Schon mal was von Meersalat gehört? Oder der Mangold? Beide sind die gleiche Pflanze, wissenschaftlich bekannt als Astydamia latifolia. Wie aus ihren Namen zu erwarten ist, Es ist ein essbares Gemüse, das in der Nähe des Meeres wächst, an den felsigen Küsten Nordafrikas und der Kanarischen Inseln.
Wenn Sie mehr über diese kuriose Pflanze erfahren möchten, wo sie zu finden ist, welche Verwendungen und Vorteile sie hat und was ihr Name bedeutet, haben Sie den richtigen Artikel gefunden. Hier werden wir all diese Fragen und mehr beantworten, also lesen Sie weiter.
Was ist Astydamia latifolia?
La Astydamia latifolia es ist allgemein als "Meersalat", "Seemangold", "Serviettenhalter" oder "Serviette" bekannt. Es ist eine Gemüseart, die zur Familie gehört Apiaceae. Darin ist es die einzige Art, die Teil der Gattung ist Astydamie. Diese Pflanze stammt aus Nordafrika, So ist es nicht verwunderlich, dass wir ihn auch auf jeder der Kanarischen Inseln finden, speziell an den felsigen Küsten.
Aber wie heißen seine anderen Namen wie "Serviette" oder "Serviettenhalter"? Nun, es stellte sich heraus, dass die Blätter von Astydamia latifolia verwendet wurden als natürlicher Ersatz für Mundhygiene, Hände usw. Es handelt sich also um eine Art natürliche "Serviette".
Diese Pflanze wurde erstmals von dem französischen Botaniker Henri Ernest Baillon beschrieben und in seinem Botanikbuch "Histoire des Plantes" veröffentlicht. In Bezug auf die Bedeutung seines Namens ist der Begriff latifolia, aus dem Lateinischen, bedeutet "mit breiten Blättern". Bezüglich des Wortes Astydamie, Es ist die Gattung, die zu Ehren der Nymphe Astydamia, der Tochter von Oceanus, geschaffen wurde. Dieser merkwürdige Hinweis ist darauf zurückzuführen, dass dieses Gemüse normalerweise in der Nähe des Meeres wächst.
Ein Ort, an dem wir reichlich Meersalat finden, ist die Insel Fuerteventura. Dort ist diese Pflanze sehr häufig in Sandgebieten und Küstenfelsen zu sehen. Beispiele dafür sind die Umgebung des bekannten Leuchtturms von Tostón, die Strände von Puerto Lajas, die Nordostküste, die zwischen Cotillo und Corralejo liegt, und auch entlang der Westküste von Jandía, wenn auch verstreut. So dass, la Astydamia latifolia er bildet einen der Hauptbestandteile der gallophilen Vegetation der Küsten.
Beschreibung:
Wie wir bereits erwähnt haben, la Astydamia latifolia Es ist eine Pflanzenart, die auf den Kanarischen Inseln beheimatet ist. Darüber hinaus ist es eine mehr- oder zweijährige Pflanze, deren Stängel fleischig sind. Auch die Blätter dieses Gemüses sind fleischig und hellgrün bis blaugrün. Zu beachten ist, dass sie gefiedert oder sogar eingeschnitten sind und sehr breite Lappen haben. Die Wurzel dieser Pflanze ist unregelmäßig und hat eine Knolle. Seine Farbe ist außen dunkelbraun und innen weiß.
Zu den Blumen, diese neigen zu gelblichen Tönen und sind in der Regel in Dolden oder Trauben angeordnet sechs bis zwölf Zentimeter im Durchmesser und mit einem Radius von bis zu fünfzehn Zentimetern. Die Blütezeit für Seemangold beginnt im Dezember und dauert bis April. Die Früchte haben eine eiförmige Form und können mehr oder weniger fleischig sein. Wenn sie reif sind, ist ihre Textur korkig und sie haben eine hellbraune Farbe. Sie haben insgesamt drei Rippen und einen leicht erweiterten Rand.
Zusammenfassend können wir sagen, dass der einfachste Weg, die Astydamia latifolia Sie ist durch ihre kleinen, gelblichen Blüten in doldenförmigen Blütenständen mit etwa fünfzehn Armen gruppiert. Auffallend sind auch die großen, saftigen Blätter, die tief gezähnt sind. In seiner Gesamtheit, erinnert ein wenig an das Aussehen eines Salats mit Blumen und wenn wir uns auch in einer sandigen oder felsigen Umgebung in der Nähe des Meeres befinden, ist es höchstwahrscheinlich diese Pflanze.
Verwendung von Astydamia latifolia
Dass Astydamia latifolia Auch bekannt als "Meersalat" oder "Seemangold" hat seine Gründe. Während der Hungersnot im XNUMX. und XNUMX. Jahrhundert konsumierten die Menschen diese Pflanze. Sowohl die jungen Stängel als auch die Blätter können für Salate verwendet werden. Eine andere Verwendung, die auf Ernährungsebene gegeben werden kann, sind Infusionen. Sie haben gute karminative, harntreibende, emmenagogische und magentreibende Eigenschaften.
Neben seiner kulinarischen Verwendung hat Seemangold auch medizinische Eigenschaften berücksichtigen. Darunter sind die folgenden:
- Antiskorbutika
- Magenstimulatoren
- Regulatoren der Menstruation
Sie wissen also schon: Wenn Sie eines Tages die Küsten Nordafrikas oder die Kanarischen Inseln besuchen, werden Sie diese Pflanze sicherlich in Hülle und Fülle sehen. Sie können es sogar ausprobieren und seine Vorteile genießen.