Charakteristika kamenných borovic a způsob pěstování piniových oříšků

Dnes s vámi mluvíme o druhu plodiny, která není plodinou samotnou. Je to o piniových oříšcích. Piniové oříšky se nepěstují, ale sklízejí se z borových lesů. Jsou spíše lesním produktem než zemědělským, protože nevyžadují zpracování půdy, přípravu půdy ani tolik péče jako zemědělské plodiny.

Dále vám ukážeme hlavní vlastnosti kamenných borovic, piniových oříšků, jejich potřeby a způsob, jak je získat. Chcete vědět více o piniových oříšcích?

Kamenná borovice (Pinus Pinea)

Strom, ze kterého vycházejí piniové oříšky, je borovice kamenná. Jedná se o strom výhradně ze Středomoří a Španělska, který nemá konkrétní původ. Jeho vědecký název je Pinus pinea L. a je to prakticky po celém pobřeží Středozemního moře do Číny. Jeho původ, i když není příliš známý, je Středomoří a navzdory širokému spektru je Španělsko zemí s největším počtem kamenných borovic na světě. Kromě toho jsme prvními producenty piniových oříšků na světě a vyzdvihujeme oblasti jako Andalusie nebo Castilla y León.

Hodnota borovic a piniových oříšků

Když mluvíme o hodnotě plodin, obvykle mluvíme o jejich plodech. To znamená, že rostlina rajčete bez rajčat sama o sobě nemá velkou hodnotu ani důležitost. V případě kamenné borovice je však její ekonomická hodnota nespočetná. Z minulosti se Pinus pinea L.  byl to dobrý zdroj potravin a dřeva pro použití ve stavbách, jako jsou lodě.

Piniové oříšky jsou ve světě vaření velmi žádané, protože jsou součástí mnoha dezertů a typických pokrmů evropských míst. Kromě toho jsou po tisíciletí součástí lidské stravy. Dnes je důvod, proč je poptávka po větším množství kamenných borovic je to pro jídlo, ale v minulosti byla velmi důležitá jiná použití, jako je dřevo, pryskyřice nebo kůra. Ve světě obnovitelné energie by mělo být známo, že slupky pastorku jsou zvyklé výroba biopaliv.

Kromě ekonomických zdrojů, na které lze použít borovice kamennou, máme také vysokou dekorativní hodnotu, kterou má. Existuje mnoho míst, které mají tyto borovice, jako je okrasný zdroj v ulicích měst, tvořící součást stromové masy.

Potřeby kamenných borovic

Tyto stromy, i když nevyžadují tolik péče a údržby jako zemědělské plodiny, potřebují také určité vlastnosti podnebí a půdy.

podnebí

Je to strom, který nevyžaduje hodně vody, takže může dobře odolávají vysokým teplotám, nepřesahujícím 40 ° C, a suchu. Je také schopen dobře odolávat nízkým teplotám, přežít při -20 ° C, i když od -10 ° C začíná trpět poškození tkání a listů.

Díky této schopnosti odolat extrémním podmínkám prostředí se kamenné borovice rozšířily do širokých oblastí s velmi odlišným podnebím (kontinentálním i pobřežním) a do nadmořských výšek. mezi 0 a 1200 metry nad mořem.

Půda

Pokud jde o půdu, tato borovice upřednostňuje kyselé a písčité půdy. Ale také je schopen snášet více vápencových a jílovitých půd, protože je zvyklý přežít téměř v jakémkoli prostředí.

Jak jsme již zmínili, díky schopnosti přizpůsobit se jakémukoli prostředí a jakékoli půdě najdeme kamenné borovice v mnoha krajinách.

Potravinové potřeby

Pokud jde o výživu borovic, můžeme to říci nepotřebujete velké množství organické hmoty růst rychleji nebo dát více piniových ořechů. Díky tomu je borovice kamenná, ideální strom pro opětovné osídlení chudých půd, kvůli nízké poptávce po potravinách. Jediná věc, kterou dobře netoleruje, jsou půdy, které se snadno kaluží.

Aspekty, které je třeba vzít v úvahu pro piniové oříšky

Pokud si chcete pořídit vlastní piniové oříšky, je třeba nejprve zvážit několik věcí:

• Výroba piniových oříšků z a Pinus pinea L. Je to jeden z nejnovějších, to znamená, že pokud zasadíte kamennou borovici od začátku, bude to trvat mezi 20 a 30 lety dát piniové oříšky.
• Kvetení nastává koncem jara a počátkem léta. Piniový ořech bude zralý 3 roky po odkvětu.
• Piniové oříšky jsou velmi bohaté na oleje, hlavními jsou mono a polynenasycené mastné kyseliny, jako je linolová.
• Je také známý svou vysokou hodnotou bílkovin.

Jak zasít piniové oříšky

Abychom zaseli piniové oříšky, potřebujeme dříve nějaké materiály:

• Hlavní věc je hrnec asi 15 cm hluboký a asi 10 cm v průměru. Tímto způsobem, jak piniové oříšky začnou klíčit, mohou být v hrnci na chvíli.
• Substrát složený z organické hmoty a smíchaný s perlitem.
• Pokud je jaro, musíme počítat s tím, že při použití fungicidu se vyhneme riziku onemocnění, Musí to být měď nebo síra, a pokud je to v létě, použijeme syntetický sprej.
• Voda na zalévání.

Jakmile budeme mít vše připraveno, bude čas postupovat krok za krokem:

1. První věc, kterou musíte udělat, je koupit piniové oříšky na jaře nebo v létě.
2. Luego, umístí se na 24 hodin do vody.
3. Hrnce se poté naplní substrátem.
4. Pak je do každého umístěn maximálně jeden nebo dva pastorky.
5. Konečně, jsou pokryty tenkou vrstvou substrátu a zalévány.

Když jsou zasety, umístí se na místo, kde jim sluneční světlo poskytuje přímé sluneční světlo, a substrát se udržuje vlhký. Za patnáct dní uvidíme první klíčit.

Sklizeň piniových ořechů

Sběr ananasu probíhá od prosince. Zpoždění sběru může mít za následek ztrátu semen přirozeným šířením nebo krádeží ananasu

Sklizeň se provádí ručně na neotevřených zralých ananasech. K tomu je nutné šplhat po stromech pomocí horolezeckých technik. Jakmile byl ananas sklizen  Musí být prodlouženy na slunci nebo v umělých sušárnách.  Otevírají se teplem a nízkou vlhkostí a poté se jejich otočením a úderem vytáhne pastorek.

Je důležité postupovat opatrně, protože jakékoli poškození krytů borovicových ořechů ovlivňuje životaschopnost a životnost semen. Křídla a prázdná pastorka jsou s vhodnými síty a prořezáváním oddělena od plných pastorků. Pak musíte sušit piniové oříšky  dokud nedosáhnou obsahu vlhkosti mezi 6 a 8% a udržují je při teplotě 4-5 ° C ve vzduchotěsné nádobě.

S touto informací můžete nyní pěstovat své vlastní piniové oříšky, i když je budete mít jako ovoce, budete si muset počkat asi 20 let 😛