Fenykl, který je součástí botanické rodiny Umbelifereae nebo Apiaceae (spolu s koriandrem, celerem, koprem a petrželkou) a pochází ze Středomoří.
Tato rostlina vyniká hlavně proto, že jeho listy a semena mají příjemnou vůni, kromě výrazného žlutého odstínu jeho květů.
rysy
Tato rostlina je od roku distribuována po celém světě v mírném podnebí vyznačuje se vytrvalou bylinou Dříve to bylo používáno pro léčebné účely, ačkoli jeho stonky a listy mají také využití v gastronomii.
Fenykl, také nazývaná „svatá tráva“Jedná se o bylinnou rostlinu, jejíž hlavní charakteristikou jsou obvykle její velké rozměry a má schopnost žít déle než dva roky.
Kromě toho vyniká jako aromatická bylina, která se většinou pěstuje za účelem jejího použití v kuchyních a / nebo k využití jejích skvělých léčivých vlastností. A přestože jsou bylinami, jsou obvykle malé, jak jsme již zmínili, fenykl je schopen hodně růst a dokonce dosáhnout přibližné výšky dvou metrů.
Podobně a v rámci botanických charakteristik fenyklu jsou následující:
- Má několik přímých stonků, které vyrážejí z kořene a mohou dorůst do délky větší než dva metry.
- Jeho světle zelené listy jsou tenké, dlouhé a mají tvar jehly.
- Má různé shluky podpažních květů, které mají přibližně 30-40 květů světle žlutého tónu, které generují květenství.
- Nabízejí malé a oválné plody, které mají kolem sebe minimální rýhování.
Pěstování
Nejběžnějším způsobem, jak pěstovat fenykl, je to prostřednictvím semen této rostliny. K tomu je nutné zvolit plochu v zahradě, která vám umožní vystavit se přímo slunci a pěstovat na zemi, která má odpovídající odvodňovací systém.
Jde o plodinu, kterou lze bez problémů provádět přímým setím nebude nutné používat seťový lože, i když je také možné to udělat ve školce, když chcete mít kontrolu nad úrodou v jejích raných stádiích, zvláště když se to provádí v oblastech s pozdními mrazy, protože výsev bude proveden na konci roku zima a začátek jara, kdysi poslední mrazy v této oblasti skončily.
La vzdálenost mezi setím a / nebo přesazováním by měla být přibližně 30 cm mezi každou rostlinou a přibližně 90 cm mezi každou linií a semena umístěte do hloubky nejméně 4–5 mm.
Navzdory skutečnosti, že tato rostlina má schopnost přizpůsobit se prakticky všem druhům půdy, je vhodné, aby půda, ve které se bude pěstovat fenykl, musela být velmi volná a mít vysoký obsah živin, protože tímto způsobem můžete získat listy, které vynikají tím, že jsou chutnější a něžnější.
30 dní a po zasetí bude možné rostlinu přesadit na konečné místo, kde bude růst. Musíte mít na paměti že odpoledne před transplantačním dnem bude nutné oblast zalévat a naneste trochu kompostu, aby byl docela měkký a polstrovaný.
Sazenice musí být pečlivě odstraněny, aby nedošlo k přílišnému poškození kořenů a stonků, pak je musíte vložit do otvorů a pokryjte je půdou, přičemž věnujte zvláštní pozornost jejímu mírnému zalévání, přičemž je nezbytné udržovat mezi každou rostlinou vzdálenost 25–35 cm.
Potahování fenyklu by se mělo provádět nejméně tři nebo čtyři týdny po provedení transplantace.
Jde jen o to, přidávat půdu kousek po spodní části stonků, aby se podpořil jejich správný vývoj a získala se něžnější zeleň. Až to dokončíte, musí být napojena opatrně.
Je nezbytné, aby při pěstování fenyklu měla rostlina dostatek prostoru pro správný vývoj, proto by měla být nabídnuta možnost pěstovat v hlubokých půdách kde je země suchá a je zde dostatečné odvodnění.
Kromě toho musí být půdě nabídnuta kvalitní organická hmota před zasetím rostliny přidejte trochu kompostu.
Tato rostlina obvykle potřebuje přímé vystavení slunečnímu záření, aby se mohla vyvinout v optimálním stavu, aby ji při přesazení na své konečné místo je nutné se ujistit, že má dobrý vstup světla.
Po dvou a půl měsících setí fenyklu bude možné začít sklízet jeho listy. K tomu musíte použít čisté nůžky, které vám umožní ostříhat dřík ze základny, bez obav, protože znovu poroste.
Když se tato rostlina pěstuje, aby využila výhody své cibule, je pohodlnější pravidelně řezat stonky, aby se optimalizoval vývoj cibule. Tímto způsobem a po nejméně třech a půl měsících bude možné zahájit sběr žárovky.
Odrůdy
- Florencie fenykl: Stejně volal sladký fenykl, se skládá z charakteristické odrůdy jarního období, která se vysazuje hlavně v jižní Evropě.
- carmo: Má pevnou, kulatou, bílou a hladkou baňku.
- Argon: Jedná se o poměrně ranou odrůdu, jejíž cibule je bílá, silná, tmavá a kulatá.
- Genius: Má opravdu pevnou a kulatou baňku, která je střední velikosti.
- Pollux: Má poměrně zaoblenou žárovku, která je obvykle velká.
Péče
Za žádných okolností se nedoporučuje vysazovat fenykl v kyselé půdě, protože to není tolerováno; nejlepší je rozhodnout se pro půda obsahující velké množství minerálních solí, hnoje a humusu.
Kromě toho musí být přímo vystaven slunci po celý den, protože preferuje světlo a nehrozí riziko nadměrného vystavení.
Dokonale vydrží všechny druhy teplot; a nejpohodlnější věc je, že nejsou příliš nízké, protože by to mohlo ovlivnit jejich vývoj. Je to rostlina, která vyžaduje neustálé a relativně hojné zalévání.
Fenykl netoleruje vodní stres dobřeNedostatečné zalévání tedy neumožňuje, aby žárovka a nadzemní část správně rostly. Pupeny je možné sbírat přímo ke spotřebě, jsou-li širší než 10 cm.
Mor a nemoci
Tato rostlina má tendenci mít velkou odolnost vůči škůdcům i chorobám, takže je velmi pravděpodobné, že vznikají v důsledku poruchy způsobené nesprávnou péčí, zejména škůdci šedými červy a mšicemi nebo chorobami, jako je Botrytis.