Šťovík (Rumex acetosa)

La dok Je to jedna z nejběžnějších bylin v Evropě, která se vyskytuje v lesích a ve stinných oblastech poblíž zdrojů sladké vody, jako jsou bažiny, řeky nebo dokonce potoky. Ale je také velmi zajímavé pěstovat v květináči nebo na zahradě, protože je jedlé a léčivé.

Znát ji je proto velmi doporučeno 😉. Tak pak o ní budete moci zjistit vše.

Původ a vlastnosti

Šťovík, známý jako šťovík obecný, šťovík divoký, respigo nebo respigos nebo cruet, je původní bylina v Evropě, jejíž vědecký název je Rumex šťovík. Dosahuje výšky až 1 metr, a má vytrvalé kořeny, trochu dřevité. Stonka je vzpřímená, jednoduchá a na základně je obvykle načervenalá.

Jeho listy jsou kopinaté, masité, spodní mají krátký řapík, který je u vyšších redukován, dokud v horních nezmizí. Květy jsou dvoudomé (jsou samičí i samčí), klíčí v horní části rostliny a po dozrání jsou červeno-zelené. Semena jsou leskle hnědá.

Jaká je péče o Rumex šťovík?

Pokud chcete mít exemplář na své zahradě nebo terase, doporučujeme mu věnovat následující péči:

Umístění

Je to rostlina, která musí být do zahraničí, na plném slunci nebo v polostínu.

Země

• Květináč: vyroste bez problémů téměř v jakémkoli substrátu; Nyní je vhodné namíchat univerzální (které můžeme získat zde například) s 10 nebo 15% perlitu nebo jiného podobného materiálu, jako je jílovec, protože to zajistí dobrý vývoj kořenů.
• Zahrada: úrodné, s dobrým odtokem. Pokud je naše chudá na živiny, je velmi kompaktní a / nebo to byla velmi potrestaná půda, ať už erozí, nebo praktikováním velmi agresivního zemědělství (nadměrné používání chemikálií, nenechání půdy odpočívat atd.) Co můžeme udělejte vykopání díry o rozměrech alespoň 50 cm x 50 cm a zakryjte ji stínicí sítí (jako je tato v zde) a naplňte ji výše uvedenou směsí substrátů.

Riego

Četnost zavlažování se bude v průběhu roku značně lišit, a to nejen proto, že se mění podnebí, ale také proto, že vodní potřeba Rumex acetosa nebude v létě stejná jako na podzim. A je to tak zatímco v teplé sezóně bude vyžadovat velmi časté zalévání to je, když bude růst rychleji, během podzimní a zimní sezóny bude tato potřeba vody menší.

Počínaje tím a vždy mějte na paměti, že žije v blízkosti vodních toků, v létě zaléváme v průměru 4–5krát týdně a po zbytek roku o něco méně často.

I tak, v případě pochybností zkontrolujeme vlhkost půdy, buď tím, že nám pomůžete s digitálním vlhkoměrem, s tenkou dřevěnou tyčinkou (pokud to vyjde prakticky čisté, zaléváme), nebo trochu kopáme vedle rostliny (pokud asi na pěti centimetrech vidíme, že Země je čerstvá a tmavší barvy než na povrchu, počkáme několik dní, než znovu zalijeme).

Odběratel

Doporučuje se platit na jaře a v létě organickými hnojivy, jako jsou Guano (na prodej zde), hnůj z býložravých zvířat nebo jiných, které můžeme mít doma, jako jsou vaječné a banánové skořápky, mimo jiné, které zmiňujeme v tento odkaz.

Násobení

El Rumex šťovík násobí semeny na konci zimy. Postup je následující:

1. První věc, kterou musíte udělat, je naplnit seť (květináč, nádoby na mléko, sklenice jogurtu, ... vše, co je vodotěsné a co má nebo může mít nějaké otvory pro odvodnění) univerzálním substrátem.
2. Poté svědomitě zaléváme a semena umisťujeme na povrch a zajišťujeme, aby byla od sebe trochu oddělena. V ideálním případě, pokud například použijeme misku na sazenice, vložíme do každé alveoly maximálně dvě semena, protože později, když trochu dorostou, bude mnohem snazší je přenést do jednotlivých květináče nebo na zahradu.
3. Dalším krokem je pokrytí tenkou vrstvou substrátu a opětovné zalévání postřikovačem.
4. Nakonec seťové lůžko umístíme ven, do polostínu.

Pokud vše půjde dobře, vyklíčí za 2-3 týdnů.

Sklizeň

Listy se sbírají od poloviny do pozdního jara.

Rusticita

Odolává chladu a mrazu až do -7 ° C.

Jaká použití má šťovík?

culinario

Šťovík je jedlá rostlina, z toho listy jsou použity v salátech, jako koření nebo v polévkách.

Léčivý

Je to bylina s velmi zajímavými vlastnostmi: je diuretikum, aperitiv a antiscorbutikum.

Jak vidíte, Rumex šťovík Je to rostlina, která se nám může zdát málo užitečná, ale když ji potkáte ... věci se mění 🙂. Z tohoto důvodu neváhejte sehnat pár semen a užít si je na své zahradě nebo terase.