Kiwi sorter

Kiwi er meget sunde og velsmagende frugter. Når du går i supermarkedet, har du sikkert kunnet skelne mellem to forskellige typer: Grøn og gul. Men vidste du, at der findes mange flere varianter af kiwi?

Selvom det er rigtigt, at alle typer af disse frugter har en tendens til at have frugtkødet af en af ​​disse to farver, er der mange flere forskelle: størrelse, smag, skind osv. Vil du vide mere, anbefaler jeg, at du læser videre, pga vi vil tale om de mest populære kiwi-varianter.

Hvor mange varianter af kiwi er der?

Kiwien, videnskabeligt kendt som Lækker aktinid, er hjemmehørende i Kina, men dyrkes for det meste i New Zealand. Det er en del af slægten Actinidia og den dag i dag, de mest berømte kultivarer på verdensplan er Bruno og Hayward. I 1983 lykkedes det Guangxi Botanical Institute of China at klassificere i alt 5 sorter, 53 arter og 15 forskellige former, alle inkluderet i denne slægt.

På det botaniske niveau kan der skelnes mellem tre sorter af kiwi: Chinensis, hække og hispida. Det skal siges, at de også kan skelnes på deres køn. Så kvindelige kiwier De er som følger:

• Abbot
• Monty
• Hayward
• Bruno
• Allison
• Kramer
• grønsil
• Gracie
• Tewi
• Vicent
• Elmwood
• Jones

Som mandlige kiwi sorter, disse er:

• M-3
• Matua
• Tomuri
• M51
• M52
• M54
• M56
• autari
• Høvding

De mest berømte kiwi-sorter

Som det ofte er tilfældet, er der nogle varianter af kiwi, der er meget mere berømte end andre. Lad os se, hvad de er nogle af de mest populære på verdensplan:

• Nåde: Lad os starte med sorten kendt som Gracie. Den skiller sig ud ved sin hud, som har en grønlig-brun farve med hår. Frugtkødet er, som i de fleste kiwier, grøn i farven og har en let syrlig smag.
• Jones: Denne sort har en lidt mere oval form end de andre. Dens frugtkød er ret lyst, og smagen er noget sød og syrlig.
• Kiwi frugt 16: Det er en mellemstor kiwi, der kommer fra den gule kiwi. Således er frugtkødet ikke grønt, men gult. Denne frugt har meget høje niveauer af jern og vitamin C og E.
• Kiwi A 19: Selvom det er rigtigt, at denne sort minder meget om den gule kiwi, er der en grundlæggende forskel. En 19 er mere syrlig og meget mindre. På trods af dette blev dyrkningen af ​​denne sort meget populær i New Zealand.
• Kiwi Sun Gold: Det er igen en sort fra den gule kiwi. Huden på Sun Gold er hårløs og smagen af ​​frugtkødet er sur. Det er en meget dyrket sort i New Zealand.
• Kiwi Jin Tao: På trods af, at den også kommer fra den gule kiwi, er denne sort tættere på Hort-kiwien. Derfor er det ikke overraskende, at frugtkødet er gult, men selve frugten er sødere og mindre.
• Kiwi Soreli: Det er en anden sort fra den gule kiwi. Den skiller sig dog ud for sin store modstandsdygtighed over for lave temperaturer. Dens skal er glat og har ingen hår. De dyrker det hovedsageligt i Italien.
• Kiwi JB Gold eller Kiwi Kiss: Endelig har vi Kiwi JB Gold, også kendt som Kiwi Kiss. Det er endnu en variant af den gule kiwi, men den overstiger den i størrelse. Den blev først dyrket i New Zealand.

De 9 mest populære kiwi-varianter i Spanien

I Spaniens tilfælde Hayward-kultivarer er de mest populære. Nogle sorter af denne type blev introduceret senere, såsom Top Star, Hayward K og Hayward 8 klonerne, som først blev indsamlet i andre lande. På trods af at der er mange varianter af kiwi, vil vi fokusere på de 9 bedst kendte på den iberiske halvø:

1. Grøn Kiwi: Det er den mest berømte i hele verden. Den skiller sig ud ved at have en sød smag med et strejf af syre. Derudover har den meget høje niveauer af C-vitamin. Nogle steder er den også kendt som Kiwi Zespri.
2. Kiwi Hayward: Denne er lidt større end den forrige. Dens skal er brun og dækket af små hår. Frugtkødet af denne kiwi er meget saftigt og grønt. Korrekt opbevaret kan denne sort vare op til seks måneder.
3. Kiwi Hayward klon 8: En anden meget populær kiwi i Spanien er Hayward-klonen 8. Det er en hybrid skabt i Grækenland. Fordelene ved denne sort er, at den er meget modstandsdygtig over for lave temperaturer, og at dens modning er hurtigere end i andre typer kiwi.
4. Kiwi-topstjerne: Det er en modifikation af Hayward-sorten. Dens størrelse er medium, og dens vigtigste egenskab er, at dens skal ikke har hår.
5. Sommer kiwier: Også sorten kendt som Summer Kiwi er meget populær i det iberiske land. Det er resultatet af forskellige krydsninger mellem forskellige arter af kiwi. Smagen af ​​denne er meget sødere sammenlignet med de andre. Derudover vejer den mindre, og høsttiden er meget kortere. Af denne grund er det meget økonomisk fordelagtigt for de mennesker, der dyrker det.
6. Kiwi Abbott: Sorten kaldet Abbot er en mellemstor kiwi. Denne holder sig generelt lidt længere end de andre typer af denne frugt.
7. Kiwi Bruno: På trods af at være en del af de 9 mest populære kiwi-varianter i Spanien, er Bruno den med mindst kommerciel effekt af alle. Det vil sige: Det forbruger meget mindre. Denne type har dog en højere koncentration af C-vitamin end de fleste kiwier på denne liste.
8. Gul Kiwi: Det videnskabelige navn på den gule kiwi er Actinidia chinensis. Denne sort er meget sødere end den grønne kiwi og har ikke den typiske sure smag af denne frugt. Også, som navnet indikerer, er frugtkødet gult, ikke grønt. Det er den næstmest dyrkede kiwi-art i verden. Du kan få mere at vide om egenskaberne ved den gule kiwi her.
9. KiwiMonty: Til sidst skal vi fremhæve Kiwi Monty. Den er lille i størrelsen og har en sød smag, dog ikke så meget som den gule kiwi, da den bibeholder lidt af det sure strejf af den grønne sort.

Nu hvor du ved, hvilke er de mest berømte kiwi-varianter i verden, lyder mere end én sikkert bekendt for dig. Min favorit er uden tvivl den gule kiwi. Og din?