Pažitka je cibulovitá bylina, kterou lze pěstovat jak v květináčích, tak v zemi. Produkuje velmi dekorativní růžové květenství a lze jej použít i v kuchyni.
Pokud tedy potřebujete do svého oblíbeného prostoru v domácnosti přidat nějakou barvu a zahrnout do svých receptů přírodní přísadu, pak Vysvětlíme vše o pažitce.
Původ a vlastnosti
Naším hlavním hrdinou je vytrvalá baňatá bylina pocházející z Kanady a Sibiře. Jeho vědecký název je Allium schoenoprasum a to je populárně známé jako pažitka, listová cibule, jarní cibule, česnek pažitka nebo pažitka. Dorůstá do výšky 30 až 50 cm od cibule, která má kuželovitý tvar a její délka je 2 až 3 cm a šířka 1 cm.. Listy jsou duté a trubkovité, s hladkou strukturou.
Květy, které vyrážejí na jaře (duben na severní polokouli), mají fialovou barvu a jsou seskupeny do květenství obklopených listenkou (upravený list, který je chrání) se strukturou podobnou papíru. Semena se vyrábějí ve tříventilových tobolkách, které dozrávají v létě.
Jak se pěstuje?
Chcete-li získat kopii, doporučujeme vám postupovat podle těchto tipů:
Výsev
Semena jsou zasety na jaře, a to následovně:
- Nejprve je naplněn zásobník na sazenice (můžete ho získat zde) se substrátem pro sazenice (např to je).
- Za druhé je napojena a do každé zásuvky jsou umístěna maximálně dvě semena.
- Za třetí, jsou pokryty tenkou vrstvou substrátu a znovu napojeny, tentokrát postřikovačem.
- Za čtvrté, sazenice je umístěna v plastové vaničce, venku na plném slunci.
- Za páté, každé 2 dny je napojena - nalití vody do podnosu.
Tak, bude klíčit během příštích 14 dnů.
Plantáž
Když jsou sazenice vysoké asi 5-10 cm, bude čas je předat do zahrady nebo do hrnce. Podívejme se, jak postupovat v každém případě:
Rostlinná náplast
- Nejprve musíte připravit půdu: odstranit divoké byliny, hnojit Guano (nebo jiný organický kompost, jako je kravský hnůj) a namontujte kapkový zavlažovací systém.
- Poté musíte udělat drážky a ponechat mezi nimi vzdálenost asi 120 cm.
- Poté se sazenice vysadí tak, aby byly od sebe vzdáleny asi 20 cm.
- Nakonec je spuštěn zavlažovací systém.
Květináč
- Nejprve musíte vzít hrnec o průměru nejméně 20 cm a naplnit jej univerzálním pěstitelským substrátem.
- Za druhé, uprostřed je vytvořena díra, ne příliš hluboká.
- Za třetí, rostlina je umístěna ve středu.
- Za čtvrté, pozemek je dobře zploštělý.
- Pátý a poslední, je napojen a umístěn na plném slunci.
údržba
Nyní, když je máte zasazené, musíte se o ně starat. K tomu musíte udělat následující:
- V létě zalévejte 2-3krát týdně. Zbytek roku nebude vadit tak často zalévat.
- Hnojte nejméně jednou za měsíc (maximálně každých 15 dní) organickým hnojivem.
- Odstraňte bylinky, které rostou.
Sklizeň
Listy je třeba stříhat 1 cm nad zemí, od jara do podzimu. Poté je lze několik dní uchovávat ve sklenici s vodou, rozřezat na 5 mm dlouhé kousky a nechat je na větraném místě nebo je přímo konzumovat.
Násobení
Kromě semen můžete mít pažitku žárovky. Abyste toho dosáhli, musíte nechat rostliny růst nejméně jeden rok a od druhého lze cibule oddělit na konci zimy nebo na podzim a zasadit je do jiných oblastí.
Mor a nemoci
Je to velmi těžké. Ve skutečnosti se obvykle používá jako odpuzující rostlina, protože i když není tak účinná jako cibule nebo česnek, je zajímavé jí zabránit. 🙂
Rusticita
Podporuje minimálně -7 ° C a až do maxima 40 ° C, pokud má vodu.
Jaká má využití?
Kulinářské
Pažitka chutná podobně jako cibule a je široce používána při vaření. Například, Je běžné, že je jemně nakrájený na saláty, na vejce, polévky, omelety nebo krémy. Jeho nutriční hodnota na 100 gramů je následující:
- Kalorie: 30 g
- Celkový obsah tuků: 0,7g
- Nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
- Polynenasycené mastné kyseliny: 0,3 g
- Mononenasycené mastné kyseliny: 0,1 g
- Cholesterol: 0mg
- Sodík: 3mg
- Draslík: 296mg
- Sacharidy: 4,4g
- Vláknité potraviny: 2,5g
- Cukry: 1,9g
- Proteiny: 3,3g
- Vitamin A: 500ug
- Vitamin C: 58,1 mg
- Vitamin B6: 0,1mg
- Hořčík: 42 mg
- Železo: 1,6 mg
- Vápník: 92mg
- Hořčík: 42 mg
Léčivý
Pažitka je léčivá. K tomu všemu lze použít:
- předcházet rakovině
- jako diuretikum
- bojovat proti volným radikálům, které jsou jedním z těch, které jsou odpovědné za stárnutí buněk
- posílit imunitní systém
- bojovat proti bakteriálním a plísňovým infekcím
- stimulovat chuť k jídlu
- vyhněte se špatnému dechu
- zlepšit zdraví kostí
- zabránit srdečním onemocněním
- snižují hladinu cholesterolu
- léčí únavu a depresi
- eliminovat střevní parazity
Pokud z toho chcete mít prospěch, musíte jej zahrnout do svého jídelníčku. Ano vskutku, důrazně se doporučuje konzumovat je čerstvé, takže je vhodné ji nakrájet, když se chystáte jíst.
A tím jsme hotovi. Znali jste všechny tyto vlastnosti pažitky? Doufáme, že vše, co jste si přečetli, bylo pro vás užitečné. Máte-li jakékoli dotazy, nechte je v komentářích a my je co nejdříve vyřešíme.