El rockový čaj nebo lepkavá Jasonia, známý také jako aragonský čaj, horský čaj a čaj z arniky, je jedním ze dvou druhů Jasonie, které se nacházejí na poloostrově ve Španělsku, vedle Jasonia hlíznatá, který je stejně jako lepkavý, také tráven. Jeho název je odvozen od jeho vlastnosti, že je to keř, který roste ve skalnatých oblastech, zejména ve slunných.
Rockový čaj Je to keř rozšířený ve Středomoří, takže ji lze vidět na jihu Francie, Španělska, Baleárských ostrovů a dokonce i v Maroku. Tato rostlina je velmi běžná ve východní části Pyrenejského poloostrova, zejména v Katalánsku, Valencii, Baskicku a na Mallorce, mimo jiné v regionech poloostrova. Je to druh, který je chráněn v Itálii a Španělsku.
Její CHARAKTERISTIKA
Je to malá vytrvalá rostlina, patřící do čeledi Asteraceae, má silný dřevitý rhizomatózní kmen. Během jara vyraší z rostliny nové výhonky které jsou v zásadě načervenalé barvy, jejich aromatické listy jsou podlouhlé a špičaté až 3 cm dlouhé s žláznatými chlupy, které vytvářejí jejich zvláštní aroma, umístěné střídavě, nemají řapík a v závěrečné části stonků jsou některé druhy květů pokryté malé talíře, kde můžete vidět jejich žluté trubkovité květy.
Tento chlupatý keř roste ve štěrbinách vápencových skal, po celých Pyrenejích, pohoří Sierra Nevada a na dobré části poloostrova. Jako tato rostlina může růst na různých úrovních mar, jeho kvetení může představovat několik variací ve vztahu k jeho vzhledu. Proto k němu může dojít mezi červnem a srpnem.
Pěstování Jasonia glutinosa
Doporučuje se jej shromažďovat přiměřeně v měsíci červenci, v době, kdy lepkavá Jasonia. Její stonky musí být oříznuty od základny rostliny, přičemž se musí v každé nalezené hornině ponechat rozkvetlá stonka, aby na tomto místě byla vždy stejná přítomnost semen nikdy by to nemělo být spuštěno.
Po sklizni se rozprostírá na dostatečně vzdušném místě, ale s malým množstvím světla a nechá se úplně vyschnout. Je důležité dodržovat toto označení, protože pokud není suchý, skalní čaj má sklon k plesnivění. Existují kameny, kde roste čaj, které jsou pro člověka obtížně přístupné, ale úřady byly donuceny diktovat Regulační pravidla, která se snaží omezit nekontrolovatelnou sklizeň tak vzácného čaje. Nejlepší doba k vyzvednutí produktu je, než otevřou hlavu.
Skalní čaj používá
Skalní čaj se díky němu používá k léčebným účelům trávicí vlastnosti a je to tento druh léčivých rostlin je plný kuriozit a vlastností. S přípravou skalního čaje můžete léčit bolesti žaludku, průjem a špatné trávení nebo závažnější onemocnění, jako jsou; zánět slepého střeva a onemocnění dýchacích cest.
Používá se také při léčbě psychiatrických nebo psychologických stavů, jako je deprese, což je důvod, proč byl rostlině přisuzovány stimulační vlastnosti. Tento ceněný čaj se používá při přípravě likérů v oblasti Katalánska. Tento keř byl ve Francii používán jako tabák. Dnes to Němci používají v léčba srdečních chorob, zatímco v anglosaských zemích se používá pouze externě.
Nálev lze připravit vodou, mlékem nebo anýzem a stonky lze použít buď sušené nebo čerstvě odebrané z rostliny. I když je pravda, že se dnes jedná o domácí nápoj mnoho barů a restaurací ve Španělsku to nabízí jako trávicí systém, zvláště když jídlo zahrnuje maso, protože nálev spolupracuje s hladkým a klidným trávením. S čajem jsou vyráběny zmrzliny a další dezerty, které chutnají na chuť návštěvníkům. Může být konzumován teplý nebo studený, podle vkusu lidí, s cukrem nebo medem.