Dill: Anbau, Verwendung und mehr

Dill

El Dill Es ist eine einjährige krautige Pflanze, die im Osten heimisch ist und eine Höhe von ungefähr 1 Meter erreicht. Es ist ein essbares Kraut, aus dessen Blättern und Samen köstliche Rezepte hergestellt werden.

Wenn Sie alles über diese außergewöhnliche und nützliche Pflanze wissen möchten, sollten Sie diesen Artikel nicht verpassen.

Dill Eigenschaften

Dillblumen

Unser Protagonist ist ein im Osten heimisches Kraut, das in Südeuropa, Ägypten, Kleinasien und Nordafrika vorkommt. In Spanien wächst es im unteren Bereich des Ebro-Tals, in Andalusien und Levante, obwohl es selten ist. Es wächst bis zu einer Höhe von ungefähr 1mmit grünen, hohlen und glatten Stielen.

Die im Sommer sprießenden Blüten erscheinen in flachen gelben Dolden gruppiert. Die Früchte sind dunkelbraun gefärbt und etwa 6 mm lang; Im Inneren befinden sich die Samen, die flach, oval und pergamentfarben sind. Diese Die Reifung dauert durchschnittlich 42 Tage da die Blume bestäubt ist.

Wie ist es gewachsen?

Dillsamen

Wenn Sie Dill anbauen möchten, befolgen Sie unsere Ratschläge:

Anbau im Garten

  1. Das erste, was Sie tun müssen, ist, den Boden im Frühjahr vorzubereiten, das Gras und die Steine ​​zu entfernen und ihn so flach wie möglich zu lassen.
  2. Als nächstes säen Sie die Samen in Reihen, wobei ein Abstand von ca. 25 cm zwischen ihnen verbleibt.
  3. Decken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde ab, gerade genug, damit der Wind sie nicht wegblasen kann.
  4. Endlich Wasser.

Topfanbau

  1. Das erste ist, ein paar Töpfe vorzubereiten. Da diese Pflanze sehr schnell wächst, ist es viel ratsamer, ihre Samen anstelle von Sämlingsschalen direkt in Behälter mit einem Durchmesser von etwa 13 cm zu säen.
  2. Füllen Sie sie fast vollständig mit universellem Wachstumsmedium.
  3. Legen Sie maximal zwei Samen in jeden.
  4. Decken Sie sie nun mit einer dünnen Schicht Substrat ab.
  5. Dann gießen Sie sie großzügig.
  6. Und schließlich platzieren Sie sie an einem Ort, an dem das Licht direkt auf sie trifft.

Sie keimen bald nach 14 Tagen, aber halten Sie sie in diesen Töpfen, bis sie Wurzeln aus den Drainagelöchern wachsen.

Wann und wie wird es gesammelt?

Seeds

Die Samen werden gesammelt wenn die Blüten dunkelbraun werden. Dazu werden die Stiele geschnitten, mit einer Papiertüte zusammengebunden und dann aufgehängt.

Blätter und Stängel

Die Blätter und Stängel werden geerntet wenn die Pflanze etwa 25 cm erreicht Groß.

Verwendung und Eigenschaften von Dill

Muschelsuppe mit Dill.

Muschelsuppe mit Dill.

Verwendet

Dill wird vor allem in der Küche verwendet: sein Laub Sie werden in Fischeintöpfen, Heringskonserven, Salaten, Saucen, Marinaden und sogar als Konservierungsmittel verwendet. das Saatgut Sie werden vor allem zum Würzen von Essiggurken verwendet.

Ortschaften

Es ist nicht nur eine kulinarische Pflanze mit einem exquisiten Geschmack, sondern hat auch interessante medizinische Eigenschaften. In der Tat ist es Verdauungs-, karminativ, harntreibend, antiseptisch, Beruhigungsmittel y antihämorrhoiden.

Was denkst du über diese Pflanze?


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  1.   Kamelie sagte

    Guten Morgen Monica,

    Vielen Dank für den Artikel. Würde ich bitte einen Rat brauchen: Ich mag Dill wirklich, aber jedes Mal, wenn ich ihn pflanze, ist er mit einem sehr feinen weißen Pulver bedeckt. Ich nehme an, es ist ein Pilz. Was kann ich tun? Ich habe versucht, es darunter zu gießen, damit es keine Feuchtigkeit gibt, aber es gibt keine Möglichkeit, ich werde es immer wegwerfen. Ich habe es auf dem Balkon, also gibt es viel Licht (und sogar Sonne). Vielen Dank.

    1.    Monica Sanchez sagte

      Hallo Kamelie.
      Schön, dass dir der Artikel gefällt.
      Dieser Staub, den Sie sagen, könnte durch Botrytis verursacht werden. Es wird mit Fungiziden behandelt, die Iprodion enthalten.
      Es kann jedoch verhindert werden, indem im Frühjahr und Herbst Behandlungen mit Schwefel oder Kupfer durchgeführt werden, die über die Erdoberfläche verteilt werden.
      Ein Gruß.

      1.    Kamelie sagte

        Vielen Dank, ich werde Schwefel versuchen, ich habe es bereits. Alles Gute.