La Portulak eines von neue Gourmetpflanzen, eine Freude, die von französischen Köchen wiederentdeckt wurde und sich heute auf Kühnheit und Exklusivität bezieht.
Obwohl es einfach ist kriechende PflanzeDie Augen haben sich auf dieses Blattgemüse gelegt, das Sie in Ihre Gartenfrüchte aufnehmen können. Deshalb beschäftigen wir uns heute mit seinen Vorteilen, um mehr über diese Pflanze zu erfahren, die häufig zur Herstellung von Salaten verwendet wird.
Herkunft der Purslane
La Portulak ist eine saftige Pflanze mit fleischigen Blättern dessen wissenschaftlicher Name ist Portulaca oleracea L. und gehört zur Familie Portulacáceas. Es stammt aus Indien und dem Nahen Osten und obwohl es an einigen Orten eine Pflanze ist, die an anderen als exklusiv gilt, wird es als einfaches Unkraut behandelt.
Aus diesem Grund wächst die Pflanze fast überall, sie breitet sich sogar an felsigen und armen Orten aus. Nach der Ernte wächst die Pflanze weiter und entwickelt neue Blätter, während sich die Pflanze selbst vermehrt.
Aussaat und Pflege
Einige Experten empfehlen, die Samen der Pflanze zwei Wochen lang in den Kühlschrank zu stellen und sie dann an einen warmen Ort zu bringen, da dann die Keimung begünstigt wird.
Darüber hinaus, Portulak kann sowohl im Boden als auch in Töpfen wachsen obwohl immer mit organischem Kompost angereicherten Boden verwendet wird. Die Aussaatzeit ist nach dem Frühlingsfrost und Sie müssen nur die Samen verteilen und mit Ihrer Hand drücken, um sie mit der Erde zu bedecken. Dann wird der Bereich bewässert, um Überschüsse zu vermeiden.
Um eins zu sein essbare kriechende Pflanze, das Portulak kann in armen Böden wachsen und sandig, obwohl das Ideal ist, dass sie eine gute Drainage haben. Es ist eine Pflanze, die gefiltertes Licht bevorzugt, also stellen Sie es an einen halbschattigen Ort.
Die Keimung erfolgt etwa zwei Wochen nach der Aussaat und dann ist es Zeit, den Spross zu verpflanzen, wenn er etwa 5 cm lang ist.
Bewässerung, Schnitt und Krankheiten
Während des Sommers ist es aufgrund der starken Hitze am besten, häufig zu gießen, aber die Bewässerung sollte während des restlichen Jahres gering sein. Auf der anderen Seite ist es eine einfache Pflanze, die muss nicht beschnitten werden einige wie es von eigenen Motus wächst. Sie können es schneiden, wenn es zu lang wird. Eine weitere gute Nachricht ist, dass es sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten es wird also von fast keinem Feind beeinflusst.
Die Purslane-Ernte erfolgt 60 Tage nach der Aussaat und solange es eine junge Pflanze ist, werden die Blätter sonst nicht reich sein. Es reicht aus, die Blätter 1,25 oder 2 cm über dem Boden zu schneiden, sie dann zu waschen und frisch zu verzehren.