Boletus reticulatus

boletus reticulatus

Heddiw, rydyn ni'n mynd i siarad am fath o fadarch bwytadwy sydd ag ansawdd gwych o safbwynt gastronomig. Mae'n ymwneud Boletus reticulatus. Mae'n un o'r madarch sy'n perthyn i'r grŵp o fadarch gwanwyn sydd angen rhai amodau amgylcheddol penodol er mwyn datblygu. Mae'n un o'r rhai mwyaf poblogaidd, gan fod ei flas a'i amlochredd i baratoi seigiau'n uchel.

Yn yr erthygl hon, rydyn ni'n mynd i ddweud wrthych chi holl nodweddion, ecoleg a dryswch y Boletus reticulatus.

nodweddion allweddol

gwahaniaethau gyda boletus

Het a ffoil

Gall het y math hwn o fadarch fod yn fawr. Mae sbesimenau â diamedr o'r het o 25 cm. Pan fyddant yn ifanc, mae gan yr madarch hyn het hemisfferig gyda'r ymyl bron wedi'i gludo i'r droed. Wrth iddynt ddatblygu a chyrraedd y cam aeddfed, daw'r het yn siâp amgrwm. Mae ganddo liw cnau cyll brown golau ac yn hollol unffurf drwyddo draw. Mae ymyl het y sbesimenau ifanc fel arfer yn cael ei droi i fyny tuag at y canol ac mae'n ormodol. Yn wahanol i rywogaethau eraill o'r un genws, mae ganddo het eithaf rheolaidd.

Mae'r arwyneb pentig yn amrywiol ac yn tueddu i fod yn wead o esmwyth a glabrous i glasoed a ffelt. Mae ganddo wead fel petai'n ffabrig ffelt. Pan fydd amodau amgylcheddol yn gostwng y tymheredd amgylchynol a phopeth yn sychach gallwn weld ei chroen yn cracio i mewn i glytiau rheolaidd. Os ydym yn dadansoddi'n dda rhwng craciau'r craciau bach hyn, gallwn weld bod y cig gwyn yn ymwthio y tu mewn.

Mae ei lafnau'n diwbiau gweddol hir bron yn rhydd. Mae gan y mwyafrif o'r taflenni hyn hyd amrywiol sy'n mynd rhwng 10-20 mm. Maent yn dafelli cwbl wahanadwy o'r cig. Pan fyddant yn sbesimenau ifanc maent yn wyn ac, wrth iddynt dyfu a maent yn datblygu i ddod yn gynfasau melynaidd. Mae ganddo bolion crwn o'r un lliw â'r platiau a gellir eu hadnabod gan nad ydyn nhw'n las wrth rwbio neu dorri. Rydym eisoes yn gwybod bod llawer o rywogaethau o'r genws Boletus yn troi lliw glas pan fyddant yn binc neu'n torri. Mae'n ffordd i nodi a gwahanu holl rywogaethau'r genws hwn.

Pastai a chig

O ran y droed, fel rheol mae ganddyn nhw hyd oddeutu 5-20 centimetr o hyd a thua 2-8 centimetr mewn diamedr. Maent fel arfer yn cael eu tewhau yn y rhan ganol ac yn cymryd siâp bolws. Mae'r siâp hwn yn llawer mwy amlwg mewn sbesimenau iau. Yn y modd hwn, gallwn ddosbarthu y math hwn o fadarch i gynyddu graddfa'r bwytadwyedd ac i fod yn well gyda'r cynhaeaf.

Mae'r droed wedi'i gorchuddio â rhwyll o reticles rheolaidd ac mae'r reticles hyn fel arfer yn cael eu gwerthfawrogi'n fwy yn y rhan uchaf. Mae ganddo liw brown golau tebyg i liw'r het.

Yn olaf, mae ei gig yn drwchus a gwyn o ran lliw. Yn cynnal y lliw gwyn hwn hyd yn oed o dan y cwtigl. Nid yw ond yn troi lliw melynaidd yn yr awyren undeb gyda'r dalennau trwy'r un cyswllt rhyngddynt. Mae gan y cig arogl a blas dymunol, ychydig yn felys.

Cynefin y Boletus reticulatus

Boletus reticulatus bwytadwy

Mae'r math hwn o fadarch yn perthyn i'r grŵp o fadarch gwanwyn. Mae fel arfer yn ymddangos ar ddiwedd y tymor hwn ac maen nhw'n aros tan ddiwedd yr haf. Ar ei gyfer, mae angen cynefinoedd arnyn nhw sy'n cael eu nodweddu gan fod ganddyn nhw ddail mawr. Ymhlith yr ecosystemau hyn mae gennym dderw derw, castan, ffawydd a gwâl holm. Gallwn hefyd ddod o hyd i'r math hwn o sbesimen o dan gonwydd, y mae'r Pinws pinws a choed ffynidwydd.

Er y gall ddatblygu mewn mathau eraill o briddoedd, mae'n well ganddo'r priddoedd siliceous hynny. Mae'r math hwn o bridd yn caniatáu iddo gael datblygiad cywir a gwell blas. Gallwn ddod o hyd i'r Boletus reticulatus mewn grwpiau o sawl sbesimen a rhai unigolion gwasgaredig. Mae'n fwytadwy rhagorol o ansawdd tebyg i Boletus edulis. Fodd bynnag, gyda'r rhywogaeth hon mae'n rhaid i chi fod yn ofalus. Ac fel rheol mae'n cael ei barasiwleiddio'n amlach a gyda larfa pryfed yn fwy dwys. Mae hyn yn ei gwneud yn dasg gymhleth dod o hyd i sbesimen sy'n ifanc ac nad oes ganddo nifer o orielau y tu mewn a wneir gan y pryfed hyn.

Gellir dweud, yn ôl pob tebyg, bod gan rywogaeth y genws Boletus arogl dwysach a blas mwy dymunol. Mae yna lawer o bobl sy'n ystyried bod yr agweddau hyn yn eu gwneud yn well na rhywogaethau eraill o fwletws bwytadwy.

Dryswch y Boletus reticulatus

casgliad o fadarch bwytadwy

Yn wahanol i'r hyn sy'n digwydd gyda rhywogaethau eraill o fadarch bwytadwy, mae'r Boletus reticulatus nid oes ganddo unrhyw ddryswch peryglus posibl. Fodd bynnag, mae rhai anawsterau wrth ddosbarthu a chydnabod y math hwn o fadarch gydag eraill sy'n perthyn i'r un genws. Er enghraifft, mae'n anodd uniaethu mewn perthynas â boletus edulis, Boletus pinophilus y boletus aereus. Er mwyn gwybod nodweddion pob un ohonynt yn dda ac er mwyn gallu eu gwahaniaethu'n gywir, rydyn ni'n mynd i weld beth yw'r prif wahaniaethau:

  • O ran boletus edulis rydym yn gwybod hynny mae ganddo gwtigl tywyllach ac mae'r ymyl yn amlwg yn ysgafnach. Mae'n dod yn fwy gludiog pan fydd y tywydd yn wlyb. Gallwch hefyd wahaniaethu rhwng bod gan y droed groesbren gwyn ar gefndir hufen.
  • El Boletus pinophilus Mae ganddo arlliwiau garnet o liw cochlyd a rhywbeth tywyllach. Mae fel arfer yn ymddangos mewn coedwigoedd pinwydd ac mae'r reticulum lliw hufen wedi'i leoli ar ben y droed.
  • O ran boletus aereus rydym yn gwybod hynny mae ganddo gwtigl llawer tywyllach a throedfedd o liwiau tebyg. Daw'r reticulum yn llawer llai amlwg nag yn Boletus reticulatus.

I lawer o fycolegwyr nid yw'r gwahaniad tacsonomig rhwng y rhywogaethau hyn yn glir iawn. Mae hyn oherwydd y ffaith mai prin bod ganddyn nhw wahaniaethau ar y lefel macrosgopig. Fodd bynnag, maent yn dechrau o wahaniaethau microsgopig rhyngddynt. Mae gwahaniaethau o natur ecolegol sy'n argymell cadw gwahanol gategorïau o rywogaethau ar wahân.

Fel y gallwch weld, mae angen gwybod yn dda nodweddion madarch er mwyn drysu gyda'i gasgliad. Gobeithio, gyda'r wybodaeth hon, y gallwch chi ddysgu mwy am y Boletus reticulatus a'i nodweddion.


Mae cynnwys yr erthygl yn cadw at ein hegwyddorion moeseg olygyddol. I riportio gwall cliciwch yma.

Bod y cyntaf i wneud sylwadau

Gadewch eich sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi.

*

*

  1. Yn gyfrifol am y data: Miguel Ángel Gatón
  2. Pwrpas y data: Rheoli SPAM, rheoli sylwadau.
  3. Cyfreithlondeb: Eich caniatâd
  4. Cyfathrebu'r data: Ni fydd y data'n cael ei gyfleu i drydydd partïon ac eithrio trwy rwymedigaeth gyfreithiol.
  5. Storio data: Cronfa ddata wedi'i chynnal gan Occentus Networks (EU)
  6. Hawliau: Ar unrhyw adeg gallwch gyfyngu, adfer a dileu eich gwybodaeth.