Co je to Frankensteinův strom?

Už jste slyšeli o Frankensteinově stromě? Ano, existuje, ale určitě to není tak, jak si to představujete. Není to strašidelný strom, který můžeme použít jako ozdobu na Halloween, ne-li kombinovaný projekt mezi uměním, ochranou přírody a zemědělstvím. Ve skutečnosti je to strom schopný dát celkem 40 různých druhů ovoce.

Jistě se ptáte, jak je to možné. Abychom objasnili pochybnosti související s touto zvědavou zeleninou, vysvětlíme v tomto článku Co je Frankensteinův strom a jak vznikl? Bezesporu jde o mimořádně zajímavý projekt, který ukazuje, že i lidské bytosti jsou schopny vytvářet dobré věci pro svět a životní prostředí.

Co je to Frankensteinův strom?

Navzdory tomu, že jeho jméno pochází od slavného a děsivého Frankensteinova monstra, jeho vzhled je mnohem krásnější. Pokud jsou si v něčem podobné, je to ve způsobu jejich vytvoření. Stejně jako Frankensteinovo monstrum bylo složeno z různých částí různých lidských těl, tento strom má také části několika druhů, přesněji 40, které byly spojeny štěpy. Z tohoto důvodu je také známý jako "strom 40 plodů".

Tento projekt zahájil Sam Van Aken, profesor umění na Syracuse University v New Yorku. v roce 2008. Toto dílo přesahuje umění, ochranu přírody a zemědělství. Ve skutečnosti sám tvůrce říká, že jde o „živou kapsli biodiverzity“, jejímž cílem je zvýšit povědomí o ztrátě rozmanitosti ovoce, které jsme dnes zvyklí konzumovat.

Strom 40 plodů

Není náhodou, že Van Aken vybral celkem 40 druhů ovoce. Podle něj se „v západních náboženstvích používá jako nevyčíslitelné číslo, jako synonymum pro množství“. Touto volbou chtěl lidstvo upozornit na ztrátu, kterou trpí rozmanitost potravin. Učitel výtvarné výchovy poukazuje na to, že „téměř všechny naše ovocné stromy sem přinesli imigranti, takže to není jen o jídle: naše kultura je spojena s těmito plody, které jsou naší historií“.

Asi před sto lety se jen ve Spojených státech pěstovalo asi 2.000 2.000 různých odrůd broskví, 800 XNUMX různých druhů švestek a přibližně XNUMX druhů jablek. Dnes však z této rozmanitosti zůstal jen malý zlomek, z nichž mnohé jsou ohroženy industrializací, která v zemědělství probíhá. Ačkoli mnoho různých druhů ovoce bylo ve své době velmi populární, zmizely, protože se příliš zhoršily během procesů prováděných ve velkém zemědělství, jako je přeprava na velké vzdálenosti nebo mechanická sklizeň plodů.

Toto poselství, které nám chce Van Aken předat, přesahuje ekologické hledisko. Tato významná ztráta biodiverzity v zemědělském prostředí může být velmi nebezpečná. Monokultury, tedy plodiny, ve kterých je od každého druhu málo odrůd, mohou být pro velkochov velmi praktické, ale také velmi rizikové. Pokud se něco stane, ať už jde o chorobu nebo škůdce, pouze jedné z těchto přítomných odrůd, bude to mít obrovský dopad na zásobování potravinami.

Ohledně této problematiky Van Aken v rozhovoru vysvětlil velmi kuriózní anekdotu: „Několik let po zahájení projektu mi řekli, že mají jednu z největších sbírek ovocných odrůd na východě Spojených států, což s přihlédnutím k To, že jsem umělec, mi připadá děsivé." Taky, ukazuje se, že některé z těchto odrůd profesora jsou velmi vzácné. Ve skutečnosti byly některé vytvořeny speciálně pro přípravu receptu.

Jak vznikl Frankensteinův strom?

Jistě vás zajímá, jak se mu podařilo vytvořit Frankensteinův strom, respektive stromy, protože exemplářů je několik. Jak jsme již uvedli výše, Dělal to roubováním. Tato technika je známá již od starověku a spočívá v tom, že se kus rostliny nechá vyrůst na kmeni jiné rostliny. Aby byla úspěšná, musí se obě tkáně spojit, aby štěp mohl nepřímo absorbovat živiny a vyvíjet se.

V důsledku toho se získá strom, který může dát tolik květů a plodů, kolik má úspěšných roubů. Obvykle se tato technika používá k rozšíření a udržení produktivnějších, odolnějších nebo chutnějších odrůd ovoce. Ve skutečnosti, roub je vlastně přirozený způsob klonování stromu, protože je to jeho fragment. Na druhou stranu má tato technika i adaptivní funkci. Druhy, které mají určité potíže s růstem v určitých prostředích, mohou přežít, pokud jsou naroubovány na kmen příbuzného druhu, který je lépe přizpůsoben.

Nutno podotknout, že tato metoda nemá neomezené možnosti. Je nezbytné, aby kmen i fragment, který má být roubován, byly ze stejného botanického rodu. aby tato technika byla úspěšná. V případě Van Aken je všech 40 odrůd součástí rodu Prunus. Tento rod zahrnuje mimo jiné třešně, švestky, broskvoně a meruňky. Každý z nich má tisíce různých odrůd.

Související článek:

Co jsou štěpy a k čemu slouží?

Po většinu roku vypadá Frankensteinův strom jako každý jiný strom. Když však přijde jaro, začne kvést několika různými odstíny bílé a růžové. V létě je ta největší show, pro 40 různých odrůd meruněk, broskví, třešní, švestek a nektarinek vyrůstá z květů.

Chcete-li vytvořit takový strom, Van Akenovi to trvalo několik let. Roubování se obvykle provádí na jaře. Abyste však mohli zkontrolovat, zda proces selhal nebo byl úspěšný, musíte počkat celý rok. Až po dvou až třech letech začnou rouby přinášet první plody a dokončení stromu se 40 plody může trvat až osm.

Jaký kuriózní projekt! Co sis myslel?