Co je to guava a k čemu slouží?

co je guava

Víte, co je to guava? Už jste je viděli v supermarketu nebo v zelinářství, ale neodvážili jste se je koupit? Nebo možná ano, ale když jste to zkusili, nakonec jste to vyhodili (nebo naopak ochutnali).

To není pochyb guavas jsou zvláštní ovoce chuti a vůně, ale možná to, co o tom nevíte, je, jak prospěšné to může být. Proto se na ni dnes zaměříme a dlouze si s vámi popovídáme, abyste jí dali šanci. I když nad některými odrůdami ohrnuje nos.

co je guava

žluté a zelené guavy

První věc, kterou byste o guavě měli vědět, je, že mluvíme o tropickém ovoci. Jeho původ je ve Střední a Jižní Americe. a ačkoli ty, které jsou často vidět, jsou žluté, pravdou je, že existují různé odrůdy a barvy. Dokonce i tvary a velikosti.

Dá se jíst bez dalších okolků, i když to není ovoce, o kterém bychom mohli říci, že je... sladké. Pravdou je, že je obvykle spojován se zápachem kočičí moči, tolikrát, zvláště když dozraje, může to být někdy nepříjemné. K tomu musíme připočíst fakt, že jde o ovoce s poměrně výraznou chutí, ne zrovna z těch, které jste zvyklí často jíst. Dalo by se říci, že je ještě silnější než mango.

rysy

Pro všechny výše uvedené můžeme říci, že guava má některé vlastnosti, které ji odlišují od ostatních druhů ovoce, jako jsou:

  • Jeho kulatý nebo oválný tvar. Je charakteristický, i když v závislosti na tom, jak roste, se může stát oválnější nebo zůstat kulatější.
  • Jeho velikost. V tomto ohledu vám musíme říci, že máte proměnné. Některé mohou být malé jako golfové míčky (a není to proto, že by byly chyceny předčasně, ale proto, že jsou takové); ale jiné mohou být velké jako tenisový míček.
  • Barva guavy se liší na vnější a vnitřní straně. Co se týče exteriéru, nejčastější je žlutá, ale pravdou je, že existují odrůdy, které mohou mít slupku tmavou nebo i růžovou. Co se týče interiéru, většina je v krémové barvě.
  • Textura dužiny je prý šťavnatá, ale není měkká ani sladká.. Má poměrně silnou kyselost, která se liší podle toho, zda je ovoce více nebo méně zralé. Totéž platí pro texturu. Uvnitř samotné dužiny jsou také semena. Jsou jedlé, takže bude záležet na každém, kdo je bude chtít jíst nebo ne.

Guava, je to ovoce nebo zelenina?

větev s guavou

Pokud hledáte rychlou a přímou odpověď, prozradíme vám, že guava je ovoce. I když může chutnat trochu jinak než jiné běžnější ovoce, jako jsou jablka nebo jahody, patří do ovocné skupiny, protože se vyvíjí z plodnice květu a obsahuje semena rostliny.

Ani lze ji považovat za zeleninu.

Nyní platí, že guavu lze použít jak na hlavní jídla, tak na pečivo nebo jako přílohu.

K čemu se guava používá?

Poté, co jste viděli, že guava je jedním z nejvzácnějších druhů ovoce a že ne každému chutná, proč by ji člověk jedl? No hlavně proto, že má mnoho zdravotních výhod.

Mluvíme o některých z nich:

  • Posiluje imunitní systém: Mezi vlastnosti, které guava má, je jednou z nich to, že je bohatá na vitamín C, antioxidant, který vám pomůže zlepšit imunitu a nechytíte tolik nemocí (nebo jsou mírnější).
  • Zlepšuje trávení: Díky množství vlákniny, kterou obsahuje, nebudou problémy, jako je zácpa, součástí vašeho dne. Navíc vám pomůže zlepšit trávení.
  • Snižuje riziko chronických onemocnění: Vitamín C není jediným antioxidantem, který guava má, ale existuje jich více spolu s bioaktivními sloučeninami. Ty působí proti chronickým onemocněním, jako je cukrovka, rakovina nebo srdeční problémy. Například v případě cukrovky, kdy se toto ovoce stalo známým, se říkalo, že se používá k regulaci hladiny cukru v krvi.
  • Kontrolujte krevní tlak: Zejména proto, že je důležitým zdrojem draslíku, který vám pomáhá regulovat krevní tlak a kardiovaskulární problémy.
  • Zlepšuje pokožku: Kromě vitamínu C má také kolagen, takže kombinace obojího pomáhá udržet vaši pokožku vyživenou, pevnou a zdravou.
  • zabraňuje infekcím: Tím, že obsahují prvky s antimikrobiálními a protizánětlivými vlastnostmi, působí jako bariéra, která brání infekcím, kterým čelíte každý den.

Proč guava tak nepříjemně páchne?

zelené guavy na větvi

Jak jsme vám řekli, guava zapáchá. Ale není tomu tak vždy. Je mnoho lidí, kterým se tato vůně líbí. Kromě toho bude vše záviset na odrůdě, kterou si koupíte, protože některé mohou mít sladké a ovocné aroma; a pro ostatní je problém mít je v domě.

Některé z nich faktory, které ovlivňují vůni guavy Zvuk:

  • Splatnost. Čím je zralejší, tím nepříjemnější může být jeho zápach. Ve skutečnosti zrají velmi rychle, takže při jejich nákupu byste měli být opatrní, pokud je nehodláte relativně brzy spotřebovat.
  • kam to umístíte. Pokud ho dáte na vlhké nebo teplé místo, ovoce mnohem rychleji dozraje a bude vydávat tu vůni.
  • Rozmanitost. Jak jsme vám řekli dříve, existují některé guavy, které mají silnější zápach než ostatní.

Mějte na paměti, že to, že má nepříjemný zápach, nemusí znamenat, že je špatné. Ve skutečnosti by se dal jíst, pokud je textura, vzhled a chuť dobrá.

Důležitá péče o guavu

A konečně, přestože máme soubor specializovaný na pěstování guavy, chceme vám zde ponechat nezbytnou péči, kterou tento strom musí mít, aby vám dal dobrou úrodu:

  • Zavlažování: Aby guava správně rostla, potřebuje pravidelnou zálivku. Samozřejmě závlahu, která udrží půdu vlhkou, ale ne že ji zaplaví.
  • Odběratel: Alespoň během jarních a letních měsíců budete potřebovat měsíční předplatné (nebo dvoutýdenní, pokud jste velmi produktivní).
  • Prořezávání: Musíte odstranit mrtvé nebo nemocné větve a listy, abyste mohli soustředit energii tam, kde ji potřebujete.
  • Ochrana proti škůdcům a chorobám: Je poměrně náchylný k škůdcům a chorobám.
  • Sklizeň: Správný čas na sklizeň je, když cítíte, že guava je měkká na dotek a vidíte, že mění barvu.

Zkoušeli jste někdy guavu? Co jsi při tom cítil? Troufli byste si to zkusit, pokud ne?


Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.