Ať už si chcete založit zahradu nebo květináč, bude velmi užitečné znát ovoce a zeleninu v sezóně. A je to tak, že i když díky skleníkům a systémům regulace teploty, které do nich lze instalovat, je dnes normální najít tento druh potravin v supermarketech vždy, ale když mluvíme o chuti, struktuře atd., Mnozí z nás souhlasí na tom, že když jsou svého času, jsou mnohem lepší.
Ale pokud jste je kromě sezónního pěstování sami, pak ... kvalita je podstatně vyšší, protože jste to vy, kdo má kontrolu nad zavlažováním, hnojivem a vy jste měli možnost ošetřit rostliny domácí léky, když došlo k nějakému moru. K tomu všemu vám chceme říct jaké jsou sezónní ovoce a zeleninakaždé sezóny roku.
Nejprve byste měli vědět, že tento článek je zaměřen zejména na lidi ve Španělsku, ale mohl by být použit i pro ty, kteří se nacházejí na severní polokouli. Pokud jste na jižní polokouli, mějte na paměti, že když je například ve Španělsku léto, je tam zima. Abychom vám pomohli, řekneme vám, kdy roční období začínají na jedné a druhé polokouli:
Stanice na severní polokouli
- Jaro: 20. - 21. března
- Léto: 20. - 21. června
- Podzim: 22. - 23. září
- Zima: 21. prosince
Roční období na jižní polokouli
- Jaro: 21. - 23. září
- Léto: 21. prosince
- Podzim: 21. března
- Zima: 20. - 22. června
Sezónní ovoce a zelenina, měsíc po měsíci
Po celý rok, jak se mění roční období, se mění i sezónní ovoce a zelenina. Něco, co je logické. Rostliny, které je produkují, mají své vlastní potřeby, vlastní odolnost vůči chladu nebo teplu, a proto by bylo poněkud zvláštní najít například meloun v zimě, protože rostlina, která je produkuje, je velmi citlivá na chlad; nebo persimmons v letním slunovratu, protože to je, když ještě zrání na stromě.
tak Podívejme se na sezónní ovoce a zeleninu:
Pozdní zima a jaro
Březen
V březnu se teploty postupně začínají zotavovat, zejména na konci, i když je stále malá rozmanitost:
- Švýcarský mangold
- Avokádo
- Celer
- S
- Květák
- Endivie
- Chřest - Viz soubor.
- Špenát
- Kiwi
- Salát
- Citron
- Orange
Duben
Duben, kdy si opravdu začnete všímat, že jaro je tady. Mrazy začínají zaostávat a teploty stoupají. Ovoce a zelenina tento měsíc jsou:
- Švýcarský mangold
- Artyčok
- Avokádo
- Celer
- Chřest
- Špenát
- Endivie
- Hrášek - Viz soubor.
- Salát
- Mrkev
Květen
V pátém měsíci roku jsou teploty obvykle mírné, což je dostatečné pro to, aby mnoho rostlin prudce rostlo a plodilo. Z tohoto důvodu začneme vidět další druhy ovoce a zeleniny:
- Švýcarský mangold
- Meruňka
- Artyčok
- Třešeň - Viz soubor.
- Endivie
- Chřest
- Jahoda - Viz soubor.
- Haba
- Salát
- Pea
Pozdní jaro a léto
-
- Obrázek - Wikimedia / Francisco25
Červen
A jak čas plyne, přichází červen a jeho první ohřívá jak by řekli Andalusané. To je patrné v mnoha různých druzích ovoce a zeleniny:
- Švýcarský mangold
- Ajo
- Meruňka
- Cuketa - Viz soubor.
- Cherry
- Endivie
- Malina
- Jahoda
- Fazole
- Salát
- Brambor - Viz soubor.
- Okurka
- Pepř
- Mrkev
Julio
Červenec je okamžik, kdy můžeme najít nejrůznější sezónní ovoce a zeleninu, než dorazí nejteplejší a obvykle suchý měsíc. Máme tedy:
- Švýcarský mangold
- Ajo
- Meruňka
- Berenjena
- Cuketa
- Malina
- Jahoda
- Fazole
- Broskev
- Meloun - Viz soubor.
- Ostružina
- Nektarinka
- Brambor
- Okurka
- Pera
- Pepř
- Pera
- Řepa
- Meloun - Viz soubor.
- Rajče
- Mrkev
Srpen
V osmém měsíci roku mohou být teploty v mnoha částech Španělska velmi, velmi vysoké a například na jihu poloostrova mohou překročit 40 ° C. Kromě toho je sucho skutečným problémem v zemi, která se tento měsíc obvykle zhoršuje. Různé druhy ovoce a zeleniny proto nejsou tak vysoké, jak si možná myslíte:
- Berenjena
- Cuketa
- Cibule
- Malina
- OBR - Viz soubor.
- Fazole
- Salát
- Meloun
- Brambor
- Okurka
- Pera
- Pepř
- Řepa
- Sandía
- Rajče
- Mrkev
Pozdní léto a podzim
Září
S příchodem září zažívá mnoho komunit jakési druhé jaro. Teploty začínají klesat, což lidem a rostlinám dá pauzu. Proto je rozmanitost ovoce a zeleniny velmi zajímavá:
- Švýcarský mangold
- Berenjena
- Dýně
- Cibule
- Endivie
- Špenát
- Malina
- Granát - Viz soubor.
- Obr
- Fazole
- Manzana
- Kukuřice
- Broskev - Viz soubor.
- Meloun
- Ostružina
- Pera
- Okurka - Viz soubor.
- Pepř
- Pórek
- Meloun - Viz soubor.
- Rajče
- Mrkev
říjen
Říjen, kdy letní ovoce a zelenina již nejsou k dispozici. Ale místo toho existují další:
- Švýcarský mangold
- Batata
- Brokolice
- Dýně - Viz soubor.
- Cibule
- S
- Endivie
- Špenát
- Kiwi
- Pórek
- Ředkev
- Řepa - Viz soubor.
- Mrkev
listopad
Na listopad se nás mrazy vracejí, mohou nás pronásledovat i dříve, pokud jsme v horské oblasti nebo na severu země. Ale s tímto ovocem a zeleninou můžeme určitě připravit pokrmy, které nám pomáhají chránit se před chladem, alespoň dočasně:
- Švýcarský mangold
- Avokádo - Viz soubor.
- Batata
- Brokolice
- Bodlák - Viz soubor.
- S
- Květák
- Endivie
- Špenát
- Salát
- Lima
- Citron - Viz soubor.
- Mandarinka - Viz soubor.
- Tuřín
- Orange
- Ředkev
- Řepa
- Mrkev - Viz soubor.
Pozdní podzim a zima
Prosinec
Prosinec je poslední měsíc, ale v neposlední řadě je to zajímavé. Je to například tehdy, když se slaví Vánoce a kdy můžeme najít tyto druhy ovoce a zeleniny:
- Švýcarský mangold
- Avokádo
- Celer
- Brokolice - Viz soubor.
- Bodlák
- Tomel
- S
- Růžičková kapusta - Viz soubor.
- Květák
- Endivie
- Špenát - Viz soubor.
- Kiwi
- Citron
- Orange
- pomelo
- Pórek
- Tuřín
- Mrkev
Leden
V prvním měsíci roku jsou sezónní ovoce a zelenina následující:
- Mangold - Viz soubor.
- Avokádo
- Celer
- Bodlák
- S
- Květák
- Endive - Viz soubor.
- Špenát
- Kiwi
- Salát
- Citron
- Oranžový - Viz soubor.
- Pórek
Únor
Druhý měsíc je ve Španělsku v mnoha bodech obvykle nejchladnější, takže rozmanitost ovoce a zeleniny se oproti lednu příliš nemění:
- Švýcarský mangold
- Celer - Viz soubor.
- Avokádo
- S
- Květák
- Endivie
- Špenát - Viz soubor.
- Kiwi
- Salát
- Citron
- Orange
- Pórek
Takže teď víte, pokud chcete pěstovat některé z těchto druhů ovoce a / nebo zeleniny, vezměte v úvahu, kdy jsou připraveny ke spotřebě, abyste věděli, kdy je máte zasít nebo zasadit (kliknutím na odkazy, které jsme vám dali, budete zjistit) na zahradě nebo v květináčích.