Achiote: Eigenschaften, Pflege und mehr

Achiote ist eine sehr vollständige Pflanze: Es hat einen sehr großen Zierwert, da es sowohl im Topf als auch im Boden undeutlich angebaut werden kann. Es ist medizinisch und kulinarisch. Abgesehen davon ist seine Pflege einfach und seine Vermehrung schnell.

Was willst du mehr? Ein Zeichen, das Ihnen alles über ihn erzählt? Na da geht es. 😉

Herkunft und Eigenschaften von Achiote

Unser Protagonist ist ein immergrüner Strauch, der in den intertropischen Regionen Amerikas heimisch ist und dessen wissenschaftlicher Name lautet bixa orellana. Da dieser Name Ihnen wahrscheinlich nichts sagt, werde ich Ihnen sagen, wie er allgemein genannt wird: açafroa, urucú, onoto, bija, benis und natürlich achiote. Es erreicht eine Höhe von 2-4 Metern und kann 6 m erreichen. Seine Krone ist niedrig und verlängert, und sein Stamm ist braun. Es verzweigt sich tief über dem Boden.

Die Blätter sind einfach, groß (6-27 x 4-19 cm) mit glatten, gestielten, grünen Rändern. Die Blüten erscheinen in endständigen Rispen von 5-10 cm Länge und sind zwittrig.Das heißt, es hat männliche Teile (Staubblätter) und weibliche Teile (Stigma und Eizellen mit Eierstöcken). Diese sind je nach Sorte rosa oder weißlich und haben einen Durchmesser von 3 bis 6 cm.

Die Frucht ist eine rote Kapsel, 2 bis 6 cm lang, bedeckt von dicken und stacheligen Haaren, je nach Sorte dunkelgrünlich bis violett. Wenn es reif ist, wird es dunkelrotbraun. In jedem Ventil gibt es Samen von 10 bis 50. Jedes von ihnen ist komprimiert und 5 mm lang.

Wie passt du auf dich auf?

Möchten Sie eine bekommen und sich bestmöglich darum kümmern? Folgen Sie unserem Rat:

Standort

Achiote ist eine Pflanze, die muss draußen aufgestellt werden, entweder in voller Sonne oder im Halbschatten. In Klimazonen, in denen Frost auftritt, muss er im Herbst-Winter oder in Innenräumen in einem sehr hellen Raum oder in einem Gewächshaus oder mit Kunststoff geschützt sein, um ihn vor niedrigen Temperaturen zu schützen.

Boden oder Untergrund

Nicht sehr anspruchsvoll. Es wächst gut auf allen Arten von Böden. Wenn es jedoch in einem Topf angebaut wird, empfehlen wir die Verwendung eines Substrats mit guter Drainage, z. B. Schwarztorf, gemischt mit Perlit, damit es besser wurzeln kann.

Bewässerung

Im Sommer sollte häufig alle 3-4 Tage gewässert werden. Den Rest des Jahres muss man es 2 oder 3 mal pro Woche gießenVermeidung von Staunässe. Wenn es in einem Topf mit einem Teller darunter aufbewahrt wird, muss das überschüssige Wasser zehn Minuten nach dem Gießen entfernt werden.

Das beste Wasser zum Bewässern ist immer Regen, aber wenn wir es nicht bekommen können, füllen wir einen Behälter mit Leitungswasser und lassen es über Nacht stehen, bevor wir es verwenden.

Teilnehmer

Da es sich um eine Pflanze handelt, deren Früchte für den menschlichen Verzehr geeignet sind, muss sie bezahlt werden Organische Düngemittel. Wenn es an Land ist, können wir eine 2-3 cm dicke Schicht von setzen Gülle von einem pflanzenfressenden Tier (Wenn wir es frisch bekommen, müssen wir es mindestens eine Woche lang in der Sonne trocknen lassen), aber wenn es in einem Topf ist, ist es viel ratsamer, es mit Flüssigdüngern zu düngen, wie z Guanogemäß den Angaben auf der Verpackung.

Pflanz- oder Transplantationszeit

Die ideale Zeit, um es im Garten zu pflanzen, ist im Frühjahr (April-Mai auf der Nordhalbkugel und Oktober-November auf der Südhalbkugel). Wenn Sie es in einem Topf haben, müssen Sie es alle zwei Jahre in einen Topf stellen, der etwa 5 cm breiter ist als der vorherige.

Multiplikation

Multipliziert mit Samen. Sobald sie reifen (von August bis Dezember auf der Nordhalbkugel), werden sie gesammelt und aus den Früchten extrahiert. Dann müssen wir sie 24 Stunden lang in ein Glas mit Wasser geben und sie dann in einen Topf oder ein Sämlingstablett mit schwarzem Torf oder Mulch säen.

Wenn Sie das Saatbett in einen Halbschatten legen, keimen sie in etwa 2 Monaten.

Rustizität

Es ist sehr empfindlich gegen Kälte. Temperaturen unter 0 ° C schaden ihm ernsthaft.

Verwendung von Achiote

Diese Pflanze hat mehrere Verwendungszwecke, wie Sie jetzt entdecken werden:

• kulinarisch: Die Oberfläche des Samens hat eine harzige und ölige Beschichtung, die ein Pigment enthält, das als Annatto bekannt ist. Annatto wird als Lebensmittelfarbe für Aphrodisiakum bei der Färbung von Käse wie Cheddar, Margarine, Butter, Reis, geräuchertem Fisch und manchmal als Gewürz in verschiedenen Rezepten aus Amerika, den Kanarischen Inseln und sogar Südostasien verwendet.
• Heil-: Annattos medizinische Eigenschaften sind: adstringierend, antiseptisch, antibiotisch, antiparasitisch, harntreibend, antioxidativ, schleimlösend, heilend, entzündungshemmend, harntreibend, antigonorrheal, fieberhaft, magenschädigend. Es kann gegen Kopfschmerzen, Asthma, Entzündungen, Atemnot und Pleuritis eingesetzt werden.
  • Gemahlene Samen: Zur Behandlung von Masern, Pocken, Ruhr und Nierenerkrankungen.
  • Blätter: Zur Behandlung von Atemwegserkrankungen, Nierenschmerzen, Fieber, blutigem Erbrechen, Angina pectoris, Hautinfektionen, Bindehautentzündung und Hautentzündungen.
• Ornamental: Es ist eine sehr dekorative Pflanze, die in Gärten und Terrassen großartig aussieht. Ob als isoliertes Exemplar oder in Gruppen, wenn wir in einem warmen Klima leben, können wir unser grünes Zuhause sehr gut dekorieren lassen 😉.

Wofür ist Achioteöl?

Das aus den Samen gewonnene Öl wird in Cremes, cremige Lotionen, Sonnenschutzmittel und Lippenbalsame eingearbeitet. Hilft bei der Umstrukturierung der Haare und schützt die Haut vor ultravioletten Strahlen.

Wussten Sie, was Achiote ist und wofür es verwendet wird?