Wenn wir uns gesund und ausgewogen ernähren wollen, ist es wichtig, anders zu essen Arten von Nüssen. Es gibt eine große Auswahl von diesen und wir finden es in allen Arten von Textur und Geschmack. Diese Nüsse haben sehr gesunde und empfohlene Eigenschaften für alle Menschen.
In diesem Artikel werden wir Sie über die Hauptmerkmale, die Ernährungsunterstützung und die verschiedenen Arten von Nüssen informieren.
Eigenschaften von Nüssen
Als Trockenfrucht ist diese Art von Frucht bekannt, deren Wassergehalt weniger als die Hälfte ihrer Gesamtkapazität beträgt. Es gibt eine große Vielfalt an Nussarten in der Natur und es ist aus verschiedenen Gründen interessant, sie in unsere übliche Ernährung aufzunehmen. Der erste Grund ist die Menge an Nährstoffen, die sie uns liefern, und der zweite Grund ist das Sättigungsgefühl. Wenn wir eine Diät zum Fettabbau einführen, müssen wir das Kaloriendefizit kennen, das wir brauchen.
Der Hauptmakronährstoff in Nüssen ist Fett. Wie wir wissen, ist Fett kalorischer als Kohlenhydrate oder Proteine. Daher müssen wir die Menge an Nüssen, die wir in die Ernährung aufnehmen, sehr kontrolliert haben. Je nach Art der getrockneten Früchte enthält sie mehr oder weniger viel Fett.
Es gibt verschiedene Arten von Nüssen und sie haben unterschiedliche Eigenschaften. Es gibt einige fleischiger, andere härter und mit mehr oder weniger pflanzlichem Fettgehalt. Allen gemeinsam ist die Schutzhülle. Wie bei den übrigen Eigenschaften kann die Schale mehr oder weniger widerstandsfähig sein.
Arten von Nüssen in Lebensmitteln
Obwohl Nüsse andere Verwendungszwecke haben, ist die gastronomische die häufigste. Es gibt viele Kulturen, die den medizinischen Nutzen dieser Lebensmittel verbessert haben. Im westlichen Mittelmeerraum werden Nüsse beispielsweise mittags als Aperitif oder am Ende des Abendessens serviert, um den Verdauungsprozess zu unterstützen. Sie werden normalerweise als Beilage zu Stoffsalaten hinzugefügt, die wir als Hauptnüsse finden, wie z Sie sind die Erdnüsse, Pistazien, Mandeln, Walnüsse, Pinienkerne oder Pfeifen.
Unter den medizinischen Anwendungen, die diese Lebensmittel haben, finden wir, dass die Produktion von Öl in der Lage ist, zu massieren und Vorteile sowohl für die Muskeln als auch für die Haut zu bieten. Die wichtigsten natürlichen Öle, die aus Nüssen gewonnen werden, sind Mandel-, Walnuss-, Pistazien- oder Erdnussöl. Diese Öle können auch als gastronomische Nahrung dienen.
Ernährungsbeitrag
Wie bereits erwähnt, handelt es sich um sehr nahrhafte Lebensmittel, die wir täglich in unsere Ernährung aufnehmen können. Sein großer Ernährungsbeitrag macht es zu einer fast obligatorischen Lebensmittelgruppe in jeder Diät für jedes Ziel und Alter. Obwohl Ärzte empfehlen, täglich eine Handvoll Nüsse zu essen, ist dies nicht ganz der Fall.
Wie wir bereits erwähnt haben, Der Hauptmakronährstoff in Nüssen sind pflanzliche Fette. Der Gehalt an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten ist höher als der an Eiweiß oder Kohlenhydraten. Daher ist der Kaloriengehalt viel höher. Abhängig vom Energieverbrauch körperlicher Aktivität, den wir täglich haben, müssen wir eine bestimmte Menge an Kalorien verbrauchen, um Gewicht zu halten, zuzunehmen oder zu verlieren. Dies macht die Menge an Nüssen, die wir in der Diät essen, begrenzt. Die typische Handvoll Nüsse kann je nach Größe der Hand, Art der Nuss usw. sehr unterschiedlich sein.
Walnüsse sind reich an Selen und Zink. Pistazien haben mehr natürliche Fette und Mandeln liefern etwas mehr pflanzliches Eiweiß. Schließlich enthalten Haselnüsse viele Vitamine und Mineralien. Es ist am besten, Nüsse ohne Salz oder Zusatzstoffe zu essen und besser roh als geröstet, in irgendeiner Weise gekocht. Roh ist, wie sie alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten.
Arten von Nüssen und ihre Eigenschaften
Der tägliche Verzehr von Nüssen kann große gesundheitliche Vorteile haben. Es kann das Risiko von Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen, Anämie, Darmproblemen, Diabetes und bestimmten Krebsarten verringern. Darüber hinaus begünstigt es die richtige Entwicklung von Muskeln und Knochen. Und es ist so, dass pflanzliche Fette Eigenschaften haben, die helfen, die Durchblutung zu verbessern und den Mineralstoffgehalt im Blut hoch genug zu halten, um Ihre Fruchtbarkeit zu verbessern.
Wir werden die folgenden Arten von Nüssen analysieren:
- Nüsse: kommt aus gewöhnlicher Walnuss. Es ist eine der beliebtesten Nüsse der Welt. Es wird normalerweise roh sowohl in Salaten als auch als Vorspeise verzehrt.
- Mandeln: Es stammt vom Mandelbaum, dessen wissenschaftlicher Name Prunus dulcis ist. Es wird als Aperitif und als Gebäckzutat verwendet. Eine der Eigenschaften, an denen die Menschen nicht so interessiert sind, ist das allergene Potenzial. Es ist eine Fähigkeit zur Stromversorgung, die bei anfälligen Menschen allergische Reaktionen hervorruft.
- Haselnüsse: Sowohl Essen als auch Gekochtes werden gegessen und ein Öl mit einem intensiven Geschmack wird extrahiert. Es hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile wie die Regulierung des Kreislaufsystems oder die Verhinderung von Körperverschleiß im Zusammenhang mit dem Altern. Haselnüsse werden häufig als Gebäckzutat verwendet.
- Pistazien: Sie haben eine grünliche Farbe und werden in Saucen, Eis, Kuchen und anderen Rezepten verwendet.
- Cashewnüsse: Es ist eine der am wenigsten konsumierten Nüsse auf natürliche Weise. Sie werden normalerweise geröstet und mit viel Zucker gegessen. Es wird unter anderem auch zur Herstellung von Kosmetika, Insektiziden und Medikamenten verwendet.
- Sonnenblumenkerne: Es gilt als das Essen der Freizeit. Sie wurden im Laufe der Geschichte zur Herstellung von Farbstoffen, Haarölen und Hautölen verwendet.
- Erdnüsse: Erdnuss ist technisch gesehen keine Nuss. Sie sind Hülsenfrüchte. Aus kulinarischer und kulinarischer Sicht kann es jedoch als solches betrachtet werden, da sie sich in Eigenschaften und Nährstoffen sehr ähnlich sind. Sie werden von den Menschen in der Fitnesswelt sehr häufig als Aperitif und in Creme konsumiert.
Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über die verschiedenen Arten von Nüssen und die gesundheitlichen Vorteile erfahren können, die sie haben.