La Synapis arvensis, lidově nazývaná „polní hořčice“, se skládá z rostliny patřící do čeledi Brassicaceae, který se přesto, že je původem z Evropy, dokázal také naturalizovat v Severní Americe. Pokud se o ní chcete dozvědět více, zveme vás, abyste si přečetli tento příspěvek, věnovaný zejména polní hořčici.
Tato roční bylina je to listnatá rostlina, který má schopnost růst přibližně 1 metr vysoko; Jeho stonky se vyznačují tím, že jsou vztyčené a mají kolem základny chlupatost, jsou vysoce rozvětvené a podélně pruhované, s přibližnou výškou 100 cm.
Její CHARAKTERISTIKA
Na základně má velké ozubené nebo zpeřené listy, o délce asi 30 cm, která může být přisedlá nebo mít krátký řapík. Jeho spodní listy jsou obvykle lyrované a řapíkaté, ve srovnání s ostatními páry postranních segmentů, které mají jemně ozubený okraj, představují větší koncový lalok; zatímco horní listy se vyznačují tím, že jsou přisedlé, kopinaté, zubaté a nedělené.
Jeho květenství se skládá z a koncový hrozen bez listen a protáhlý složené z malých žlutých květů, které mají 4 plátky 9-10mm; Jejich stopky mají svislý tvar a jsou patentované, stejně jako jejich sepaly, které měří asi 5 mm, mají zelenou barvu a někdy se navzájem liší. Mají 4 krátké tyčinky a další dvě o něco kratší.
Stejně tak jeho plodem je rozmačkaný čtyřúhelníkový křemík, jehož délka je přibližně 3–5 cm; letáky mají mezi 3–7 jasně vyznačenými žilkami, i když prostřední není obvykle opravdu viditelný, navíc jeho 2 lokuly mají semena uspořádaná v řadě složené ze 4–8 z nich.
Uvedené ovoce má poslední část známou jako „tvář“, která měří přibližně 12-15 mm na délku, má kuželovitý tvar a obsahuje jedno nebo více semen. Podobně můžeme poukázat na to, že obecně sinapis arvenis kvete mezi měsíci únorem a říjnem.
Péče o Synapis arvensis
Dále dáme několik malých tipů ohledně péče, kterou je třeba věnovat polní hořčici:
- Světlo: I když dávají přednost vývoji v plném slunečním světle, pravdou je, že jsou plně schopni podporovat růst ve stínu.
- Teplota: Nejlepší je, když jsou pěstovány v horkém podnebí.
- Humedad: sinapis arvenis Mělo by se pěstovat na půdách, které jsou středně suché až vlhké.
- Kyselina: Preferuje půdy, jejichž báze jsou bohaté na přibližné pH 5.5-8.
- Dusík: Má tendenci preferovat mírně bohaté půdy nebo, pokud to není možné, mírně chudé; Není vhodný pro půdy s nadbytkem hnojiv.
Vlastnosti hořčice polní
Některé z nejpozoruhodnějších vlastností sinapis arvenis, skládají se z níže uvedených:
Je možné použít jeho semena stejným způsobem jako semena získaná z bílé hořčice. Způsobuje dráždivé účinky na kůži, kromě produkce vazodilatace kožních kapilár, což je ideální pro léčbu kloubních onemocnění, neuritidy a revmatismu.
Má sinapin, látku, která má antibiotický účinek, který jí umožňuje bojovat proti gramnegativním bakteriím. Protože při použití ve velkých dávkách je toxický, vždy je nejlepší jej používat mírně. Jeho vnější použití v nadměrném množství může způsobit puchýře a v nejhorších případech také nekrózu.
Listy vynikají tím, že jsou jedléMají mírně kořeněnou chuť a jsou velmi vhodné pro saláty; Staré listy mají mírně kyselou chuť a lze je použít k přípravě dušených pokrmů. Když se její květy ještě neotevřely, lze stonky použít jako náhražku brokolice.
Na druhou stranu je možné konzumovat jeho semena jak surová, tak smíchaná se sendviči a / nebo saláty, aby získala pikantnější chuť; stejně, lze mlít a použít jako ochucovadla pro různé pokrmy, protože mají jemný nádech autentické hořčice, podle které si vzali své jméno. Jeho semena se také používají k získání oleje.
Pěstování
Pěstování této rostliny se provádí nejen za účelem sběru jejích semen a jejich zpracování za účelem získání potravy, ale také obvykle se pěstuje jako rostlina mulče a zeleného hnoje; stejně jako ke zvýšení nebo udržení úrodnosti půdy, když se pěstuje interně, protože má rychlý růst.
Pokud vás zajímá pěstování hořčice za účelem výroby potravin, musíte na to pamatovat Před zasetím musíte důkladně připravit půduZa tímto účelem musíte zajistit dobré zpracování půdy a přiměřené hnojení, nejlépe organickým materiálem.
Stejně tak je vhodné zmínit, že nejúspěšnější věcí je, že to tak je pěstované v oblastech s vysokým slunečním zářením a malý stín; Musíte také mít na paměti, že jde o rostlinu, která velmi nepodporuje chladné počasí, takže by mohla zemřít. V tomto smyslu je nejlepší ji zasít na začátku jara (v době, kdy noční teploty nejsou nižší než 10 ° C), aby bylo možné sklízet semena, až skončí léto.
Je to možné ihned po sběru semena uložte, nebo po úplném vyschnutí je vložte do vzduchotěsných nádob. V tomto smyslu musíme zdůraznit, že sklizeň této rostliny musí být prováděna, když plody ještě plně nedosáhly zralosti; pak musí být umístěny na slunci nejen k vysušení, ale také k dokončení zrání.
Pouze měli byste to zalévat, když jsou delší suchá kouzlaprotože obecně jim voda získaná z dešťů stačí. Stejně tak je třeba říci, že polní hořčici lze pěstovat jako jednoletou nebo pololetní rostlinu za účelem sběru jak listů, tak semen.
Nemoci
Ve vztahu k chorobám, které sinapis arvenis, je třeba poznamenat, že obecně mšice často ničí pupeny i poupata, negativně ovlivňující produkci vašich semen.
Stejně tak je velmi pravděpodobné, že skončí klimatické podmínky, které předpokládají špatnou úrodu zničit hořčici a způsobit rozklad, což mu umožňuje mít větší riziko napadení škůdci a různými chorobami.
Zvláště a na konci jara a na začátku podzimu tato rostlina je obvykle velmi náchylná k napadení padlí; proto se důrazně doporučuje pěstovat jej v otevřeném a řádně větraném prostoru, přičemž se snažte, kdykoli je to možné, zabránit tomu, aby listy při zalévání rostliny skončily mokré.
Podobně je velmi časté, že na ně někdo zaútočí slimáci a hlemýždi, stejně jako brouci, kteří kolem otvorů vytvářejí díry, které nakonec oslabují rostlinu. Pokud tedy uvažujete o jeho pěstování, nezapomeňte vzít v úvahu výše uvedené informace, určitě vám pomůže získat silnou a zdravou rostlinu.