Jsme zvyklí pojmenovávat hlavní části rostlin. Jedním z nich je stonek listu. Mnoho lidí však neví co je kmen. Mějte na paměti, že věda, která studuje rostliny, je botanika a v ní existují vědecké koncepty o částech rostliny.
Z tohoto důvodu věnujeme tento článek tomu, abychom vám řekli, jak se v botanice nazývá stonek listu a jaké má funkce.
Jak se nazývají stonky rostlin?
Stonek je hlavní nadzemní částí rostliny a je zodpovědný za vytvoření struktury rostliny a podporu jejích různých orgánů, jako jsou listy, květy a plody. Jeho dvěma hlavními funkcemi je proto podpora a transport živin a látek mezi kořeny a listy, první jako výsledek procesu krmení a druhý jako výsledek fotosyntézy.
Stonky vykazují negativní geotropismus, což znamená, že rostou v opačném směru gravitace. Mají také uzliny, ze kterých se rodí listy, a mají různé typy internodií a pupenů. Také u některých druhů rostlin mohou mít stonky specializované funkce, jako např ukládání živin v hlízách nebo přítomnost úponků u některých popínavých rostlin.
Stonky lze klasifikovat podle:
- podzemí
- vzduch
- Vodní
druhy stonků
Níže vysvětlíme každý z těchto typů a podrobně probereme jejich podtypy s příklady. Kromě toho si povíme o typech jedlých stonků, hlavně podzemních a vzdušných.
podzemní stonky
Podzemní stonky jsou ty, které se, jak jejich název napovídá, vyvíjejí pod zemí. Mají výhonky, ze kterých mohou vyrůstat větve, listy a adventivní kořeny. Existuje několik typů podzemních stonků, protože je lze rozdělit na:
- Hlízy: Jsou krátké a tlusté a mají vlastnost ukládat rezervní látky a živiny. Mají štěrbiny, běžně nazývané oči, které vytvářejí vzdušné stonky. Některé příklady hlíz jsou brambory, maniok, maca a topinambur.
- Oddenky: Silné podzemní stonky, které rostou paralelně s povrchem půdy. Vyvinou se jim ochranné šupiny, a když přijdou teplejší měsíce, jejich výhonky vyraší. Příklady oddenků jsou lilie, zázvor, tráva a bambus.
- Žárovky: Tvoří krátkostébelnou tobolku s kořeny na bázi a pupeny na vrcholu, obklopenou několika vrstvami specializovaných listů, které slouží jako rezervoár pro rezervní látky. Během teplejších měsíců roste stonek venku, zatímco během chladnějších měsíců žárovka přežívá pod zemí. Cibule a tulipány jsou cibule.
vzdušné stonky
Vzdušné stonky jsou stonky, které rostou a vyvíjejí se nad zemí. Jsou rozděleny do několika typů vzdušných stonků:
- vzpřímený: Rostou zcela vzpřímeně a nevyžadují další podporu.
- popínavé rostliny: Nejsou tuhé, takže se vyvíjejí horizontálně. Příkladem běžců jsou dýně a mrkev.
- lezci: K podpoře využívají jiné rostliny nebo externí předměty. Příkladem jsou papírové květiny nebo helichrysum a bugenvilea.
- nestálý: Stonky s malým odporem, spirálovité kolem podpůrných stonků, mohou být další rostlinou nebo jakýmkoli mentorem. Příkladem je zvonek.
Existují další speciální typy anténních stonků, které jsou:
- Z velkých stromů a keřů vyrůstá kmen, vysoce rozvětvený a odolný stonek.
- Stonky některých rostlin se nazývají cukrová třtina. Jsou válcovité a mají velmi výrazné uzly. Příkladem toho je pšenice.
- Stejně jako jahody se některé stolony mohou vyvinout v půdě a produkovat kořeny pro produkci nových rostlin. Těm se říká stolony.
- Některé popínavé rostliny, například liány, mají speciální stonky, které jsou jemnými spirálkami, jejichž funkcí je umožnit rostlina přilne k oporám, které má v dosahu. To jsou úponky.
- Některým stonkům, jako jsou stonky růžových keřů, rostou trny jako obrana proti predátorům.
vodní stonky
Vodní stonky se vyvíjejí v zaplavených nebo bahnitých oblastech, to znamená v zemi s mnoha kalužemi. Lze je vidět u podvodních rostlin a rostlin plovoucích ve vodě. Některé příklady typů vodních stonků jsou:
- Vodní hyacint
- Lekníny, jako lekníny
- vodní salát
Jedlé stonky
Abychom dokončili tento seznam typů stonků, rádi bychom to okomentovali jiný způsob, jak je kategorizovat, je založen na tom, zda jsou jedlé nebo ne. Ve skutečnosti existuje mnoho druhů jedlých stonků, které se běžně používají v různých kuchyních po celém světě.
Od těch nejviditelnějších, jako je chřest, ředkvičky, červená řepa nebo celer, až po další na Západě méně známé, jako je bambus nebo kapradiny. Ty se obvykle konzumují lehce povařené, zatímco bambusové výhonky se v Asii jedí již od starověkých civilizací, vařené, nakládané nebo konzervované. Také ne každý ví, že skořice, která se používá jako koření, se jí i pro její stonky.
Další rostlinou tradičně konzumovanou jako potravina as léčivými vlastnostmi je fenykl, který se konzumuje mnoha různými způsoby a je klíčový v provensálské kuchyni. Konečně jsou další příklady cukrová třtina, šalotka, rebarbora a řepa, nejen pro své listy, ale i pro bílé stonky, zvané penca.
Různé části
- Uzel: místo uchycení listů, vzdušných kořenů a květů.
- internodium: úsek kmene mezi dvěma uzly kmene.
- Řapík: stonek, který se táhne od stonku k bázi listu.
- Axilární pupen: embryonální pupen, který se nachází na rozhraní stonku a řapíku a dává vzniknout větvi nebo květu.
Hlavní funkcí stonku je podporovat listy, přenášet vodu a minerály do listů, kde je lze fotosyntézou přeměnit na využitelné produkty a transportovat tyto produkty z listů do zbytku rostliny včetně kořenů.
Stonky jsou součástí výhonkového systému rostlin. Jejich délka se může pohybovat od několika milimetrů do stovek metrů. Liší se také průměrem v závislosti na druhu rostliny. Stonek je obvykle nad zemí, i když stonky některých rostlin, například brambor, rostou také pod zemí.
Doufám, že s těmito informacemi se dozvíte více o stonku rostlin.