stimulant nám pomáhá eliminovat zadržování tekutin a způsobuje vylučování toxinů.
- Antispazmodika. Spazmolytické vlastnosti pomáhají léčit bolesti způsobené střevní kolikou.
- Expektoranti. U lidí, kteří mají přetrvávající kašel, mohou nemoci, jako je bronchitida nebo příliš mnoho hlenu v zažívacím traktu, jako je astma, zmírnit všechny příznaky pomocí badiánu.
- Emenagoga. Tato vlastnost může být prospěšná pro ženy, protože stimuluje menstruaci.
- Analgetikum. Další z účinků na zmírnění bolesti, jako jsou revmatika, jsou způsobeny hlavně existencí aktivních látek, jako je anethol a karyofylen.
- Antimikrobiální. Badyán se také používá k léčbě vnějších problémů. Může být například použit k léčbě kožních infekcí, pokud nedojde k otevřeným ranám nebo podráždění kůže.
Výhody badyánu
Vlastnosti hvězdicového anýzu jsme již viděli. Nyní se zaměříme na některé z jeho výhod. V západním světě se stále častěji používá levnější náhrada za běžný anýz. Používá se také v cukrovinkách a při výrobě likérů, jako je Gallianův likér nebo francouzský likér Pastis.
Badyáník pravý byl dlouho používán jako forma příprava čaje, který bude sloužit jako lék proti kolice a revmatismu. Po dokončení infuze se semena žvýkají, aby se usnadnilo trávení. Navíc může být badiánový olej účinně používán k léčbě mírných případů akné.
Další výhodou, kterou může mít, je, že může být použita v některých případech pedikulózy nebo svrabů, protože může být toxická pro některý hmyz.
Nežádoucí účinky a kontraindikace
Konzumace badiánu v přiměřeném množství nepředstavuje zdravotní riziko, pouze pro lidi, kteří jsou na něj alergičtí. Pokud je však účinná látka anethole přijímána ve větším množství, než je doporučeno, může způsobit příznaky od svalových křečí až po duševní zmatenost a ospalost. Tyto příznaky jsou způsobeny účinkem nebo narkotikem, které účinná látka má, a které se projeví, pokud jsou koncentrace vyšší, než je doporučeno.
Při nadměrné konzumaci existuje riziko otravy pokud se používá pro vnitřní použití ve formě čistých éterických olejů. Pokud se užívá infuzí nebo mletým práškem, je obtížnější intoxikovat se, protože toxicita těchto anýzů je mnohem nižší. Užívání badiánu je kontraindikováno během těhotenství a v případech hyperestrogenismu. Není vůbec vhodné používat tento přípravek během laktace, protože i přes podporu sekrece matky jej nelze považovat za bezpečnou rostlinu pro dítě.
Abychom badián poznali přirozeným způsobem, musíme si všimnout, že jde o keř nebo trvalku, která měří 2 až 5 metrů. Mají kopinaté listy podobné těm z vavřínu. Květy mají zelené a nažloutlé listy s růžovými pigmenty. Ovoce má tvar hvězdy, odtud jeho název. Jedlé v ovoci je to, co se používá k léčebným účelům a jako přísada do vaření, zejména orientální kuchyně.
Výhody jsou prokázány u dospělých. Pro kojence a malé děti může mít tato rostlina příliš koncentrované vlastnosti a může být pro ně negativní. Ačkoli se v minulosti používal ke snížení koliky kvůli debetům, před použitím je lepší se poradit se svým pediatrem.
Doufám, že s těmito informacemi se dozvíte více o badyánu a jeho léčivých vlastnostech.