Už jste někdy slyšeli o hydroponickém salátu? Víte, jak se pěstuje a proč se to dělá speciální metodou pěstování? Pokud rádi jíte biopotraviny, ale nemáte doma dostatek místa, může to být dobrý způsob, jak si dát salát.
Ok teď jak se to dá pěstovat? Čím je salát výjimečný, když je hydroponický? Vše vám o ní povíme níže.
Co je hydroponický salát
Pokud jste ještě nikdy neslyšeli o hydroponickém salátu, měli byste vědět, že je to vlastně salát. Určitě stejnou odrůdu, jakou obvykle jíte denně doma. Rozdíl je v tom, že roste ve vodě díky některým živným roztokům, které se do vody přidávají, aby mohl růst.
Opravdu neexistují žádné speciální odrůdy pro pěstování tímto způsobem, ale prakticky se dají použít všechny odrůdy, které existují a jsou v salátu k nalezení.
Tato metoda však předpokládá mnoho výhod jak pro zemědělce, tak pro spotřebitele. Proto právě teď zažívá boom a že si to můžete udělat i doma, abyste měli svůj vlastní salát.
Jak ale hydroponický salát pěstovat?
Pokud máte zájem dozvědět se více o tématu pěstování hydroponického salátu, pak vám poskytneme kroky, které k tomu potřebujete vědět.
Vyberte si odrůdu salátu
Jak jsme vám již řekli, téměř všechny odrůdy salátu lze pěstovat hydroponickým systémem. I když je pravda, že existují některé odrůdy, které jsou běžnější, protože se lépe přizpůsobují. Například, Francouzský, Bibb, římský salát (i když tohle trvá déle), máslový salát (nebo máslový) nebo volné listy.
Všechny fungují dobře s hydroponickým systémem, i když některým může trvat déle, než poskytnou výsledky (jako římský). I tak jsou jedny z nejpoužívanějších.
Sestavte nebo nainstalujte hydroponický pěstební systém
Jedním z nejdůležitějších aspektů hydroponického pěstování je mít správně postavený systém. Pravdou je, že na trhu najdete mnoho druhů, ale to nemluvíme o tom, že máte nádobu plnou vody a kořenů. To ve skutečnosti není hydroponie, ale akvaponie. Hydroponický systém se vyznačuje kultivací v jiném médiu, než je půda, obecně související s vodou (odtud hydro), ale je toho mnohem víc. Ve skutečnosti funguje perlit, kokosové vlákno, rýžové slupky... Nyní je pravda, že mnozí pěstují salát hydroponicky prostřednictvím roztoku vody a živin (nebo hnojiva), který přichází do kontaktu s kořeny salátu, aby je vyživil. A toto řešení se nahrazuje a obnovuje, aby vždy poskytovalo živiny, které rostlina bude potřebovat.
Jinými slovy, sazenice salátu budou růst na perlitu, kokosovém vláknu, vermikulitu... úplně jiné médium než půda. A zároveň budou v kontaktu s tímto roztokem vody a hnojiva.
Proto mluvíme o jednoduchém systému, který však vyžaduje dobrou instalaci, aby byl úspěšný.
Zasadit semena nebo sazenice
Je rozdíl mezi sázením semínek a sazenic. Pokud se jedná o semena, musíte nejprve počkat, až trochu povyrostou, abyste je mohli dát do tohoto systému (musí být zasazeny do semenišť). Pokud se jedná o sazenice, určitě je můžete nainstalovat do tohoto systému.
Vzhledem k tomu, že kupujete sazenice (protože jsou rychlejší) a za 5-6 týdnů byste mohli mít hlávkové saláty hotové, ty by měly být zasazeny do květináčů s mřížkami a plovoucími plošinami. Jsou jiné než květináče, které znáte, ale pokud máte bazén, jistě vám připomenou koše v čističce, kde se shromažďují všechny nečistoty.
To se provádí tímto způsobem, aby se zabránilo tomu, že kořeny jsou izolované a mohou se prakticky volně vyvíjet, aby dosáhly vody, kde budou růst.
Kupte si akvarijní čerpadlo
Jedním z problémů pěstování ve vodě je, že se může během krátké doby zkazit nebo hnít. Aby se tak nestalo, doporučujeme vám jeden mít akvarijní čerpadlo, které okysličuje vodu. Předejdete tak udušení kořínků.
Mějte na paměti, že při přenášení hydroponických živin budete potřebovat, aby byly neustále přemisťovány (jinak klesnou ke dnu a nedostanou se na správné místo).
hydroponické živiny
Máme saláty, hydroponický systém. Nyní by nám chyběly živiny. Nebudeme vám říkat, že je snadné je najít, protože pravdou je, že není, ale není to ani nemožné.
V případě pěstování hydroponického salátu toto Bude složen z draslíku, vápníku a hořčíku což jsou prvky, které bude tato zelenina vyžadovat nejvíce.
Hydroponické pěstování salátu
Teď, když máte všechno Je načase jej sestavit a ujistit se, že splníte potřeby který má hydroponický salát. To znamená:
- Která má 10 až 14 hodin zářivkového světla. Ve skutečnosti není nutné, aby byl na slunci, ale se zářivkou to bude stačit, protože také poskytuje teplo.
- Udržujte teplotu mezi 12 a 23 °C. K tomu, abyste se dostali dopředu, nepotřebujete vysokou teplotu, právě naopak.
- Udržujte vodu na pH mezi 5,5 a 6,5, aby salát nevyšel příliš kysele (nebo příliš málo).
Přibližně po 6 týdnech ji budete moci sklízet.
Jaké jsou výhody hydroponického salátu?
Na začátku tohoto článku jsme vám řekli, že hydroponický salát má ve srovnání s běžným pěstováním salátu řadu výhod.
Mezi nimi můžeme vyzdvihnout následující:
- Je to ekologičtější. Vzhledem k tomu, že se chystáte utratit jen trochu vody, té, kterou potřebuje k růstu. Ale jinak nic.
- Vyplatí se to. Protože ušetříte za hnojiva, pesticidy a další problémy, které mohou znamenat ekonomické výdaje.
- Jsou levnější. Nezvyšují totiž náklady na jejich pěstování, což je může pro spotřebitele zlevnit.
- Jsou bezpečnější. Ve skutečnosti mají silnější kontroly než půdní saláty, a to je činí ekologičtějšími.
- Nemají žádné nečistoty. Jelikož nejsou na zemi, nepřicházejí do kontaktu se zvířaty ani s prvky, které by je mohly kontaminovat. Ani k jejich následnému čištění nemusíte používat silné dezinfekční prostředky.
Nyní, když víte, jaký je hydroponický salát a jak se pěstuje, troufli byste si ho mít doma a jíst ho vždy denně čerstvý?