Bananen oder Bananen sind eine der bekanntesten und beliebtesten Früchte, aber viele Menschen fragen nicht einmal, aus welcher Pflanze sie gewonnen werden. Die Bananenbäume oder Bananen sind mehrjährige krautige Pflanzen der Gattung Musa. Auf den ersten Blick ist es leicht, sie mit Palmen zu verwechseln, aber sie haben wirklich nichts damit zu tun, da Bananenbäume keinen Stamm haben. Was als Stiel erscheint, ist eigentlich ein Pseudostamm, der aus dicht gepackten Blattscheiden besteht. Sie bilden nur dann Luftstiel, wenn sie blühen. Sie haben den wahren Stamm unter der Erde und dies ist ein sogenanntes Rhizom, das sich nur bei sehr alten Exemplaren nach außen erhebt.
Selbst unter denen, die diese Pflanzen kennen, gibt es den Glauben, dass es sich ausschließlich um tropische Pflanzen handelt, und dies ist nicht wahr. Aus denen die in Gemüsehändlern verkauften Früchte gewonnen werden, sind sie tropisch, aber es gibt viele andere Arten, die sehr kältebeständig sind. Der kältebeständigste Bananenbaum, Musa Basjoohält Temperaturen nahe -20ºC stand. Unten sehen Sie die wichtigsten und auffälligsten Arten, die wir ausgewählt haben für jede der beiden Bananensorten: tropisch und kältebeständig.
Tropische Bananenbäume
Diese Bananenbäume vertragen die Kälte im Allgemeinen nicht gut und ihre Früchte brauchen normalerweise mehr als ein halbes Jahr, um zu reifen, sodass in frostigen Klimazonen keine Früchte gewonnen werden können. Sie bevorzugen warme Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit. Sie brauchen viel Wasser und fruchtbare Böden mit guter Drainage. Sie bevorzugen es, in der vollen Sonne zu sein, vertragen aber etwas Schatten (je weniger Feuchtigkeit, desto mehr Schatten brauchen sie). Alle Bananenbäume, die in großem Maßstab für Obst angebaut werden, fallen in diese Kategorie.
Musa Paradisiaca
Es ist keine Art für sich, sondern eine Reihe von Hybriden und Sorten de Musa acuminata y balbisanische Muse. Alle großen Bananenbäume, die essbare Früchte tragen, werden normalerweise als kommerzielle Bananenbäume bezeichnet. Als nächstes werden wir einige Pflanzen sehen, die in diesem Namen enthalten sind.
Einer der Eltern von Musa Paradisiaca. Es wird seitdem die malaysische Banane oder rote Banane genannt Ihre Bananen haben eine rötliche Farbe. Es hat ein großes Verbreitungsgebiet, da es wie die meisten Arten der Gattung in Südostasien lebt. und auch Teil der Inseln Ozeaniens in der Nähe von Asien. In der Regel Die Früchte wilder Exemplare sind nicht essbar und voller schwarzer Samen. Seine Größe ist sehr variabel und reicht von mehr als 7 m bis weniger als ein paar Metern. Wildpflanzen sind normalerweise vollständig grün und haben eine Wachsbeschichtung, die ihnen einen leicht bläulichen Farbton verleiht.
Musa acuminata 'rote dacca'
Eine Sorte (wirklich Satz von Sorten) Musa acuminata ornamental mit ganz roten Früchten und Pseudostamm. Ihre Bananen sind essbar, schmecken gut und entwickeln keine Samen, aber es ist nicht üblich, es in Plantagen zu sehen. In Mittelamerika ist es ziemlich üblich, diese Bananen zum Verkauf zu finden, aber in Spanien muss man die Pflanze kaufen und warten, bis sie Früchte trägt, wenn man sie probieren möchte. Es ist in der Regel mittelgroß (über 5 m hoch) und wächst sehr schnell. Daher kann es in frostigen Klimazonen als einjährige Pflanze angebaut werden, wobei das tropische Erscheinungsbild im Sommer genutzt wird.
Musa acuminata 'cavendish'
Ein weiterer Satz von Sorten. Bananenbäume vom Typ Cavendish sind die kommerziell wichtigsten und machen heute mehr als 90% der Bananenproduktion aus.. Es sind mittelgroße Pflanzen, die gelbe kernlose Früchte produzieren. Die Frucht ist weniger schmackhaft als die anderer Sorten, aber aufgrund der Robustheit der Pflanze und der Menge an Bananen, die sie produziert, wird sie am häufigsten verwendet. Kanarische Bananenbäume sind von diesem Typ. Es gibt eine Zwergsorte, Musa acuminata 'Zwergkavendisch', der in der Gartenarbeit weit verbreitet ist. Sie haben normalerweise einen rötlichen Pseudostamm mit schwarzen Flecken. Bei den jungen und kräftigen Exemplaren weisen die Blätter gewöhnlich rötliche und metallische Flecken auf.
balbisanische Muse
Der andere Elternteil von Musa Paradisiaca. Es ist eine große Pflanze (bis zu 7 m hoch und mehr als 30 cm an der Basis des Pseudostamms) mit langen Blättern mit gelblich-grünen Früchten (mit Samen in Wildpflanzen, ohne sie in kommerziellen Sorten). Es verträgt schwerere Böden als andere Bananenbäume und auch etwas Trockenheit. Es wird männliche Wegerich genannt, da es ist, von wo diese Frucht extrahiert wird (obwohl diejenige, die von Hybriden mit gewonnen wird M. acuminata). Die Früchte sind essbar, wenn auch etwas fade und verbessern sich beim Frittieren erheblich. Es kann auch zum Extrahieren von Fasern verwendet werden, obwohl es bessere Optionen gibt. Es bewohnt Südostasien, von Indien bis China, bis zu 2000 m Höhe, was seine Kältebeständigkeit erklärt. Abhängig von der Herkunft es kann bis zu -5ºC halten. Es braucht sehr hohe Temperaturen, um zu wachsen, und obwohl es die Kälte verträgt, braucht es heiße Sommer. Wir ordnen sie dieser Gruppe zu, weil ihre Bananen nur in Gebieten ohne Frost reifen.
Der riesige Bananenbaum. Es ist die größte Pflanze der gesamten Musaceae-Familie und erreicht eine Höhe von mehr als 20 mMit einem Umfang an der Basis, der 2 m überschreiten kann, und Blättern von etwa 5 m Länge (nur die Klinge und der Blattstiel gezählt), die ihm die Position der größten Acaule-Pflanze geben (denken Sie daran, dass der Pseudostamm kein echter Stamm ist), sind die Blätter Scheiden). Bananen sind gelblich und von guter Größe, aber sie sind nicht essbar. Eine Besonderheit dieses Bananenbaums ist, dass er keine Hitze verträgt. Er möchte Temperaturen, die immer um die 20 ° C liegen und eine Luftfeuchtigkeit von nahezu 100% aufweisen. Es bewohnt Wälder von Neuguinea in einer bestimmten Höhe.
Kältebeständige Bananenbäume
Diese Pflanzen im Allgemeinen Sie kommen auch aus der intertropischen Zone, wachsen aber in großen Höhen, so dass sie niedrige Temperaturen tolerieren. Zu beachten ist, dass die Blätter bei jedem Frost austrocknen. Wenn starke Fröste zu erwarten sind, muss der Pseudostamm geschützt werden, da er sonst zu Boden gefriert. Dies ist ein Muss, wenn Sie eine große Pflanze haben oder sie blühen sehen möchten. Ohne diesen Schutz gefrieren alle diese Arten unterhalb von etwa -5 ° C zu Boden und müssen aus dem Rhizom wieder sprießen. Daher kommt es selten vor, dass Sie Pflanzen mit einer Höhe von über 1 m bekommen. Sehr wenige produzieren essbare Bananen.
Um sie zu schützen, ist es so einfach, den Pseudostamm mit einer guten Strohschicht zu umgeben und ihn mit einem thermischen Geotextilgewebe zu umgeben und ein Kunststoffdach darauf zu legen. Wenn nicht zu kalt zu erwarten ist, reicht es aus, sie mit mehreren Schichten eines thermischen Geotextilnetzes zu umgeben.
Eine rein dekorative Sorte von balbisanische Muse mit dem schwarzen Pseudostamm. Es ist etwas kältebeständiger als die Art (es hält normalerweise bis zu -5ºC kein Problem). Bananen sind wahrscheinlich essbar, aber da es normalerweise in Gebieten mit kühlen Wintern angebaut wird, werden sie normalerweise nicht gesehen. In jedem Fall handelt es sich um eine Zierpflanze. Selbst wenn die Frucht essbar ist, ist sie nicht von Qualität. Wie die Art benötigt sie viel Wärme, um zu wachsen, daher wird sie für kühles Klima nicht empfohlen.
Musa Basjoo
Der kältebeständigste Bananenbaum, was theoretisch bis zu etwa halten kann -20ºC. Sein natürliches Verbreitungsgebiet ist Südchina, hauptsächlich die Provinz Sichuan, obwohl es am häufigsten in Japan zu sehen ist, wo es zur Fasergewinnung angebaut wird (was ihm seinen gebräuchlichen Namen gibt, japanischer Faserbananenbaum). Seine Kältebeständigkeit trägt dazu bei, dass es zum Wachsen nicht viel Wärme benötigt, und ist daher in frostigen Klimazonen am kultiviertesten.. Es ist eine mittlere oder kleine Pflanze, die normalerweise nicht höher als 3 m ist und eine hellgrüne Farbe hat. Sein Pseudostamm ist normalerweise von Resten trockener Blätter umgeben. Die grünliche Frucht ist nicht essbar. Die Blätter sind ziemlich dünn mit kurzen Blattstielen.
Musa sikkimensis
Ähnlich zu Musa Basjoo aber mit einer tropischeren Luft. Es hat viele Sorten mit unterschiedlicher Kältebeständigkeit, von -5ºC bis etwa -15ºC. Die interessantesten Sorten sind solche mit ganz oder teilweise roten Blättern, wie z. B. "Roter Tiger". Es handelt sich um mittelgroße Pflanzen, die normalerweise nicht höher als 5 m sind ziemlich breite Blätter im Vergleich zum Rest dieser Gruppe, was ihnen ihren tropischen Look verleiht. Sie sind dunkelgrün mit mehr oder weniger ausgeprägten Rottönen. Sein Pseudostamm ist normalerweise mit trockenen Blättern bedeckt. Es wird nicht für kühles Klima empfohlen, da sie viel Wärme benötigen, um zu wachsen. Bananen bleiben immer grünlich und sind nicht essbar. Heimisch im Nordwesten Indiens und im unteren Himalaya (bis zu etwa 2000 Meter über dem Meeresspiegel).
Muse velutina
Ein sehr kleiner Bananenbaum, der selten mehr als zwei Meter hoch ist. Hält Temperaturen nahe -10ºC. Aussehen ähnlich wie Canna Indica aber mit mehr verstreuten Blättern und rosa Pseudostamm. Die Früchte sind rosa und essbar, aber sehr klein (ungefähr so groß wie ein großer Zeh), voller Samen und etwas geschmacklos. Es ist eine sehr interessante Art, da die Früchte sehr schnell reifen, so dass Bananen auch in kühlen Sommerklima geerntet werden können und sehr auffällig sind. Ein weiteres einzigartiges Merkmal dieses Bananenbaums ist, dass er auch nach dem Einfrieren blüht.
Musa Nagensium
Ein kürzlich entdeckter Bananenbaum, der seit sehr kurzer Zeit kultiviert wird. Mittel bis groß, es kann bis zu 10m hoch werdenmit einem sehr feinen Pseudostamm. Es scheint fast so hart zu sein wie Musa Basjoo, aber es ist noch nicht sicher bekannt. Bekannt ist, dass er sich schneller von der Kälte erholt als Musa sikkimensis. Es bewohnt Dschungel vom östlichen Himalaya bis zum westlichen Yunnan (China). Sie haben den Pseudostamm einer dunklen Farbe, von rötlich bis lila, fast schwarz. Sie sind vollständig von einem weißen Wachs bedeckt, das dem dunklen Pseudostamm ein wirklich auffälliges Aussehen verleiht. Die Blätter sind sehr lang und durch einen sehr feinen Blattstiel am Pseudostamm befestigt. Ihre Bananen sind nicht essbar und bleiben immer grün, aber die Wachsbeschichtung lässt sie bläulich erscheinen.
Es ist nicht besonders kältebeständig (bis zu etwa -5ºC, der Pseudostamm bis auf etwa -3ºC), aber es verdient eine Erwähnung dafür vollständig essbare und schmackhafte Früchte mit Samen, aber nicht sehr nervig. Es ist eine Mischung aus Musa sikkimensis y Musa "Chini-Champa". Es hat Blätter ähnlich denen von Musa sikkimensis, aber nur an der Unterseite mit Wachs und Rötung bedeckt und mit einem leicht rosafarbenen Pseudostamm. Für ein bisschen mehr Informationen über diese Art haben wir dieser kleine Artikel ihr gewidmet.
Es gibt viele andere Arten und Sorten von Bananenbäumen, sowohl tropisch als auch winterhart, aber Diese sind am einfachsten zu finden und am interessantesten. Ich lade Sie ein, zu versuchen, eine dieser Pflanzen zu züchten, unabhängig davon, wo Sie leben, und ich hoffe, dass dieser Artikel als Leitfaden für die Entscheidung über die Art dienen kann.
Vollständiger Pfad zum Artikel: Jardineria On » Pflanzen » 10 Arten von Bananenbäumen
