odrůdy kiwi

Kiwi je velmi zdravé a chutné ovoce. Určitě jste při návštěvě supermarketu dokázali rozlišit dva různé typy: zelené a žluté. Věděli jste ale, že existuje mnohem více odrůd kiwi?

I když je pravda, že všechny druhy těchto plodů mívají dužninu jedné z těchto dvou barev, existuje mnohem více rozdílů: velikost, chuť, slupka atd. Pokud se chcete dozvědět více, doporučuji pokračovat ve čtení, protože budeme hovořit o nejoblíbenějších odrůdách kiwi.

Kolik druhů kiwi existuje?

Kiwi, vědecky známé jako Lahodný aktinid, pochází z Číny, ale většinou se pěstuje na Novém Zélandu. Je součástí rodu aktinidie a dodnes celosvětově nejznámější kultivary jsou Bruno a Hayward. V roce 1983 se botanickému institutu Guangxi v Číně podařilo klasifikovat celkem 5 odrůd, 53 druhů a 15 různých forem, všechny zahrnuté do tohoto rodu.

Na botanické úrovni lze rozlišit tři odrůdy kiwi: Chinensis, živé ploty a hispida. Je třeba říci, že se dají rozlišit i podle pohlaví. Takže ženské kiwi Jsou následující:

• Opat
• Monty
• Hayward
• Bruno
• Allison
• Kramer
• greensil
• Gracie
• Tewi
• Vicent
• Elmwood
• Jones

Vzhledem k tomu, samčí odrůdy kiwi, tyto jsou:

• M-3
• Matua
• Tomuri
• M51
• M52
• M54
• M56
• autaři
• Náčelníku

Nejznámější odrůdy kiwi

Jak už to tak bývá, existují některé odrůdy kiwi, které jsou mnohem známější než jiné. Podívejme se, jaké to jsou některé z nejpopulárnějších na světě:

• Milost: Začněme odrůdou známou jako Gracie. Vyniká svou slupkou, která má zelenohnědou barvu s chloupky. Dužnina, stejně jako u většiny kiwi, má zelenou barvu a mírně kyselou chuť.
• Jones: Tato odrůda má o něco oválnější tvar než ostatní. Jeho dužnina je poměrně světlá a chuť je poněkud sladká a kyselá.
• Kiwi 16: Jedná se o středně velké kiwi, které pochází ze žlutého kiwi. Dužnina tedy není zelená, ale žlutá. Toto ovoce má velmi vysoký obsah železa a vitamínů C a E.
• Kiwi A 19: I když je pravda, že je tato odrůda velmi podobná žlutému kiwi, je zde zásadní rozdíl. A 19 je kyselejší a mnohem menší. Navzdory tomu se pěstování této odrůdy stalo na Novém Zélandu velmi populární.
• Kiwi Sun Gold: Je to opět odrůda od Yellow Kiwi. Slupka Sun Gold je bez chloupků a chuť dužiny je kyselá. Je to široce pěstovaná odrůda na Novém Zélandu.
• Kiwi Jin Tao: Přestože pochází také ze žlutého kiwi, tato odrůda je blíže kiwi hort. Proto není divu, že jeho dužnina je žlutá, ale samotný plod je sladší a menší.
• Kiwi Soreli: Je to další odrůda ze žlutého kiwi. Vyniká však velkou odolností vůči nízkým teplotám. Jeho skořápka je hladká a bez chloupků. Pěstují ji především v Itálii.
• Kiwi JB Gold nebo Kiwi Kiss: Konečně tu máme Kiwi JB Gold, také známý jako Kiwi Kiss. Je to další varianta žlutého kiwi, ale svou velikostí ho převyšuje. Poprvé byl pěstován na Novém Zélandu.

9 nejoblíbenějších odrůd kiwi ve Španělsku

V případě Španělska Nejoblíbenější jsou kultivary Hayward. Některé odrůdy tohoto typu byly představeny později, například klony Top Star, Hayward K a Hayward 8, které byly poprvé shromážděny v jiných zemích. Přestože existuje mnoho odrůd kiwi, zaměříme se na 9 nejznámějších na Pyrenejském poloostrově:

1. Zelené kiwi: Je nejslavnější na celém světě. Vyniká sladkou chutí s nádechem kyselosti. Kromě toho má velmi vysokou hladinu vitamínu C. Někde je také známý jako Kiwi Zespri.
2. Kiwi Hayward: Tento je o něco větší než ten předchozí. Jeho skořápka je hnědá a pokrytá malými chloupky. Dužina tohoto kiwi je velmi šťavnatá a zelená. Při správném skladování může tato odrůda vydržet až šest měsíců.
3. Kiwi Hayward klon 8: Dalším velmi oblíbeným kiwi ve Španělsku je Hayward klon 8. Jde o hybrid vytvořený v Řecku. Výhodou této odrůdy je, že je velmi odolná vůči nízkým teplotám a že její proces zrání je rychlejší než u jiných druhů kiwi.
4. Nejlepší hvězda kiwi: Jde o modifikaci odrůdy Hayward. Jeho velikost je střední a jeho hlavní charakteristikou je, že jeho skořápka nemá chlupy.
5. Letní kiwi: Také odrůda známá jako Summer Kiwi je v iberské zemi velmi populární. Je výsledkem různých křížení různých druhů kiwi. Chuť tohoto je ve srovnání s ostatními mnohem sladší. Navíc váží méně a doba sklizně je mnohem kratší. Z tohoto důvodu je velmi ekonomicky výhodná pro lidi, kteří ji pěstují.
6. Kiwi Abbott: Odrůda s názvem Abbot je středně velké kiwi. To obecně vydrží o něco déle než ostatní druhy tohoto ovoce.
7. Kiwi Bruno: Přestože je Bruno součástí 9 nejoblíbenějších odrůd kiwi ve Španělsku, je tou s nejmenším komerčním dopadem ze všech. To znamená: spotřebuje mnohem méně. Tento druh má však vyšší koncentraci vitamínu C než většina kiwi na tomto seznamu.
8. Žluté kiwi: Vědecký název žlutého kiwi je Actinidia chinensis. Tato odrůda je mnohem sladší než zelené kiwi a nemá tak typickou kyselou chuť tohoto ovoce. Také, jak název napovídá, dužina je žlutá, nikoli zelená. Je to druhý nejpěstovanější druh kiwi na světě. Můžete se dozvědět více o vlastnostech žlutého kiwi zde.
9. KiwiMonty: Nakonec musíme vyzdvihnout Kiwi Monty. Je malé velikosti a má sladkou chuť, i když ne tolik jako žluté kiwi, protože si zachovává trochu kyselého nádechu zelené odrůdy.

Nyní, když víte, které jsou nejznámější odrůdy kiwi na světě, jistě vám nejedna zní povědomě. Mým nejoblíbenějším je bezesporu žluté kiwi. A váš?