Det er almindeligt at høre, at svampe normalt vokser i sensommeren og efteråret. Der er dog adskillige svampearter, der kan vokse på forskellige tidspunkter af året. I dag skal vi tale om forårsvampe. Disse svampe er for mange samlere de bedste af alle, da de er de første, der kan ses. Ikke hvert år kan de samles, da vinteren ikke altid er regnfuld. Derfor gør de disse svampe endnu mere efterspurgte.
I denne artikel vil vi tale med dig om alt hvad du behøver at vide om forårsvampe.
Søg efter forårsvampe
Afhængig af det regn, du har haft om vinteren, og endnu mere, hvis der er godt snefald, er det en indikation af, at der kommer til at være en god svampesæson. Jagt efter svampe om foråret er en fornøjelse for fans af mykologi. I løbet af foråret er bjerget fuld af pragt med mange blomster, knopper, behagelige temperaturer osv. Dette gør det til en fornøjelig aktivitet at gå til indsamlingsfeltet.
Vandet, der kommer fra nedbør og vintertø Det er dem, der fodrer og fremmer væksten af svampe og svampe. Hvis disse faktorer er perfekt opfyldt, kan vi finde nogle perfekte dage til at starte svampehøsten som f.eks marzuelos, perrechicos, moreller og andre svampe.
Husk, at foråret normalt er en sæson med ganske mange uregelmæssigheder og temperaturudsving. Dette kan føre til, at forskellige svampearter ikke engang dukkede op. Nogle af de mest krævende med hensyn til miljøforhold er marzuelo og morel. Der er årstider, hvor det kun kan findes i et par dage.
Selvom vi kalder disse svampe som forårsvampe, begynder de virkelig at vises fra februar og endda januar, hvis de er år med ganske høje temperaturer. Da frosten bliver mindre hyppig fra kysten mod højere højder, kan vi finde en god udvikling af svampe. Ikke alle forårssvampe vises på samme tid. Dens udseende er karakteriseret ved at være ret forskudt. På denne måde er det muligt at nyde hver art separat og lave flere samlinger i løbet af sæsonen.
Naturtyperne for forskellige arter skal også tages i betragtning for deres korrekte indsamling. For eksempel kan du gå ud for at indsamle hunde og stier. Du kan også gå til bjergene for marzuelos eller morels.
De vigtigste arter af forårsvampe
Vi skal nu lave en kort beskrivelse af de vigtigste og mest kendte forårsvampe.
marzuelo
Det er en af forårssvampene, der er mest værdsat af folk, der elsker at samle. Det forekommer normalt i lunde af fyrretræ, egetræ og bøg og foretrækker mere sure jordarter. Det er meget efterspurgt, da det har et højt indhold af probiotiske stoffer, der hjælper vores krop med at styrke dets forsvar.
Marzuelo vises normalt i visse punkter i bjergene. Nogle gange kan vi finde dem under moser, og det er ry, at det kan vokse selv under sne. De er blandt de første, der kommer ud i løbet af forårssæsonen, og derfor spiser mange af dyrene dem, så snart de ser ud.
For at kunne samle en betydelig mængde af disse svampe, skal du forberede dig på at være hurtigere end andre dyr, såsom egern, som er dem, der tidligere visualiserer disse svampe og ender med at spise dem.
Morel
Denne svampeart betragtes som den første af året. Det er en af de mest ønskede af svampejægere og kokke, der bruger det til at skabe forskellige typer retter. Disse svampejægere tæller det ikke med kg, men efter enheder. Dette afslører, hvor svært det er for morel at blive indsamlet.
perrechico
Det er også kendt som St. Georges svampe. Andre almindelige navne er bujarón, mansarón og blanquilla. Denne svamp er kendt for at parfume foråret, da det er en af de mest aromatiske svampe, der findes. De findes normalt i nærheden af urter og vokser i samme stand år efter år. Dette tjener således, at kenderne af disse setaler kan redde dem og pege dem som om det var et skattekort.
Det er en svamp, der dominerer i engens økosystemer, så vi kan også nyde glade gåture og enestående udsigt. Det er en af de smukkeste at samle om foråret.
Jordskabning
Det betragtes som trøffel for de fattige. Det er en hypogeal svamp, der er endemisk i nogle områder og er blevet meget populær blandt svampeplukkere. Denne popularitet har endda nået nogle restauranter, hvor de kan lave ganske udsøgte retter. De har tendens til at vokse begravet, og du skal se ganske godt på små klumper, som de producerer i jorden, når de modnes. At være sværere at finde de er meget mere værdsat.
Senderuelas, forårsvampens nymfe
De er kendt som engnymfer og er forårsvampe, der pryder alle enge, hvor der er punge i nærheden og mærker i græsset. For at bemærke det område, hvor de udvikler sig, skal du bemærke, at græssets farve, hvor det vokser, ændrer sig lidt til en mørkere farve. De kan også ses som markerende rækker eller cirkler. Den temmelig hyppige, at de udvikler sig efter rigelige regn. De overlever normalt ikke godt, når der er en temmelig stærk varme efter regn, da det får dem til at rådne. En anden negativ indvirkning, som miljøet har på det, er at vinden let kan tørre den ud. Bor midt på enge har de ikke meget beskyttelse mod træerne.
Bare rolig for meget om vind, siden hvis det regner, kan de genoptændes.
pinicola boletus
Det er årets første bolet. Denne svampe skiller sig ud for at være utrolig stor og vejer flere kilo. De er let genkendelige og angribelige af insekter, så vi skal skynde os, når vi samler dem. På få timer efter høsten bliver de næsten ubrugelige.
Jeg håber, at du med disse oplysninger kan lære mere om forårsvampe.